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電話號碼
088896759
營業時間
今日營業
09:00 - 16:00
星期一至二
09:00 - 16:00
星期三
全日休息
星期四至日
09:00 - 16:00
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食記 (2)
恆春老街上的阿婆麵店是在地人推薦的超人氣美食,無招牌無菜單的傳統在地小吃。阿婆麵店就位在恆春老街上,沒有招牌很容易就錯過,這樣不顯眼的小店,卻也是排隊美食,這味道幾乎是所有恆春在地人的回憶,這種記憶中的好味道也一種對家鄉想念的味道。古早味的櫥窗,還有煮麵的麵台,讓我想起以前外公的麵攤,也是有這樣一個小小的櫥窗,裡面擺放著整齊的麵條和各式各樣的小菜,這樣古早味的料理,是最能撫慰人心的,雖然簡單卻是無比的美味。店內擺設也能看出這間麵店的歲月痕跡,復古的桌椅還有牆壁,在這樣的地方吃起古早味美食,更像是一場懷舊料理之旅了,然後桌上擺放著各式各樣的調味料,吃這種古早味美食就是要這種味道啊!前面說過阿婆麵店是沒菜單料理,那怎麼點呢?跟著別人點就對啦XD簡單的一碗乾麵,裡面有著豬肉片、自製的滷肉、豆芽菜,再加入一點蔥花,把麵條和滷汁攪拌均勻之後,那香氣十足,讓人好想趕快大口吃麵。攪拌均勻後的麵條,上面包裹著醬汁,看起來就好好吃,吃下一口,煮的軟硬適中的麵條與醬汁形成最完美的搭配,不會太過死鹹的醬汁,麵條吃進嘴裡,那香氣在嘴裡散發出來,這真的就是到地的古早味美食,好吃。米粉湯,其實我是一個很愛吃米粉湯的人,而且很愛在米粉湯裡麵加烏醋和豆瓣醬,對我來說是一種記憶中的味道,可以說是屬於我自己心目中古早味的味道。小菜也很好吃,旁邊配上薑絲和醬油膏,簡單又美味的滷味,是來到這種傳統麵店必點的,看似簡單的小菜,但應該是許多人回憶中的味道吧!這孩子也是吃得很開心,最喜歡的應該就是滷蛋了XD再來就是這一碗滿滿的豬血湯,好像是來這邊必點的湯,每個人進來都點一碗豬血湯,我們也跟著點一碗,然後就看到這一碗滿滿的豬血,真的好大一碗,而且好好喝,是我記憶中的味道呀!覺得豬血湯最重要的就是胡椒還有酸菜,這碗湯的豬血真的不手軟,滿滿的一碗,還差點吃不完說XD阿婆麵店在之前環島到恆春的時候朋友就有推薦我了,只是那時候時間關係沒能來一趟,直到上個月到林房民宿,想說既然順路那就來吃一下在地人推薦的美食,還真的不錯吃,而且我們點了這麼多東西,還不到200元欸!是不是便宜又大碗?其實這樣古早味的美食還是最讓人回味,希望阿婆麵店能一直開下去,讓更多人吃到這樣古早味的美食,看似平凡簡單的料理,才是讓人充滿回憶和想念的料理。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這趟墾丁行才發現原來恆春的美食也是不少耶..聽聞老街裡有間無招牌、無菜單、生意很好的麵店,當然要列入美食名單裡剛好墾丁Day2一早民宿沒有附早餐,於是退房後我們就跑來吃麵了,還好來得早一些,晚點就要開始排隊等候了,生意真的好啊!!真的沒有招牌喔!!是說大家也都蠻厲害的啊~都知道這間麵店耶!!我們來之後沒多久就開始排起隊來了..店面不大,看起來有點年紀了,煮麵的是一位有年紀的阿婆,不知道是不是因為如此所以大家都稱之為阿婆麵店,雖然沒招牌但有門牌啊,所以找起來也沒問題小小的店裡坐滿了來吃麵的人潮,不只是遊客會來吃,很多都是當地人,這麼多的當地人讓我對於阿婆麵店更期待了,雖然座位不多要等待,但吃麵的翻桌率算快所以應該也不至於需要等太久阿婆真的好忙碌啊..看阿婆不停的下麵煮麵!!來之前並不知道沒有MENU,這間店真的好特別好隨興啊!!麵條及米粉大量的準備在一旁以便隨時可以下鍋煮,阿婆麵店的麵條是細麵,跟一般常吃到的不太一樣不只有麵是古早味,就連醬料們也好古早~辣椒醬、烏醋及辣椒乾麵這是來阿婆麵店必點的~很多人都推薦一端上桌就飄散出香噴噴的古早味,看起來也非常可口,麵上面還有好幾片肉耶,實際價格的話因為沒有菜單我也沒問所以不知道,不過絕對是便宜就是了煮得軟硬適中的麵拌上醬油、鹽巴、油蔥酥還有韭菜及豆芽菜後味道好豐富,每一條麵條都吸附到醬汁很夠味,真的好香啊,兒子吃了也直呼好吃!!湯米粉湯類則是加入了豬大骨高湯,一樣很大器的切了好幾片肉,香醇濃郁的湯頭也是讓人讚不絕口,就算天氣熱呼呼也要喝光光這樣小菜盤看著小菜櫃所點的綜合小菜,粉腸、滷蛋、豆干等,切好後淋上阿婆的特調醬油膏,再放上大量的蔥花、薑絲,搭配麵類一起吃好滿足啊因為帶孩子另外要了兩個碗,就連碗也都是古早味唷~讓人懷念的花色呢!!大家小時候應該都有用過這麼的瓷碗吧!? 繼續閱讀
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