0
0
0
電話號碼
07-5525835
營業時間
17:00~01:00/週一公休
付款方式
現金
其他資料
專屬停車場 詳細介紹
酒精飲料
電話訂位 詳細介紹
食記 (1)
2019/8/9(五)錦悅町涮涮鍋 高雄市鼓山區明華路238號 07-5525835 營業時間:17:00~01:00/週一公休 接受訂位 臉書錦悅町涮涮鍋開的地理位置非常好,這邊一整排都是餐廳,對面有個超大收費停車場,店面開闊明亮安靜,跟旁邊的海產碳烤餐廳的吵雜形成有趣的對比。餐廳內座位不會靠的很近,讓客人談話也能保有私密空間,最裡面是生食料理台,如果不吃火鍋,也可以坐板前跟師傅博感情聊天。販售各式日本酒和啤酒。※「飲酒過量,有害(礙)健康」宮崎牛A5等級證明書,花比別家更少的價錢就能吃到。 點餐時別忘了要看一下黑板上的菜單,一些季節性的菜色是紙本菜單上沒有的。 單點開鍋費100元,招牌柴魚昆布高湯,很有質感的銅鍋,湯頭清澈見底,可看到兩片高級日本昆布,店家建議先涮肉,後再放菜盤。 附上兩種沾醬,左邊是柚子醬,右邊是芥末醬,兩種我都超愛,柚子醬酸酸甜甜,芥末醬有芥末香氣而不嗆。 菜盤都是健康的蔬菜,擺的很美。 台灣溫體梅花豬230元,光看這顏色和色澤就知道這肉質一級棒!稍有厚度又大片,輕輕涮幾下,吃到嘴裡飽口過癮,完全沒腥味。葱花鹽豚丼380元,那顆溫泉蛋很加分,我超愛吃半熟蛋,但男友就不愛,所以全部進我肚子,豬肉的部分應該也是梅花肉,肉質一樣新鮮無腥味,丼飯醬汁讓人忍不住把飯扒光,韓式泡菜和梅漬蕃茄有解膩的功效。 丼飯會附一碗味噌湯,這湯令我很驚艷,雖然看不到魚肉,但有濃濃的鮮魚味,味噌很濃厚溫潤,喝的出是碗有深度用心的湯。 悅錦町刺身盛合390元??,有枯木、鮮花、綠葉裝飾,像是藝術品的擺盤,除了生蠔以外,其它都可以生食,當然不敢吃生的人也能加入涮涮鍋煮,魚的種類高達五種,還有甜蝦和生蠔,生蠔稍微燙一下即可,飽滿鮮甜又多汁。烤青雞魚280元,肉質很扎實,外有焦香,新鮮無腥味。 餐後甜點是店家自製生乳捲,看別人的文章都是抹茶紅豆口味,我今天吃到的是巧克力口味,可惜不是我愛的抹茶啊! 錦悅町涮涮涮鍋價位中上,高檔食材,擺盤也很講究,適合家庭或朋友聚餐。  『高雄。津 居酒屋』~高雄居酒屋/新鮮漁貨/海鮮控必吃『高雄。藝 居酒屋』~創意料理/新鮮食材/挑逗味蕾/高雄居酒屋『高雄。助壽司文山旗艦店』~文山特區/平價壽司『高雄。和田壽司』~26年創始老店/平價日式料理/家庭式料理/198元定食『高雄。鶴月亭 もんじゃ焼き』~日式大阪燒/月島文字燒/章魚燒桌邊秀/日本酒/竉物友善餐廳『高雄。佐渡森壽司、丼飯』~CP值超高/木桶海鮮丼飯/商業午餐/使用越光米『高雄。ヒゲMasa - Hige Masa』~日式小料理/燒酎專賣/大鬍子老闆/日本老闆娘『高雄。騰戶丼飯專賣』~CP值超高丼飯/排隊名店/接受電話訂位『高雄。八十八丼』~丼飯專賣/波士頓龍蝦海鮮丼 檢視較大的地圖 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)