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電話號碼
077678811
營業時間
今日營業
11:00 - 22:00
星期一至日
11:00 - 22:00
付款方式
現金
食記 (6)
有一陣子沒來到文山特區,沒想到二訪貓頭鷹鍋物,卻發現了這份夢想的還繼續燃燒著,真令人感動!記得在兩年前來到這間貓頭鷹鍋物時,就對這間店很有印象,因為主人是個熱愛貓頭鷹的女孩,而貓頭鷹是象徵的幸福的守護神,就像媽媽守護著孩子的愛心,一點一滴熬出的上湯老母雞精華,不管是在食材、湯頭、擺設、裝潢、器具上,每一個細節都很注重,要求,湯頭不管是清的昆布,還是老母雞上湯,都要每日新鮮熬煮好幾個小時。座落在車水馬龍的文山特區,很大的三角窗位置,兩層樓的貓頭鷹鍋物,在黑暗中似乎只引著智慧與福氣的方向。周邊有許多路邊停車格,選在五點或七點半後車位會比較好找囉!門外也有許多機車可以停放的地方,所以都邊住宅區、家庭聚餐都很方便~貓頭鷹鍋物的LOGO圖像設計一直都很鮮明、俏皮可愛,讓人用餐一次就很有印象,不僅是店內滿滿的貓頭鷹擺設以外,還有就是餐點天然的美味很吸引我~因為今天晚上遇到大客滿,所以前往二樓用餐,在樓梯空間旁也能看到滿滿的貓頭鷹植栽,一整個就是療癒阿~~二訪看到新菜單的出現,真的欣喜若狂,之前就覺得貓頭鷹鍋物的品項可以再增加,沒想到這次來就看到了超多組合,也多了許多頂級的肉類、海鮮食材,還有針對雙人、四人的套餐組合,以及大胃口的10oz大食餐可選,相當棒呀!!想要嘗鮮的話,也可以直接單點一些菜色,肉類的部分還可以有4、7、11 oz唷!!飲品部分在套餐組合裡面可以選擇酸梅湯或是古早味紅茶兩種擇一,不過個人更推薦貓頭鷹奶油啤酒押(無酒精飲品)~~我們三個人點了一份雙人套餐$999 跟個人10 oz的安格斯雪花牛大食餐$780,個人覺得他們的雙人套餐很划算,有海鮮拼盤、梅花豬+牛五花+櫻桃鴨等,附上兩杯飲品、白飯冬粉、甜點等,三種肉類又有海鮮,真的很超值!!雙人鍋物的湯底是秘傳古法的上湯湯底以及北海道昆布鮮蔬湯,說真的原先我比較喜歡用老母雞燉煮過後的上湯湯底,喝到後來卻又愛上北海道昆布鮮蔬湯底,因為真的能讓我喝到鮮蔬甜甜的滋味~貓頭鷹鍋物可別以為它是一般主題餐廳,吃了這麼多家火鍋,真心覺得火鍋湯底以及肉類的選擇都是吃好火鍋最重視的,而貓頭鷹鍋物兩者皆達到了!!上湯湯底每日用高單價的老母雞(現在數量很少又貴)熬煮,湯頭老饕喝了就知道,真的是有那種滴雞精,溫潤又不太重的口感,他們家的湯頭適合煮一下肉類配菜再喝,這樣會更為濃郁。大食餐的部分-安格斯頂級雪花牛常吃火鍋、燒肉就知道,很多店家標榜安格斯牛,但給的卻不一定是實實在在的安格斯,且安格斯也有分等級,光是看貓頭鷹鍋物的安格斯牛就知道,紋路、花色都是頂級的,肉類與脂肪的比例分布均勻,不會太肥,口感帶有濃郁的油花香氣。雙人套餐-極品梅花豬&五花牛牛五花的肥肉比較多ㄧ些,油花的香甜味也很足夠,如果喜歡吃肥美感的肉片可以挑這款吃嚴選自英國櫻桃谷品種,屬於鴨中極品,肉質不是大片狀,反而有細嫩的柔軟的口感。海鮮拼盤–海大蝦、鮮蚵、淡菜、花枝、多利魚食材新鮮的海鮮,每樣海鮮配菜都是有精心挑選過的,像是蝦子就是比較大條的海大蝦,多利魚,又稱為魴魚,紋路肉質可說是我看過最好的,還有淡菜、生蠔的部分,通常這兩種海鮮很容易帶有腥味,或是不夠大顆,這裡完全不會有這問題壓~匈牙利綿羊豬   4oz  $450這個很少見火鍋肉片,之前只有吃過一整塊切片的,沒吃過火鍋肉片。綿羊豬也是在匈牙利當地稱之為”國寶級食材”,需飼養340天以上,以穀類堅果飼養,肉質細嫩,油花滿布,也被稱之為豚中之和牛壓~~另外一個雪花牛套餐的個人鍋,這裡的鍋子是使用陶鍋,下面的瓦斯爐是從日本空運來台的安全性瓦斯爐,安全性提升,當然成本也隨之上揚!!貓頭鷹奶油啤酒$100  無酒精個人相當推薦的這杯帶你進入霍格華茲的無酒精奶油啤,哈利波特的讀者一定都知道在活米村時,學生最喜歡的飲品奶油啤酒吧!大杯的啤酒杯裝,上面鋪滿厚厚一層奶油,有點像是綠蓋的感覺,無酒精的特調有點類似蘋果西打,蘇打甜甜的滋味,個人還蠻愛的~來涮肉囉,梅花豬、雪花牛,種類真得很多,不過在貓頭鷹鍋物這裡,肉片丟入上湯湯底涮一下,味道就很夠了,甘醇味十足~我個人都沒甚麼沾醬,主要也是因為它的肉質真得很優秀,讓人不想被醬料蓋過去櫻桃鴨、五花牛,口感蠻不一樣的,不過都各有特色,我個人還是特愛雪花牛囉!!綿羊豬的部分也是記得不要涮太久,以免肉質本身的獨特風味都吃不到。不小心涮完了好幾盤肉,湯底也逐漸變得很濃稠,此時就可以撈一下渣渣,所以我才會說喝到後面覺得昆布蔬菜湯底比較好喝,因為更醇更甜呢!!大家應該有發現貓頭鷹鍋物,為了符合主題,不僅在筷子上印上貓頭鷹的樣式,在大豆腐塊上也能看得到,讓喜愛貓頭鷹迷真的是捨不得吃了拉!!大家應該都有發現貓頭鷹鍋物並沒有額外提供菜盤,主要是因為疏菜都在一開始放在鍋中,開始煮沸後就可以邊煮菜融入湯底中,湯自然變得更香更甘醇囉!!裡面的蔬菜會因應不同季節有不同搭配,像是這裡則有木耳、番茄、小玉米、絲瓜、南瓜、甜薯、菇類等等,所以湯底會因應不同季節有些微的不一樣喔,這樣就可以很清楚,他們的湯底絕非用粉泡。海大蝦的肉質超Q彈,整個是相當緊實的彈性,和一般草蝦就是不一樣呢!花枝的部分也很新鮮,帶有一定的脆度,海鮮這部分真得很難得呢!還有附餐的白飯或冬粉,一定要在讚賞一下他們手工的冬粉,主酒了冬粉還不會太軟爛,反而保有一定的Q彈度,讓我最後還吃了好幾口呢!甜點   紅豆紫米就連甜點部分都讓人感覺得到手工製作的用心,不會太甜的飯後點心,讓人相當飽足幸福壓~~現在貓頭鷹鍋物也有提供會員卡,可以集點換食物或貓頭鷹小物喔!店家很用心的製作貓頭鷹筷子,也期望在未來可以推出貓頭鷹的幸福禮盒,更能展現出貓頭鷹對於品牌的用心經營之處,現在這個年代已不常見的新品牌,貓頭鷹鍋物不僅環境很舒適,讓人置身樹叢中,貓頭鷹就在附近,它的火鍋湯底以純正的上湯為主,也是港式道地的熬煮方式,現在又推出肉類10 oz大食餐各人套餐,以及不到千元的雙人鍋物,種類品項完整,肉質品質又相當用心、優秀,等級高,老饕一吃就會愛上。 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
位於鳳山文山特區的【貓頭鷹鍋物】,藏身巷弄內顯得靜謐,但這隱密鍋物依舊吸引許多食客前來,其中原因就是店內主打兩款鍋物湯底,一款是費時熬煮的老母雞上湯,另款則是嚴選日本高級昆布蔬菜湯底,費時熬煮的老母雞上湯喝起來綿密黏口,滿嘴都是膠質,加上店內引進南部高級餐廳才會使用的匈牙利國寶豬肉,因此店內總是充滿喜愛精緻健康的女性饕客!先前早就看過許多網友大推【貓頭鷹鍋物】鍋底,加上老闆娘本身相當喜愛「貓頭鷹」因此來到店門口時,光從外頭就能看到處處都是貓頭鷹圖樣,這讓同樣喜歡貓頭鷹的米粒,整個相當興奮!感覺好像要進入哈利波特內的霍格華茲學院~ 果然一入內,整體裝潢像是一座樹屋,處處都能看見貓頭鷹玩偶在跟大家打招呼!呼!這隻棲息在樹上的貓頭鷹玩偶不定時發出聲音,許多用餐客人還以為這是真的貓頭鷹,是不是很逼真呢!店內座位使用大量木頭元素,非常溫馨沉穩,在這邊用餐感覺相當放鬆!【貓頭鷹鍋物】鍋物主要以單點鍋物或套餐為主!可依自己喜愛的肉品或海鮮點餐,最受歡迎則是超值雙人套餐及豪華四人套餐,若是素食朋友,也有素食鍋可作選擇!湯底部份則是招牌兩款,一款是使用老母雞、金華火腿、鳳爪費時熬煮的「上湯湯底」,另外則是嚴選北海道日高昆布加上大量蔬菜熬煮的「昆布鮮蔬湯底」,建議大家選擇鴛鴦鍋,一次就能品嚐兩種湯底不同風味店內肉品選擇相當多樣,喜歡吃牛肉的朋友可點選上等「極黑和牛」以及特別推薦匈牙利國寶豬「曼加利札豬」(綿羊豬)記得先前吃過某間台北知名鍋物就是主打這款匈牙利國寶豬,這可是近兩年才引進台灣的人氣肉品,一般都要到飯店或是高級餐廳才能嘗到~沒想到這邊也能吃到了!! 點餐完畢後,服務人員接著送上醬料推車替客人桌邊服務,感覺餐廳相當講究整潔,這點我蠻喜歡的!這次我們點了「超值雙人套餐」,首先鍋物一上桌時大為驚艷,湯呢?怎麼都沒看到湯?哈哈,看看這裡附贈的菜盤是不是相當豐富,五顏六色蔬菜整整齊齊鋪在鍋底上頭,整鍋湯都被蓋住了,真是澎拜!湯豆腐上頭還有烙印貓頭鷹圖樣,非常可愛!套餐可選擇白飯或寬冬粉!接著是雙人套餐肉品「精選牛五花+丹麥皇家梅花豬」看看那粉嫩油花,看起來好好吃!由於上次去台北時,沒能嘗到夢寐以求的匈牙利國寶豬「曼加利札豬」那時還想說不知道何時才有機會吃到,幸好來到這邊也能嘗鮮,整個立馬加點!由於綿羊豬本身飼養方式不同,因此肉質特別細緻,光看油花紋路分佈,已經讓人受不了! 另外我跟大胃先生本身最愛吃牛肉,來自「美國極黑和牛」當然也不能放過!看看這鮮紅色澤更是誘人!雙人套餐內還有附上一盤「招牌櫻桃鴨」另外雙人套餐也能吃到嚴選海鮮盤,一上桌我們先是看到師傅特別雕刻的貓頭鷹果雕,雕得維妙維肖,真是厲害!海鮮盤有新鮮大蝦、整尾小卷、整尾魚片加上我最愛的生蠔,個頭相當大顆!整桌擺上滿滿的肉肉肉,最喜歡吃飯桌上滿滿的餐點,感覺用餐心情特別好!大家記得涮肉前,可以先喝兩種湯底原味,相當鮮甜回甘,尤其店家使用老母雞費時熬煮「上湯鍋底」,整個相當營養豐富,聽說這邊不少客人都會固定帶著家中正在發育的小朋友前來品嚐補充鈣質、膠質!記得我們後頭鍋物吃到放冷後,仔細一瞧上頭還會浮上一層雞油,喝起來滑順黏口,滿滿膠質,養顏美容恰恰好!再來就是大口品嚐肉肉時間,由於肉品非常優質,大家記得輕涮,等到肉片變白就能起鍋享用,千萬別放在鍋中不斷燉煮,可會浪費這些好肉囉!套餐內「精選牛五花&丹麥皇家梅花豬」吃起來非常鮮嫩,但是一吃到單點「曼加利札豬&美國極黑和牛」,整個更加驚艷,怎麼這麼細緻,完全沒有腥味,就算不沾醬也能嚐出肉味十足口感!不過還是要推一下這裡火鍋沾醬的辣油,也是店家自行製作,濃濃的花椒香氣,吃起來麻麻辣辣,超適合喜歡重口味的我們,邊吃肉邊扒白飯,整個停不下筷子!嘗完肉品後,接著是海鮮盤部份,我是涮在昆布湯底,整個海鮮精華融入昆布鍋內,湯頭喝起來海味滿滿!新鮮大蝦與肥嫩的蚵仔非常好吃,小卷則是彈牙軟嫩,一次品嚐海陸大餐真的好滿足!另外鍋物套餐有附紅茶與酸梅湯2選1,推薦必喝店家使用純中藥熬煮的酸梅湯,喝起來冰涼甘甜順喉,生津止渴!也能選擇加價50元升級為「招牌奶油啤酒」 繼續閱讀
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貓頭鷹鍋物 -上湯鍋物料理這家也是觀望N久~ 直到前同事朋友去過,我才想說要去試試的!!!!!算是走比較精緻健康路線的鍋物吧。生意似乎還不錯耶~~~ 大家可以先訂位。餐廳感覺有樹屋的概念耶!!!! 以木製為主,而且是斜屋頂耶!!!蠻有FU的~~~裡面還有一棵樹~~~ 然後暗暗的,很像森林這樣>>>蠻酷的。還有一隻很大很大的貓頭鷹圖畫!!!好可愛的MENU~~~湯底:1. 秘傳古法上湯: 老母雞,金華火腿等等熬成的湯頭。 2. 嚴選北海道昆布鮮蔬湯: 昆布,鮮蔬等熬成的湯頭可以選套餐或單點。套餐就是主餐(肉品)八選一。有附飲料跟甜點。我們點了: 豪華4人家庭套餐 NT$1999元。湯底各一。二種湯都很好喝耶!!!!1. 秘傳古法上湯: 喝起來像是雞湯,但是蠻清爽的。很夠味~但不會很重口味。2. 嚴選北海道昆布鮮蔬湯:這個喝起來非常之甜~~~ 但是很自然!!!上桌就很吸睛了耶~~~ 色彩搭配的很好,蔬菜也很多!!!豆腐上面還有可愛的LOGO!!!沾醬: 是以桌邊服務的形式。推車到桌邊服務的!!!隨時要加都可以悠~~~來介紹一下: 豪華4人家庭套餐 NT$1999元主餐: 海鮮拼盤 + 肉類拼盤(安格斯雪花牛+特級松阪豬+招牌櫻桃鴨+嚴選梅花豬)附餐: 手工雙拼漿+蔬菜拼盤飲料: 古早味紅茶/老味酸梅湯。任選四。(或加50元換無酒精-奶油啤酒)附餐還有寬粉跟白飯。任選四悠!!!!!所以大家都吃的飽飽的~~~(安格斯雪花牛+嚴選梅花豬)肉的份量也不少耶!!!! 蠻多片的。(特級松阪豬+招牌櫻桃鴨)吃起來都蠻新鮮的!!! 而且旁邊的雕花也很可愛!!! 但是不能入鍋煮悠!!!! 另外附的菜盤~~~ 好多菜!!!!!海鮮拼盤 海鮮拼盤也很夠意思!!!每一種都有4份!!!所以大家都不用搶~~~很新鮮很好吃耶。。。套餐:特級松阪豬 NT$380元。套餐的肉也蠻多的耶!!!! 一人份應該很足夠了吧!!!!奶油啤酒奶蓋汽水的概念>>>不錯喝~~~下面的汽水很像蘋果西打,卻有香檳葡萄汽水的味道~~~ 很特別。甜點是麻吉冰淇淋耶~~~~ 大家都說好好吃!!!!!!!是一個 HAPPY ENDING。。。 以後想到就會來吃一下的店。。。因為我也是火鍋控!!!!! 繼續閱讀
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高溫逼的人真的很不舒服,可是你們知道尖尼骨子裏面藏著一個很深的火鍋魂我就是一個一年四季不管何時只要那個空間有冷氣,我就可以進去享用火鍋的人我上輩子應該不是殺了賣火鍋的人、就是被丟進火鍋裡面煮的人吧這輩子才會跟火鍋這麼有緣分(還是說我根本就是因為我跟輝哥有緣份)(就是義大犀牛的28號啊)(灣ㄤ表示:....)其實我每個月都會想找一天帶我娘吃好吃的,吃她沒吃過的原因無他,實在是覺得平常都吃很固定東西的娘,偶爾也要帶她吃頓不一樣的能陪在她身邊的日子沒有很長,至少我能做的我想盡力做到當然!對親娘如此,我以後對婆婆也會很好的(這囊倒是打給婆婆看的?)(問題是我婆婆不會看我部落格XD)反正我就是那種人家對我一倍好,我會對對方六倍好的人啦店名:貓頭鷹鍋物地址:高雄市鳳山區文安街28號電話:07-7678811營業時間:11:00 ~15:00 17:00 ~22:00之所以會知道這間店其實是彎ㄤ跟我說的,業務的好處就是四處繞繞都會發現新店!因為它裡面都是貓頭鷹,所以當下看到其實我第一個想法就是想帶灣老木來吃喝畢竟灣老木這輩子愛的動物就是大象、貓頭鷹、跟人!(此選項不知道有沒有包括灣老北)身為女兒還找不到大象專門店(目前只知道大象醫生)(也是彎ㄤ說的)所以先把她拎來這個充滿貓頭鷹的店 其實貓頭鷹鍋物不大間,但是在一片住宅區裡面還算顯眼,因為一排水泥磚房子卻出現宛如小木屋般的房子,特別吸引人 剛進門迎賓的當然除了服務人員之外,就是這隻貓頭鷹啦!木雕刻的非常的可愛 再看看櫃台這邊,也是許多貓頭鷹擺飾在跟你打招呼! 一顆簡單的樹木你有發現上面充滿著什麼嗎? 是的!就是各種造型各式各樣的貓頭鷹唷!下次不仿可以來數看看到底有幾隻不同造型的貓頭鷹吧 整體的元素用了大量個木頭感 不過最吸引人的應該是這個貓頭鷹的繪畫栩栩如生的覺得厲害 牆面上這隻月亮貓頭鷹是我娘說什麼也要叫我把它拍下來的他覺得看著他很有感覺!不過因為位置上一直有人坐在上面用餐我也不好意思打擾別人只好遠遠的側拍他沒有太多的現代感,讓你在這裡用餐也感覺到了靜謐!包括它裡面放的音樂,以及不知道為什麼來這邊用餐的人聊天也都很小聲真的就是很輕鬆舒服而沒有過於吵雜的用餐 餐具非常的簡約,不過你有看到一個重點嗎?就是筷子上面也有貓頭鷹造型唷!我娘超想買整組回家的!(還好他夠冷靜)(因為我家筷子很多啊!) 喔!說道可以買東西,這邊當然也有販售一些貓頭鷹的相關產品 從可愛版到正式版都有!價格因為我也沒有很仔細的去探究這些東西,所以價格方面尖尼就比較不知道啦反正買東西就是這樣,只要是自己愛的,其實貴一點點也就覺得還OK 配上的是清爽檸檬水 菜單上面也是可愛的貓頭鷹至於菜單方面我從店家的官網幫大家擷取清楚版給大家看,發現我自己拍得有點小字不清楚對了,店家每個月都有不一樣的活動,也可以去看一下唷!像我們剛好搭上母親節的順風車,打卡還送貓頭鷹私房菜唷店家FB他們這邊的消費方式是採鴛鴦鍋的方式但是是屬於一人一鍋也就是說桌面上只會有一個鍋爐,但是他會擺放鴛鴦鍋的型態!但是基本上還是屬於單人鍋又或者你可以點一鍋,然後其他人點其他料,但是重點是要到低消290元唷計價主要是以主餐計價!以下是我們兩個選的主餐價格招牌櫻桃鴨。380元精選五花牛。320元 這天我跟娘親的鍋底都同時是秘傳古法上湯是採用老母雞、金華火腿、鳳爪、陳皮熬煮而成剛喝的時候其實尖尼覺得湯是清爽的,淡淡的雞湯味道,雖然不是重口味可是喝起來卻又比一般火鍋湯來的美味不過喝到最後湯頭越熬越香,整個雞湯的味道都出來了可以說我跟娘親愛不釋手!(羞恥心掰掰~)(狂喝湯啊有沒有) 鍋物裡面他們不讓你自行放入青菜,沒有給予菜盤這種東西,我想一方面是要讓鍋物看起來豐富一方面也是基於一種食材新鮮就快煮跟不占桌面的一種概念吧但是尖尼是蠻喜歡這樣的啦,意思是滾了就可以吃了XD 色彩上相當的美麗而且動人相信大家都有看到重點中的重點就是那貓頭鷹豆腐!我跟娘親可以說是把她留到最後才吃,因為真的太可愛了呀吃起來非常嫩 蔬菜各種顏色都有,可以說是均衡了營養!我個人覺得菜量蠻夠的 娘親說芋頭極香飲品有古早味紅茶、老味酸梅湯可以挑選又或者是+50元換奶油貓頭鷹啤酒店家說那是沒有酒精成分的!不過因為尖尼覺得我一定會吃很飽,為了不要增加罪惡感!奶油掰掰~下次再來喝你(意思是下次沒罪惡感了) 前面這杯是紅茶,後面的是酸梅湯其實兩杯都不錯,都是去冰飲品!不過如果真要我挑選我是還覺得酸梅湯好喝些 醬料是第一次店員會推車來幫你添加讓你挑選後面幾次則是告知店員即可添加一來不會讓你自己動手弄得亂七八糟,二來這樣收服務費才會甘心咩(安內乾丟)他們家的沙茶味比起外面的吃起來比較沒這麼重鹹,不過他們家一直給我的感覺就是健康取向!所以可以理解(我到底要理解誰啊?) 有寬冬粉跟白飯可以挑選寬冬粉會比白飯好很多,因為吃起來很彈牙。白飯就稍嫌有點粒、乾 五花牛。尖尼覺得他的肉片蠻多片的,一開始店家就有告知會比較多油花不過我本來就喜歡這種油花稍微有,但是又不會過多的這種肉吃起來比較嫩不容易老櫻桃鴨。這.....你不要懷疑!!!!!那是雕刻的貓頭鷹啊!(這重點不是應該擺在櫻桃鴨肉嗎?)使用紅蘿蔔下去雕刻我娘親都跟店員說他要打包這個回家惹!!!不想丟下去煮此時就在此時!店員跟他說不好意思那個不能打包也不能煮!!!那純粹是裝飾品啊XDDDDDDDDDDDDDDD 好!跳回來肉身上,櫻桃鴨肉吃起來很嫩,雖然切成薄肉片,可是肉質不會乾澀可惜就是它會分開變成兩片以至於口感上的體會就沒這麼厚實 打卡送貓頭鷹私房菜。蔥油雞這個好好吃好好吃唷不過有點太鹹,讓我不得不拿起白飯來吃了好幾口但是雞肉的肉質很嫩外 蔥油的味道夠香,其中帶著蔥薑味道完全下飯 甜點。相信大家看到這個應該不陌生!這就是我最愛吃的麻糬冰淇淋啊完全一口吞不誇張因為我超愛這種香草口味的麻糬冰淇淋!(只是大家不知道有沒有覺得現在外面的粉好像比以前少惹)以上尖尼覺得貓頭鷹鍋物家的價格上應該很多人跟我一樣第一次會覺得有點高價位最便宜的鍋物也要290元+10%不過其實來用過餐之後,尖尼覺得品質上其實是有值這個錢或許我沒有辦法知道湯頭是不是真的完全用這些東西下去熬煮但是在經過一連串的這些蔬菜熬煮下,湯頭也能越煮越香醇,我想這湯頭絕非簡單腳色啊至少一些食材上我看到的是真材實料至少在服務上,服務人員始終帶著微笑以及親切整體整體都讓尖尼很滿意跟大家分享唷 繼續閱讀
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【貓頭鷹鍋物】位於鳳山區文安街,這次發現的是貓頭鷹為主題的店,原先一樓鍋物與二樓咖啡廳,目前已經改為都是鍋物為主的鍋物店,喜愛主題餐廳的冰友真的不能錯過療癒系貓頭鷹,光從店的外觀用木質裝潢營造森林小木屋,就來讓我們一起來看看貓頭鷹的森林世界吧! ▲店門口深咖啡色系的木質營造森林氣氛 ▲一樓用餐區一入門口就可以看到樹上好多貓頭鷹 【貓頭鷹鍋物】一樓木質裝潢營造森林與貓頭鷹棲息地,店內也有很多貓頭鷹的商品與裝飾物,櫃檯前的貓頭鷹也很吸睛,店內有提供隔板給併桌客人這樣比較不會尷尬,店內用餐採用一人一鍋,兩個人則是提供鴛鴦鍋,點餐的方式先選用湯頭,主餐與飲料二選一與最後甜點,如果不夠吃還可以加點單點項目。 ▲貓頭鷹鍋物MENU 【貓頭鷹鍋物】店內先選擇湯頭分別有昆布鮮蔬湯與秘傳上湯兩種,主餐從素食菇菇、嚴選梅花豬肉到頂級海陸總匯價位從NT$290~NT$750元,今日點選秘傳上湯搭配頂級海鮮總匯可以選擇一種肉,所以搭配五花牛,飲料方面有古早味紅茶與老味酸梅湯,通常吃鍋搭配酸梅湯比較夠味,還有是因為店家介紹有活動加價50元升級貓頭鷹奶油啤酒,當然要來升級一下選擇招牌貓頭鷹奶油啤酒,另外店家在豪華總匯海鮮與頂級海陸總匯的差異在於豪華採用鮮蚵與多利魚而頂級採用生蠔蚵與黃金鰈魚,另外還可以選擇一種肉實在真超值。 ▲二樓用餐區 ▲單人鍋物與一般外面鍋物不同,已經將湯頭與蔬菜放入鐵鍋內,本次的秘傳上湯採用老母雞跟金華火腿為基底搭配雞爪、陳皮等食材來熬煮的高湯,豆腐上貓頭鷹烙印。還有很豐富的蔬菜搭配。 ▲貓頭鷹奶油啤酒這一杯可以說是連小孩子都可以品嚐的,不含酒精成份的奶油啤酒,看似啤酒卻是上面白色奶油店員說要大口連奶油一口品嚐,有如香檳與冰淇淋的口感喝起來暢快過癮。 ▲頂級海陸總匯有五花牛、生蠔蚵、特級大海蝦、扇貝、舤立貝與黃金鰈魚,可以說相當豐富的海陸總匯。 ▲五花牛油花分布的均勻,簡單刷幾下就熟透品嚐入喉嫩與油花分布,正是五花牛的魅力。 ▲黃金鰈魚鰈魚通常都在生魚片料理,鍋物店家真的下重本,簡單燙熟入口征服老饕的味蕾。 ▲生蠔蚵真的是重本,兩顆生蠔要生吃就很美味,簡單川燙大約沒有腥味入喉很有海的鮮味。 ▲特級大海蝦 ▲甜點店家用白木耳與枸杞,品嚐起來相當清爽與解膩 【貓頭鷹鍋物】不只是裝潢擺設很吸睛,雖然湯頭口味不是很多種挑選只有兩種,但是那老母雞高湯喝下去的滋味真的很令人難忘,搭配頂級海陸總匯真的是超值,外面這樣的種類應該已經破千,最後在喝上貓頭鷹奶油啤酒就是一個暢快,看來文山特區越來越多特色的好餐廳,想要體驗貓頭鷹特別的鍋物真的不要錯過唷! 繼續閱讀
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