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招牌菜
這禮拜要去花蓮玩了>>只是聽說禮拜四有冷氣團要來，想必到時候花蓮的氣溫會比高雄低很多吧！但是只要想到去花蓮可以去七星潭發呆看海就很開心今天要跟大家聊一家蒸餃店，其實我這個人還蠻愛吃餃類的舉凡煎餃、蒸餃、水餃我都好喜歡吃店名：蒸饡蒸餃專賣地址：高雄市左營區富國路241號電話：07-5582122營業時間：11:00 ~ 22:00 他們家的店面從外面看其實很不像賣蒸餃的對吧!我那時後經過他的時候，就覺得他應該是賣什麼港式茶點的才對吧不過它內部空間不大用餐的桌數沒有很多桌但是燈光明亮就很舒服 種類很單純就跟你說是蒸餃專賣就真的是只賣蒸餃XDDDDD價格大概都跟高雄某知名蒸餃價格差不多所以一直讓我心中想說會不會味道同樣好佐料也是自行拿取～小菜放置在小菜區是自行拿取，當然要付錢的種類也不少 豬耳朵。30元說真的這個價格配上這個數量起先我覺得蠻貴的，雖然到吃完我還是覺得很貴但是有被他的好吃給降低這種心靈聲音它本身滷的相當夠味，沒有過油卻有香氣，脆度跟Q彈度都有到位像我們敢吃蒜頭的人也會在裡面偶然之間夾起豬耳朵配蒜頭，吃起來的味道恰好對味 酸辣湯。35元我這天是跟麻煩兒來吃，而我們兩個都相當後悔這個湯點了兩碗不不不你們別誤會，不是不好吃！而是太大碗了啊～裡面好豐盛唷幸好我們蒸餃只有叫一籠不然我們可能瞬間變成孕婦跟孕公了 它的湯頭喝起來不會酸到讓你受不了微微的酸v感，喝起來好順口而裡面已經有添加一些胡椒粉所以其實吃起來有點微辣的味道，這種感覺不會讓你厭倦，只會讓你想要一口接著一口喝 而它裡面的配料真的完全很給力不僅僅是配料豐富外份量也相當多幾乎稠密的湯裡面每口撈起來都是料舉凡脆脆的筍子，有彈性的木耳，還有微脆的高麗菜喝完一整碗都飽了我 蒸餃。65元來到這裡又怎麼可以不吃蒸餃！一籠裡面有八顆而這八顆現蒸現上桌，看他的皮感覺有點厚度但是又不會太厚 這個皮吃起來蠻有彈性的，的確！有些厚度但是這個厚度足以包覆裡面的湯汁本身皮就很有Q勁然後配上蒸餾的時間也剛剛好 這裡面則是咬下去千萬要小心，因為內有湯汁啊！咬下去的瞬間當心被噴到雖然其中也是有空包彈！湯汁喝起來很甜，應該是天然肉汁不過肉本身吃起來雖然也是有味道，但是我總覺得不知道是不是因為湯汁把甜味都帶走了所以肉本身就少了一點甜味可是還是挺扎實好吃的溜以上跟大家分享唷
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