莆田 高雄自由店

營業中

休息中

來自新加坡的莆田餐廳已經連續三年在新加坡當地獲得米其林一星的榮譽莆田由台灣的餐飲龍頭王品集團引進除了是王品第一個代理品牌, 也是王品的一次嘗試中餐市場經過一年多的時間在台北跟台中展店之後終於也來到了高雄選擇了自由路的獨立店面開業讓高雄也多了一間米其林等級的餐廳選擇  位於自由路的店面有停車場用餐停車算是很方便 首先門口當然要有代表新加坡的魚尾獅去過香港跟新加坡的店他們都會有這個裝飾莆田其實是福建省一個城市的名字莆田的老闆也的確來自於莆田對這間餐廳我印象最深刻是很多年前在飛機上面看到的介紹影片,老闆親自說明如何在世界各地開餐廳卻又可以保持一貫的水準做法就是把所有的步驟都SOP化, 這聽起來很簡單? 不過最難的部分就是他們做的是中餐XD中餐料理最難的地方就是難以複製真的能夠做到國際化的品牌其實算一算也大概只有鼎泰豐, 來自香港的利苑還有新加坡莆田在連鎖化的同時他們全部都有拿到米其林的至少1星的認證, 其實實在是不簡單 莆田裝潢設計上面其實蠻活潑的, 並不是很傳統的中餐廳裝潢整體的感覺偏向年輕化加上大量的落地玻璃, 個人覺得也蠻適合約會   今天剛好被安排在窗邊的位子還蠻不錯的菜單有單點跟合

二訪莆田！實在太興奮啦！去年狡兔帶兔媽來品嚐情人節套餐，那時我就覺得美食理應再推薦給其他家人！這次特地選在兔姊生日前的週末，揪了她和兩個小孩、兔媽、小叮噹，我們六個人浩浩蕩蕩去吃摘星宴！   上次狡兔和兔媽坐捷運到生態園區站，再走十幾分鐘過來吃午餐，這次則由司機小叮噹開車，預約晚間七點用餐。   由於夜晚拍攝的店面外觀不太清楚，所以這邊再分享一下初訪的舊照。 我們享用的是六人摘星宴，套餐組合包含3小品、6大菜、1煲湯、2主食、1甜點、1飲料，售價3980元，加收10%服務費，以這個價位來說，能嚐到星級料理真的划算啊！此外，另有雙人摘星宴、四人摘星宴、十人摘星宴，當中的細項皆可自由選搭，比起毫無頭緒的單點，套餐方案已列出最經典菜色，從中取捨，有效節省一些點餐時間。 店員率先送來一壺現沖熱茶，告知我們要等候三分鐘才能飲用。   一併附上可愛的計時沙漏，等它全部漏完剛好就是三分鐘！茶也泡好了！真是有趣！   一起來品茗囉！好茶有助於解膩，畢竟待會兒要上桌的好料包括油炸物。 美食一道接著一道！其實狡兔超想拍下所有餐點的大集合照，不過我發覺轉盤無法容納這麼多道菜，況且家人們的肚子也餓了，外甥廷廷

新加坡知名老店「PUTIEN莆田」，連續四年榮獲米其林一星肯定！而莆田台灣由王品集團代理，南部地區唯一分店就在高雄左營區！  這天狡兔帶著兔媽，先搭了兔姊的便車，再轉乘捷運前往目的地！莆田高雄店坐落於自由三路上，從生態園區1號出口走去，約13分鐘可到。   停車非常便利！請依循指標前進，餐廳後方附設免費的專屬停車場。 這邊擺放四人方桌和六人圓桌，配合日光的強度去收放遮陽簾幕。 無論是宴請朋友或長輩，踏進來莆田，面子一定掛得住！   春節連續假期過後，現場還感受得到萬象更新的年味。   母女倆的隨身物品有點多，才剛坐下，店員立馬送來置物籃。    新品上市！莆田祝福大家「好運龍總來、蝦事全閃開」~~消費滿額即可用優惠價加購波士頓龍蝦！活動詳情依官網、粉絲頁為主。   每桌皆放上一盅辣媽手工辣椒醬，嗜辣族若覺得對味再去櫃台買罐裝！   免費招待一碟花生，咬起來酥脆可口，令人唇齒留香。   <水晶豬蹄凍>小巧的水晶凍，裡頭包覆著豬蹄肉，一口一個方便食用~~放進嘴裡輕輕一抿就化開了！搭配的醬料微辣夾帶濃韻！   <手工焦香嫩豆腐>自製的鹽滷豆腐是經典小菜，型態跟

每每回南部就有好料可以吃，生活總是充斥在星星料理中，太幸福~~剛好同行有壽星要慶祝，選了這一家南部少見的摘星餐廳，這周母親節適合慶祝聚餐。蟬連三年新加坡米其林一星的莆田，台港獲獎無數，沒在新加坡吃成星料理，回台灣吃比較實際點，價位合理，服務又到位，壽星還有多項優惠折扣呢!來自新加坡的閩菜(福建菜)餐館，可是長輩們特別愛的中式菜色，到味精緻適合節日聚餐。坐落在自由路上超大招牌的莆田自由店，經過都會留意一下，實在很大一間，tiffany 藍的色調，而且是星星料理，旁邊還有免費停車場可以停，南部就是大器，用餐不怕再多付停車費。享譽新加坡的莆田PUTIEN餐廳一進門就看到新加坡知名的魚尾獅，每到新加坡必打卡的噴水景點，新加坡南洋風格，餐廳用餐的環境屬於高挑的多人座位，目前官網提供一個月前訂位，我們是平日晚餐，用餐人還蠻多，因為有些菜色已經賣完。牆面上也有莆田 米其林一星餐廳的介紹，從2000年街邊的小餐館起步，發展到海內外知名的連鎖品牌。目前在高雄開立第7家自由分店，在全球第52家分店。座位處會看到牆面上吊掛著許多新加坡知名的美景照片~moni很喜歡莆田餐廳的用餐環境設計，以明亮色調為主，穿插