0
1
1
這家油煎肉圓...話說是高雄首推不可不吃的美食...和傳統做法不同的方式.會讓你有新鮮的感受...油煎肉圓25元 / 粒獨特之處就是不只油煎.還有油炸過....與旗山煎肉圓相比.這家吃起來有酥酥脆脆的口感....而旗山煎肉圓.所吃到的只是細火慢煎的口感.兩個是有差別的...酥脆的口感.搭配店家的醬汁.有微甜並脆脆的感覺 還不錯..但是畢竟是油炸過的.據蠻多朋友都說很油不喜歡吃....米糕 / 25元店家上桌的是乾淨不加任何醬料的米糕...配料單純.就只是上層碎肉而已.個人是感覺不太滿意....所以好奇心驅使下把肉圓的醬汁拿來配米糕..... 還勉強可以吃啦!!貢丸湯 / 25元四顆不大不小的貢丸.加了白菜作調味的湯....會讓湯顯得不是那麼油膩感....店家菜單.幾乎是均一價...應該是店家特製的辣醬...店面為二合一式的.攤位也分成兩邊.這一邊應該是專門在米糕及湯品...完食心得:整體吃下來缺失就是米糕太過單調.肉圓感覺很油.....個人還是喜歡旗山的家鄉味囉~~~店家資訊地址 : 高雄市苓雅區文武三街55號電話 : 07-3394226營業時間 : 07:40~13:30
更多

這家油煎肉圓...

話說是高雄首推不可不吃的美食...

和傳統做法不同的方式.會讓你有新鮮的感受...
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
油煎肉圓25元 / 粒

獨特之處就是不只油煎.還有油炸過....

與旗山煎肉圓相比.這家吃起來有酥酥脆脆的口感....

而旗山煎肉圓.所吃到的只是細火慢煎的口感.兩個是有差別的...
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
酥脆的口感.搭配店家的醬汁.有微甜並脆脆的感覺 還不錯..

但是畢竟是油炸過的.據蠻多朋友都說很油不喜歡吃....
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
米糕 / 25元

店家上桌的是乾淨不加任何醬料的米糕...

配料單純.就只是上層碎肉而已.個人是感覺不太滿意....
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
所以好奇心驅使下把肉圓的醬汁拿來配米糕.....

還勉強可以吃啦!!
5 瀏覽
0 讚好
0 留言
貢丸湯 / 25元

四顆不大不小的貢丸.加了白菜作調味的湯....

會讓湯顯得不是那麼油膩感....
7 瀏覽
0 讚好
0 留言
店家菜單.幾乎是均一價...
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
應該是店家特製的辣醬...
1 瀏覽
0 讚好
0 留言
店面為二合一式的.攤位也分成兩邊.這一邊應該是專門在米糕及湯品...

完食心得:整體吃下來缺失就是米糕太過單調.肉圓感覺很油.....

個人還是喜歡旗山的家鄉味囉~~~

店家資訊

地址 : 高雄市苓雅區文武三街55號

電話 : 07-3394226

營業時間 : 07:40~13:30

(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐方式
內用
人均消費
$25
等級4
280
4
2014-02-02 45 瀏覽
肉圓通常有分兩種做法,炸的或是蒸的,感覺好像通常在北部都是使用炸的作法,而南部蒸的作法較多,今天要介紹這家肉圓是第三種作法...油煎!!這家店其實就在我小時候住的地方附近,走路不用三分鐘就可以到達~不過我卻從來沒有去吃過,依稀記得他以前不是在這個位置,店家剛搬來的時候生意超好的,小時候只想吃糖果根本不會想要吃肉圓XD後來我就搬離開這邊了...最近都南北奔波在亂吃,南部的價位真的比較親民,不過跟以前比起來還是差很多,油煎肉圓一份的份量並不多,要價NT$25,四神湯小小一碗要價NT$25油煎肉圓上場,油煎的肉圓皮吃起來的口感偏脆,而且配上店家的醬汁也不會太過油膩,裡面的餡料倒是沒有特別讓我感到驚艷,就之前吃過其他作法的經驗,蒸的肉圓皮吃起來偏軟,而炸的肉圓皮則是很Q又很油膩,所以結論是...我還是比較喜歡吃蒸的XD油煎排第二名,炸的我是一直都很討厭╮(︶︿︶)╭湯品的部分我覺得還不錯,四神的味道還滿濃郁的,很對我的味,豬腸也給滿多的,早知道就點大碗的來喝XD總結:油煎的肉圓口感偏脆,跟蒸的和炸的都不同,吃起來會對肉圓又有新的一層認識XD四神湯頭還滿濃郁的,大家有機會路過高雄苓雅區時,可以來
更多
肉圓通常有分兩種做法,炸的或是蒸的,感覺好像通常在北部都是使用炸的作法,而南部蒸的作法較多,今天要介紹這家肉圓是第三種作法...油煎!!
2 瀏覽
0 讚好
0 留言
這家店其實就在我小時候住的地方附近,走路不用三分鐘就可以到達~不過我卻從來沒有去吃過,依稀記得他以前不是在這個位置,店家剛搬來的時候生意超好的,小時候只想吃糖果根本不會想要吃肉圓XD後來我就搬離開這邊了...
6 瀏覽
0 讚好
0 留言
最近都南北奔波在亂吃,南部的價位真的比較親民,不過跟以前比起來還是差很多,油煎肉圓一份的份量並不多,要價NT$25,四神湯小小一碗要價NT$25
9 瀏覽
1 讚好
0 留言
12 瀏覽
0 讚好
0 留言
油煎肉圓上場,油煎的肉圓皮吃起來的口感偏脆,而且配上店家的醬汁也不會太過油膩,裡面的餡料倒是沒有特別讓我感到驚艷,就之前吃過其他作法的經驗,蒸的肉圓皮吃起來偏軟,而炸的肉圓皮則是很Q又很油膩,所以結論是...我還是比較喜歡吃蒸的XD油煎排第二名,炸的我是一直都很討厭╮(︶︿︶)╭
14 瀏覽
0 讚好
0 留言
湯品的部分我覺得還不錯,四神的味道還滿濃郁的,很對我的味,豬腸也給滿多的,早知道就點大碗的來喝XD
11 瀏覽
0 讚好
0 留言
總結:
油煎的肉圓口感偏脆,跟蒸的和炸的都不同,吃起來會對肉圓又有新的一層認識XD四神湯頭還滿濃郁的,大家有機會路過高雄苓雅區時,可以來試試看
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
張貼
評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
用餐日期
2011-03-11
用餐方式
內用