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電話號碼
077219123
開飯介紹
地址為高雄市苓雅區四維路94-1號的老邱牛肉麵採用的是道地的台灣溫體牛肉提供高品質平價牛肉麵的服務,有牛肉.牛腩.牛筋.牛肚.三寶,寬麵.細麵.泡飯.拌麵.小菜等
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營業時間
今日營業
11:00 - 20:00
星期一至日
11:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
招牌菜
#老邱牛肉麵食館就在以前,其實我的生活範圍根本就不會拓及到四維路上去特別是靠近凱旋路這邊不過隨著上次來到愛10克的凱旋店之後發現天啊!四維路也太多吃的了吧今天剛好又是身為陪吃員,ㄎㄎ順理成章又來囉 位於四維路上的老邱牛肉麵招牌非常的顯明店面也算蠻寬闊的 店家採用善化溫體牛下來製作一碗碗牛肉聖品說什麼喜愛牛肉的我也要來試試看有著許多樣小菜,不過懶人病發作,就讓大家到時候來一探究竟吧 販售的東西我個人覺得蠻多樣的以紅燒口味為主管你要吃飯還是吃麵甚至吃水餃或者是非牛食物通通有,算是有深刻考量到其實也是有很多人想吃的東西不同的需求阿 紅燒牛三寶麵。120元就像尖尼前面提及,店家採用善化的溫體牛下去製作一碗碗的佳餚 揮別我們認為溫體牛一般都是使用在清燉上呈現方式店家以紅燒的方式呈現 牛三寶自然就是牛肉、牛筋以及牛肚#不會有人跟我說人參、貂皮、烏拉草吧 感覺起來很豐富儘管我沒有品嘗到麵不過看起來感覺很像拉麵體 紅燒牛肉泡飯。100元必須承認這碗好大一碗啊~飯量本來就算蠻多的了,搭配上紅燒湯頭建議大家要盡早食用因為飯本身會吸湯汁吃到最後可能會沒湯忘了詢問店家是否可以加湯這回事 飯吃起來粒粒分明的我覺得蠻不錯女生吃算超飽足男生應該可以飽#因為我最近食量很大,所以我應該可以算男生XD 紅燒湯頭喝起來不死鹹那味道非常OK不鹹不膩的剛剛好 牛肉吃起來很綿密有入口即化的口感算表現得很不錯 裡面也有著蘿蔔燉得很爛,可是我很喜歡 滷牛筋。100元個人非常愛吃牛筋所以看到小菜之中有滷牛筋自然要吃吃看吃起來帶有著膠質以及那種QQ感如果硬要讓我雞蛋裡面挑骨頭的話,因為小菜類屬於比較冷藏的東西所以牛筋跟牛筋之中就會有牛油可能再稍微川燙或是以紅燒醬汁下去淋一下會比較好一些#個人意見 燙青菜。30元分量算蠻多的耶他層層相疊的地瓜葉以爽口的醬油下去稍微攪拌,有味道而且不會太膩口 可以說是吃了一堆牛料理之後,也是要均衡一下的概念阿以上我必須說每次出國回來總是會覺得台灣有這些傳統小吃真好跟大家簡單分享喔
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【老邱牛肉麵】地址:高雄市苓雅區四維二路94-1號電話:(07)721-9123營業時間:11:00~20:00菓子最喜歡在文化中心附近覓食了,旁邊就是高師大,以學生族群居多,所以很多小店美食都是物美價廉,守住小資扁扁荷包,老邱牛肉麵就在四維路上,專賣溫體牛的牛肉麵及飯,不吃牛肉的膨油別擔心,也有豬肉水餃跟咖哩雞的選擇喔! 店外也有座位,室內環境明亮寬敞,熱天有冷氣開放,午餐時間來看電視吹冷氣吃牛肉麵,也是短暫的日常小確幸,下午沒有休息喔!假日睡晚晚也不怕沒東西吃牆上貼有溫體牛的屠宰證明菜單及外帶免洗餐具放在門口自取老邱牛肉麵 菜單店內的調味料集中在角落的小桌子,都擦的很乾淨牛肉麵的麵條有分寬麵及拉麵,個人喜好不同,我們偏愛吃寬麵的咬勁,愈寬愈好XD小菜一盤30元,都放在透明櫥櫃裡,想吃什麼自己拿花生綿綿鬆鬆的在咀嚼中散發細緻清香,是吃麵好朋友,超對味小黃瓜酸酸甜甜的清脆口感,吃著吃著胃口都開了無骨鳳爪很少會看到小菜有無骨鳳爪耶!好新奇,滷到入味,飽滿厚實的鳳爪QQ脆脆,愈嚼愈涮嘴 小豆乾紅燒三寶麵(大) NT.150超澎湃的紅燒三寶麵,有牛腩、牛筋、牛肚,老板娘說湯不夠喝都可以再加,不過這麼大一碗真的可以喝很飽XD最愛吃牛筋,Q彈滑嫩好有嚼感有別於一般紅燒牛肉麵都會辣口,老邱牛肉麵不加辣豆瓣醬,獨家中藥熬煮湯頭,清爽濃郁一點都不會辣喔!小朋友也可以吃牛腩乾拌麵(小) NT.100除了牛腩以外還加了牛肉燥,牛味十足!附有一碗小牛肉湯半筋半肉的牛腩軟嫩多汁,香醇帶Q 豬肉水餃(10粒) NT.50豬肉水餃包著滿滿的高麗菜跟豬肉餡,咬一口會爆出豬肉的鮮甜香,不沾醬就好好吃,美味不輸牛肉麵喔!推推溫體牛的夢幻滋味就是鮮就是嫩就是香,吃過就難忘,下次到文化中心散步,不妨來老邱牛肉麵品嚐一番喔 創作者介紹 菓子の幸福週記 菓子の幸福週記
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