甜子烘焙

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休息中

甜子烘焙現在離我好近啊～從家裡騎車過去不用15分鐘，又有更舒適的環境可以慢慢挑選，沒是像逛全聯一樣走過去，多好！（喂）小花生之前的彌月就是挑選甜子烘焙的點心、油飯不得不說真的是很讚的一家烘焙坊好似莊園般的環境，與附近舊社區建築有種截然不同的美色調上除了有職人沉穩的色澤之外，黃色帶有著鮮豔活潑的感覺，讓人看到都舒服外面的照片展示了許多經典甜點，樣樣都是甜子烘焙的經典商品每一種我們家都好喜歡也都吃過 環境上相對的變得明亮、又有冷氣吹更舒服東西的擺設上也更有質感 雖然環境變了、擺設不同了，可是東西一樣平價又好吃；許多老顧客也都追隨他們到左營來了（對我而言是更加方便）除了大家熟識的雪果子、拿破崙蛋糕之外   許多麵包、點心也都樣樣有有時候更會有拜拜的小壽桃等等，都可以做詢問喔   如果想要購買一些常溫的小點心、或者是禮盒包裝，在甜子烘焙也都一應俱全    我這次購買的是我在甜子烘焙最愛的兩樣商品分別就是雪果子＋拿破崙蛋糕每次買回家就是大大讚賞、大快朵頤而這些也剛好就是我們彌月的時候挑選的品項～當時沒有拍，現在再來補拍 雪果子。一顆一顆飽滿的雪果子金黃色澤呈現，不論是吃、冷凍吃都超級適合！像我習

回阿嬤家最重要的事情是什麼?除了帶花生回去給他們老人家開心開心之外就是帶上好吃的東西回去讓他們品嘗甜子烘焙相信大家對他不陌生至少我經常得在分享他們家的東西因為我真的是太愛了 花生寶寶的彌月也是使用他們家的喔高雄三民區=<彌月誌喜>甜子烘焙~小花生的彌月油飯以及彌月蛋糕選擇＊難以忘懷的油飯香＊團購聖品雪果子=  每次只要網路上有PO新品就是想要立刻奔去買因為他們家的東西就是用心製作，美味呈現啊這次上了幾款新品讓我來很慢很慢的跟你們分享  這是屬於奶酪球  不過因為拿到在回到阿嬤家實在有點退冰了所以我將他再冰回冷凍去，帶到公司去享用 奶酪球其實蠻大一個的色澤很美 香橙口味/藍莓口味以及可可口味每天出爐的口味不同建議大家可以事先詢問 需要退凍嗎?其實我是沒有事先解凍我就直接切下去品嘗第一是我覺得這樣比較好切第二是口感呈現上我比較喜歡不過甜子烘焙的建議會是以冷藏享用，比較可以吃的到風味喔 雙色可可。我是一個叛逆的消費者所以我以冷凍之後直接品嘗的方式來享用甜子烘焙的特色就是他沒有相當華麗的包裝可是他卻有相當漂亮且美味的食物切開之後內餡非常分明巧克力與奶酪之間的顏色搭配相當得宜 上

 甜子烘焙又出新招XD這次是抹茶碰上芋頭身為抹茶控一看到粉專當然立刻喊聲而最近也慢慢變成芋頭控了不誇張抹茶是三月上市的新品，我不太清楚每天的數量供應大家可以自己去詢問或者是店裡直接碰運氣（笑）一盒六入，不確定可不可以混合喔不過這是新口味，一定要帶回家給家人們品嘗所以一次都買單一口味大家才不會爭食XD 抹茶的外皮好美靠近聞還能陣陣抹茶味道飄香是一種抹茶的清香而不會非常膩的香味 把抹茶粉揉進麵糰裡在製造出一顆顆美麗的雪果子吃起來味道非常的搭嘎一般我以為抹茶就是配抹茶內餡或者是紅豆亦或是香草吧沒想到這次居然是以芋頭來作為搭配這也是頗為創新 同樣的一開始先以冷凍方式再拿出才會有宛如冰淇淋般的口感看那雪果子蛋糕體的細緻度以及顏色飽和度，是不是就已經食指大開了呢裡面的芋頭餡香而不甜膩還能吃的到芋頭塊的口感吃起來芋頭好香啊兩者的搭配居然也意外地搭嘎   沒想到這兩個我想都沒想過會迸出火花的甜子烘焙也把她迸出火花來好吧！看來小花生的週歲小點心我已有定奪了XD 又要再次把這美味給呈現出去啦!!!!!!! 

 (笑)花生都已經5個月了，我居然還沒幫他的彌月禮好好打個文章其實我們這次彌月算是分了很多次拿貨也有點亂主要是因為卡在長輩要先拿貨我則是想要我去俄羅斯玩回來後再發送 對！我在做完月子隔兩天就飛去俄羅斯了XD 然後回來之後又因為有的人因為住在外縣市，所以我也不想要寄給他們比較不好吃的油飯因為基本上對我而言油飯只要經過冰過再熱一定沒有當場拿到的好吃 然後又因為數量的問題所以有的人就是是蛋糕組有的人是沒有雞腿有的是紅蛋應該是茶葉蛋，但是卻是水煮蛋這樣 不過很感謝沒有人跟我哭邀說為何我拿到的是怎樣怎樣（跪謝）因為真的處理這些繁瑣的東西很煩躁阿大概就跟結婚辦婚禮一樣覺得更阿砸 其實原本我是想要都送蛋糕就好了但是礙於我們生男生，所以長輩自然就希望有油飯甚至雞腿所以原本很多做蛋糕很強的店家就被我劃掉了當然我今天挑的也是蛋糕很強的好嗎！ 好我就我兩樣商品來跟你們分享吧然後詳細的搭配品項你們就去網站上看看唷 先來跟你們分享雪果子要買的話要動作快因為他在3/1就要漲價囉12年沒調漲所以OK啦 我是買綜合雪果子來送人因為這是甜子烘焙家的熱門性商品記得當初鴨子他前公司還特地團購呢也上過多次節目我自己也買過很多

甜子烘焙坊成立於1990年。。。。。。。2009年禾口堂品牌成立。。。但身為在地高雄人的我居然連聽都沒聽過!!!!大嫂送給我們一盒初次見面的甜點。上網爬了一下它的來歷~甜子烘焙坊在高雄醫學大學附近的巷弄裡~~~陳師傅曾向日本老師學習日式戚風蛋糕的作法。堅持低糖少澱粉~~~近期不但有媒體的報導，也變成了高雄很夯的伴手禮耶~~~訂單目前也要等到四月底/五月初才會到貨囉!!!!!! 沒想到我已經吃到了。。。謝謝大嫂呀~~~這外盒看起來簡單~ 帶點可愛風。。。盒子上的LOGO店名"甜子" 還真的讓我看不出來耶!!!!不過很開心，高雄也有知名伴手禮了。。上官網看了一下。除了這招牌黃金雪果子~~~ 還有好多看似好吃的甜點耶!!!!! 流口水了。。雪果子。 好特別的名字哦。。。其實就是戚風蛋糕泡芙啦~~~ 外層是戚風蛋糕。內餡是卡士達鮮奶油!!!!! 蛋糕真的超鬆軟的~~~~師傅以少量麵粉增加雞蛋含量打發蛋糕....所以吃起來真的很鬆軟啦。。內餡看起來很飽滿，但不會油膩>>>還有巧克力口味的悠~~~~ 聽說冷凍後食用蛋糕還是一樣鬆軟，而且內餡吃起來像冰淇淋耶.... 可惜我錯

位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠沒有華麗門市，訂單卻總是滿滿的，這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法，所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)外觀長得差不多，盒身有不同的可愛插畫，沒有過多塑膠包裝送禮也很適合打開後淡雅香氣全跑出來輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層雖然是甜甜圈造型，但它可是蛋糕喔！融入糖、奶油、麵粉、乳酪以及嚴選雞蛋等側面就看得出鬆軟蛋糕的影子不用使力，輕輕用舌頭含一下就入口了入口即化完全不甜膩，輕乳酪帶著清甜奶香，細膩柔順又不會生膩看起來簡單卻口口動人，好精彩喔！黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣，烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性藍莓雪果子讓我評價不公平，愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕巧克力雪果子的內餡甜度不高，加上低

上周吃了大家都很有興趣的早餐是嗎是嗎????最近天氣有開始轉涼，希望大家顧好健康啊，健康乃是活著最重要的關鍵不過最近食安風暴都讓我關上電視不想看喏！越看越會覺得吃啥好像都不對所以我決定都只吃我愛吃的就好了因此，今天來介紹甜子烘焙家的東西好了，阿～在台中吃雪果子的時候忘記拍照了（捶枕頭）店名：甜子烘焙地址：高雄市三民區永吉街41號電話：07-3136808營業時間：9:00 ~ 18:00他們家店面其實隱身菜市場的巷子裡面，若不是我這個人天生有很敏銳的路線嗅覺，我想我應該也找不太到哈哈哈畢竟那不是我的涉獵範圍～不過我有跟你們說過那是我國中同學家開的嗎？？還是我國中好朋友呢！以前當我們幼童時期（多幼）就知道他爸爸是很厲害的烘焙師傅，沒想到現在更是成為團購美食連鴨鴨他們公司都團購到這裡來了呢（新竹－＞高雄）不過我完全是自己購買喔！千萬別說是因為我國中好朋友我就說他們家好話！！！！（現在很多人都會自己亂聯想～）先說近期吃到的好了～他們家的包裝上很用心也很可愛顏色鮮豔的令人覺得一整天都有朝氣而且所有的標示也都清楚的明確的標示在盒底，讓人不會心存質疑裡面蛋糕本身又多了一層塑膠套著，所以在衛生把關上