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食家推薦
甜子烘焙現在離我好近啊～從家裡騎車過去不用15分鐘，又有更舒適的環境可以慢慢挑選，沒是像逛全聯一樣走過去，多好！（喂）小花生之前的彌月就是挑選甜子烘焙的點心、油飯不得不說真的是很讚的一家烘焙坊好似莊園般的環境，與附近舊社區建築有種截然不同的美色調上除了有職人沉穩的色澤之外，黃色帶有著鮮豔活潑的感覺，讓人看到都舒服外面的照片展示了許多經典甜點，樣樣都是甜子烘焙的經典商品每一種我們家都好喜歡也都吃過 環境上相對的變得明亮、又有冷氣吹更舒服東西的擺設上也更有質感 雖然環境變了、擺設不同了，可是東西一樣平價又好吃；許多老顧客也都追隨他們到左營來了（對我而言是更加方便）除了大家熟識的雪果子、拿破崙蛋糕之外 許多麵包、點心也都樣樣有有時候更會有拜拜的小壽桃等等，都可以做詢問喔 如果想要購買一些常溫的小點心、或者是禮盒包裝，在甜子烘焙也都一應俱全 我這次購買的是我在甜子烘焙最愛的兩樣商品分別就是雪果子＋拿破崙蛋糕每次買回家就是大大讚賞、大快朵頤而這些也剛好就是我們彌月的時候挑選的品項～當時沒有拍，現在再來補拍 雪果子。一顆一顆飽滿的雪果子金黃色澤呈現，不論是吃、冷凍吃都超級適合！像我習慣一次買六顆一盒，帶回家跟家人分享剛剛好 以戚風蛋糕的外皮帶有著蓬鬆軟綿的口感，吃起來不會太乾，反而細緻 內層的內餡以卡士達奶油餡為主吃起來不僅不會過於甜膩，反而填補了很多人對於戚風蛋糕容易空洞而無趣的想法冰在冷凍庫後吃，就像吃冰淇淋一樣的滋味口感也很像銅鑼燒般的感覺一樣棒！大人、小孩都適合呢～ 原味拿破崙千層派。又稱為千層派蛋糕～說真的我第一次吃到這個蛋糕就是在甜子烘焙當時覺得天啊～怎麼會有這麼特別、看起來又費工的蛋糕，買回去吃之後驚為天人的好吃 外表柔軟的蛋糕體，吃起來不會有甜膩內層的酥皮作法看起來就非常的繁複就像做千層蛋糕一樣不斷的對折鋪平，以多層次的酥皮為完美呈現比起千層蛋糕來說，更是要強調酥脆而不油膩的口感 也就是這樣我愛上了它的口感豐富度柔軟到酥脆，內餡以濃郁的奶香為呈現，即使放進冷凍庫再吃，也不會硬掉、乾掉非常適合下午茶來一塊～ 如果說人家問我高雄有什麼好吃的伴手禮？我肯定會推薦甜子烘焙！好吃大推薦～跟大家分享
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甜子烘焙坊成立於1990年。。。。。。。2009年禾口堂品牌成立。。。但身為在地高雄人的我居然連聽都沒聽過!!!!大嫂送給我們一盒初次見面的甜點。上網爬了一下它的來歷~甜子烘焙坊在高雄醫學大學附近的巷弄裡~~~陳師傅曾向日本老師學習日式戚風蛋糕的作法。堅持低糖少澱粉~~~近期不但有媒體的報導，也變成了高雄很夯的伴手禮耶~~~訂單目前也要等到四月底/五月初才會到貨囉!!!!!! 沒想到我已經吃到了。。。謝謝大嫂呀~~~這外盒看起來簡單~ 帶點可愛風。。。盒子上的LOGO店名"甜子" 還真的讓我看不出來耶!!!!不過很開心，高雄也有知名伴手禮了。。上官網看了一下。除了這招牌黃金雪果子~~~ 還有好多看似好吃的甜點耶!!!!! 流口水了。。雪果子。 好特別的名字哦。。。其實就是戚風蛋糕泡芙啦~~~ 外層是戚風蛋糕。內餡是卡士達鮮奶油!!!!! 蛋糕真的超鬆軟的~~~~師傅以少量麵粉增加雞蛋含量打發蛋糕....所以吃起來真的很鬆軟啦。。內餡看起來很飽滿，但不會油膩>>>還有巧克力口味的悠~~~~ 聽說冷凍後食用蛋糕還是一樣鬆軟，而且內餡吃起來像冰淇淋耶.... 可惜我錯過了。但我個人比較喜歡原味雪果子!!!!!
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位於高雄市三民區永吉街的甜子烘焙是間小型烘焙工廠沒有華麗門市，訂單卻總是滿滿的，這擋不住的魅力讓鴻大爺利用下高雄空檔也來下訂三十年烘焙經驗的陳師傅從二十多歲就開始學習製作的小細節和品質的新鮮是陳師傅最重視的曾向日本老師學習日式戚風蛋糕作法，所以堅持低糖份、少澱粉的輕食蛋糕製作方式第二天我就收到甜子烘焙的宅配禮盒啦(流口水)外觀長得差不多，盒身有不同的可愛插畫，沒有過多塑膠包裝送禮也很適合打開後淡雅香氣全跑出來輕乳酪甜甜圈蛋糕(120元/6入)一層三顆共兩層雖然是甜甜圈造型，但它可是蛋糕喔！融入糖、奶油、麵粉、乳酪以及嚴選雞蛋等側面就看得出鬆軟蛋糕的影子不用使力，輕輕用舌頭含一下就入口了入口即化完全不甜膩，輕乳酪帶著清甜奶香，細膩柔順又不會生膩看起來簡單卻口口動人，好精彩喔！黃金雪果子(120元/6入)三種口味綜合版以雞蛋代替多餘麵粉並打入足夠的空氣，烘烤出爐的蛋糕鬆軟有彈性藍莓雪果子讓我評價不公平，愛藍莓成痴的我只要有藍莓就是極品吃了原味雪果子才發現這雪果子鬆軟到極點帶著冰涼口感的卡士達鮮奶油內餡同樣不甜爆漿滋味讓雪果子沒有輸其他有精緻奶油做裝飾的蛋糕巧克力雪果子的內餡甜度不高，加上低澱粉的外皮，吃多少個都沒有負擔芋頭拿破崙派(150元)已裁切六塊以蛋糕捲的方式呈現，千層派的部分比較不會邊吃邊掉，真是貼心外層蛋糕是用碾碎的玉米片加上千層派，碾碎後的玉米片吃起來沒有阻礙，又保有玉米片香氣最外層再撒上碾碎玉米片，所有的蛋糕都不會油膩或太乾層層咖啡色的千層酥皮咬下酥皮應聲裂開，清脆口感很舒服呢！中間的芋泥還有芋頭塊喔！軟綿蛋糕加上酥脆千層派皮口感很豐富派皮有加入安佳片裝奶油，難怪這麼醇香難忘本來叨唸鴻大爺買太多了(原本只想要兩盒)，但瞬間被搶光才發現這些根本不夠吃沒關係！還有挺多品項沒有嚐到，續訂的機會很快就會來的
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