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電話號碼
087885180
開飯介紹
1950年代創始人中醫師透過所學,研發牛肉料理讓家鄉人獲取營養,傳承三代至今,祖傳沙茶醬和現切牛肉的完美組合,依舊備受推崇;一樓全牛熱炒,二樓獨家沙茶火鍋,總是座無虛席,更有招牌吃法:沙茶醬加花生粉,花生濃郁香氣襯托祖傳沙茶,潮州僅有的獨特好滋味! 繼續閱讀
獎項殊榮
百大心水餐廳(2017)
營業時間
今日營業
10:00 - 22:00
星期一至日
10:00 - 22:00
付款方式
Visa Master 現金
其他資料
無線網路(Wi-Fi)
專屬停車場
酒精飲料
網購食品
電話訂位
前往餐廳網站
http://www.newdayfood.com
招牌菜
厚切牛肉 美國霜降牛富含油花 蔥爆牛肉 沙茶牛肉 涼拌脆肚
食記 (32)
屏東潮州美食推薦,牛大福沙茶火鍋,全牛料理專門店,厚切牛五花,搭配祖傳火鍋與沙茶醬,牛肉控絕對必嚐,一樓品嚐現炒牛肉料理,二樓大嗑沙茶火鍋,以盤計價火鍋料,牛肉福同源老店升級!老滋味飄香近70年,可是許多潮州鄉親與家人好友聚餐回憶!牛大福品牌故事:說到潮州牛肉湯,有兩家名氣響叮噹!牛大福與牛肉福,兩間為同源馳名老店,皆源自創始人葉得福先生真傳,老闆們是兄弟姊妹,不同的屬性與專長,都發展出各具特色的料理天地!我跟大胃先生兩間都吃過,由於口味師承同源,風味相近!若多人聚餐推薦牛大福環境較為舒適,我跟大胃先生兩間都吃過,由於口味師承同源,風味相近!若多人聚餐推薦牛大福環境較為舒適,每逢用餐時段,店內可是滿滿客人!晚餐時段陸續湧入人潮,整個空氣瀰漫濃郁沙茶火鍋香氣,整個肚子好餓!除了厚切肉盤~冰箱內也有美澳牛肉或牛腰牛心等部位!我跟大胃先生兩人不知不覺拿了一大堆食材!擺滿整桌看起來超好吃!來這邊多人聚餐分攤越划算~招牌厚切牛五花、美國霜降牛肉、梅花豬肉片、鮮蚵、草蝦、台灣牛腰、牛肉丸、東港魚丸(鮮肉)、燕餃、高麗菜、大陸妹、招牌必吃!厚切牛五花大家來到牛大福必點就是這一盤~招牌厚切牛五花,另外還有溫體牛五花,兩種都是店內招牌,大家都能點來嚐鮮!看看這色澤油花跟平常超市買得冷凍肉完全不同!每塊鮮紅欲滴充滿黏性,就是新鮮證明!放入鍋內清涮變成粉紅色即可!肥嫩牛五花沾上特製沙茶醬,肉質好有口感,這味道實在太迷人!我跟大胃先生不斷猛扒白飯~超好吃!雖然一盤要價400大洋~但真的超值得!當日鄰桌一群大學生聚餐,續點6~7盤讓我們好羨慕!下次也要帶朋友來這聚餐,多人分攤不怕傷荷包,還能吃更多肉肉!美國霜降牛肉,最高等Prime級另外喜歡有口感,霜降味道也是一級棒!梅花豬肉片不吃牛的朋友,厚切梅花豬充滿咬勁,肉質好鮮甜!台灣牛腰第一次在火鍋店看到牛腰,長得粉嫩嫩,跟豬腰長相完全不一樣!口感吃起來彈牙帶脆,相當特別好吃!鮮蚵本人最愛的蚵仔,每顆超飽滿!燙到半生熟,肥嫩爆漿,海味滿滿!草蝦沙茶鍋配上草蝦,湯頭喝起來更加鮮美~蝦肉好彈牙!牛肉丸這盤真的超推薦!味道濃郁的牛肉丸,讓我想起之前去香港打邊爐(香港火鍋)的味道沙茶牛肉二樓除了吃火鍋,還能點現炒牛肉料理!一樓主廚快炒後立馬上桌,鮮嫩的沙茶牛肉與牛筋,無敵下飯! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
牛大福的厚切五花牛,真的是很厚,肉汁超級飽滿。吃起來好好好新鮮喔~~而且在二樓吃火鍋也可以點他們一樓的熱炒吃,我們有點蔥爆牛肉,他們炒得也很香,肉不會過於老也不會茶,配上蔥的香味,搭上白飯~會讓人停不下來!家人吃了都很喜歡~走了的時候有買他們的類似高湯塊商品還有沙茶醬,下次打算自己在家裡煮煮看牛大福的味道 繼續閱讀
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我不能吃牛肉的人,也可以吃耶XD
肉類還有豬肉之類的可以選擇,火鍋料也很多種,而且意外發現,他們家海鮮很好吃耶,蚵仔很大顆,又飽滿!好吃好吃~~他們的湯頭是傳承三代,調製出來的特製湯頭,好香醇,只能說不愧是老店美食啊XDD 湯頭實在是很厲害XD 繼續閱讀
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去屏東真的不能不吃牛大福啊!繼上次台南隱藏牛肉湯(不是觀光客愛的)之後我再也沒吃過那麼鮮的牛肉了不知道怎麼說 就是很嫩 會嚇到 喔也太嫩了吧 的那種味道建議大家去吃吃看 畢竟60年老店美食了,一定有他厲害的地方 繼續閱讀
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炒~出香甜好滋味  也是愛戀濃滋味~與牛肉的香甜愛戀就從這裡開始,牛大福是我和即將要結婚的老公相遇的開頭,我一個人自己來用餐,而他和朋友們來結果就被慫恿向隔壁桌的我要了FB從此結下不解之緣牛大福的店員都跟我們很熟,因為我們常常去吃牛肉的香甜滋味,不管是蔥爆牛肉,沙茶牛肉,都很鮮嫩湯頭的香濃滋味,喜歡牛雜湯,九層塔配香,非常夠味這些都是這間60年老店的必推菜色未來,會帶著小孩,再一起來吃 繼續閱讀
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