漢來大飯店-牛排館

位於漢來大飯店45樓的焰.牛排館, 焰.鐵板燒,均在2022年全新大改裝, 打造出港都最強景觀餐廳鐵板燒那邊是看高雄港的風景,牛排館這邊則是高雄市區, 周邊幾乎沒有任何遮蔽物風景非常漂亮, 也有提供包廂用餐服務,無論是商務聚餐還是約會都非常適合~無限享用 歐風自助吧生火腿 | 沙拉吧 | 主廚精選前菜 | 甜點 | 水果 | 瑞士冰淇淋內用低消每人一份主餐,自助吧食材都可以無限享用,因為牛排館的桌數大約只有15桌,取餐時比較不會排隊或者是等候,可以說是非常有品質,特選四種不同的火腿, 六種起司, 煙熏鮭魚,包含伊比利豬的人風乾火腿,搭配堅果, 培根丁還有起司粉進口餅乾等配料 ,直接就是外面單點火腿起司盤等級, 但可以無限享用~ 鐵板燒這邊提供了火腿品質真的很好,加上配料腰果堅果都是很健康的選擇,和一般吃到飽提供的這種冷盤做出很大的區別~配料部分除了傳統的橄欖梅子, 還有提供藍莓,應該也是季節性的一個小升級~前菜部分也可無限享用,每次來都有不同的小改變, 搭配上異國風情的混搭,一口剛好的大小也不會吃得太飽生菜沙拉吧超過18種的新鮮蔬菜搭配上醬料和配料,採用自取模式,提供豐富在地小農蔬菜主廚精緻甜點 | 時令水果焰.牛排館為人津津樂道的就是甜點很豐富,餐後可以享有滿滿歐式甜點,巧克力品質一向都很不錯的表現而且像是手作可麗露蛋糕等等都非常的好吃~水果的除了草莓季必備的大湖草莓,還有進口的黃金奇異果, 梨山水梨等等不同的選擇,絕對是吃桌菜都吃不到這麼高級的水果~(餐廳告知 , 若草莓不足缺貨將以進口櫻桃代替, 以現場為主)精選的小農蔬菜品質真的都很棒,不用太多的調味吃起來清爽又有天然的甜度~開胃醋飲 魯邦麵包  | 發酵豆乳奶油牛排館麵包每季都有不同的呈現,採用天然酵母的魯邦麵包, 呈現歐風純正香氣,把紮實跟Q彈完全融為一體,如果不是我們還有自助吧跟大份量主餐, 真的想來續一份~焰.牛排館在上菜的規劃上還蠻貼心 ,會先讓客人慢慢享用前菜跟湯品,然後吃的差不多再上主餐~ 很喜歡這邊火腿起司的搭配,尤其是火腿的都很有特色, 每款的風味都蠻鮮明的不會像外面Buffet 每款吃起來的口感都很接近~ 前菜我自己還蠻喜歡煙熏鮭魚墨西哥餅,還有鴨胸口感也蠻不錯, 很清甜肉也軟嫩~番茄蟹肉濃湯湯品部分每人都可以選擇一款,蟹肉上桌後再淋上濃郁的番茄濃湯,選用蟹肉管真的蠻Q彈, 搭配起來濃香味醇厚~季節 清燉牛肉湯牛肉湯選擇牛肋條部位,平時都是用來燒烤為主的肋條,用清燉的方式很Q不油膩~芋頭濃湯選用在地小農的芋頭打成濃厚湯頭,基底選用小卷絲和蝦油, 加上一點油蔥酥,西式濃湯充滿濃濃臺式風格, 卻如此搭配,把南部小卷米粉精神整個融入到裡面, 非常的厲害~焗洋蔥湯如果喜歡比較重口味湯品,最推薦的就是這個焗烤濃湯上桌時會加上一層焗烤的起司,然後還會再加上現刨起司 ,洋蔥湯本身的鹹度還蠻高的, 加上滿滿濃厚洋蔥的香氣冬天喝起來真的超溫暖~薯條 $200如果平時就很喜歡吃美式薯條,附餐可以加點牛排館薯條來享用,這邊細薯條很爽脆有點帶皮的口感,還附上三種醬料可以自行搭配~自己最喜歡這松露口味的白醬,煙燻柚子醬也蠻不錯,吃起來口感濃郁配薯條真的很棒~ 焰.牛排館從改裝後菜單都是以分享為概念,所以主餐上來也是會提供分享盤可以大家一起分享,也可以選擇加點品海鮮品項, 整體吃得更豐盛~ 這次的活動餐點經典海陸套餐,平日中午晚上都供應海陸套餐, 想要下班再享用沒問題原價2280折扣下來真的是很超值,我們今天大部分人都直接選擇這份120天的穀飼澳洲菲力牛排搭虎蝦, 干貝期間限定一份套餐海陸一次滿足, 除了特價外不用額外再加購,真的是史上最強優惠~穀飼澳洲菲力除了低脂肪外,還有明顯清甜的口感, 少筋少肥肉的部位穀飼肉的口感更豐厚,採用大約3分熟左右, 可以確保牛排完全軟嫩~虎蝦跟干貝都沒有過多的調味干貝外脆內軟, 生食級真的好吃~ 澳洲和牛紐約客 $3080這次我自己選用之前還沒吃過的和牛系列澳洲紐約客3分熟, 色澤真的很漂亮,澳洲和牛的油香香氣很突出,但是又不會像日本A5和牛這麼的油膩,加上紐約客迷人的油脂比例,真的超適合用來做牛排料理~漁夫海鮮拼盤 $680提供整顆鮑魚, 干貝 , 小卷虎蝦還有蛤利法式海鮮拼盤先烤後煮酸酸甜甜的醬汁其實很提味,整顆鮑魚真的是很霸氣,前面提到這邊鼓勵用分享的概念用餐,主餐如果想升級也很推薦可以點一份大家一起來分享~這次感覺餐後水果和之前比較起來大升級首先是草莓季大湖草莓,真的是飽滿又新鮮而且都很大顆接著是梨山水梨含水量也很清甜,還有提供進口藍莓, 紅心芭樂,以自助吧吃到飽來說真的超強 ,完全就是不惜成本等級~EliubīS 瑞士原料的霜淇淋作為餐後甜點同樣也是可以無限取用,這品牌在漢來美食新開的島語也有使用, 提供義式冰淇淋~之前吃過就還蠻喜歡的~ 餐後有多種茶飲跟果汁可以選擇,提供土耳其進口濕紙巾,打開後會有天然花香重點是完全不傷手~經過前陣子改裝後,延續高雄最強景觀約會餐廳地位符合現代化華麗, 在地食材取得的流行方向這次焰.牛排館推出的平日期間限定套餐,除了中午晚上也可以享用,只要1580+10%就能一次享用到海陸美味,還有我覺得高雄最強精緻又美味的歐風自助吧還沒來來用餐過的朋友現在真的是最好的機會,記得要提前預訂喔~…查看更多

焰 牛排館和 焰 鐵板燒同樣都位在漢來飯店45樓採統一接待, 但是餐廳入口分開, 改裝之後焰 品牌更像有招待所的氛圍低調的門面沒有大大招牌, 在走廊區有等待的沙發可以作為三五好友用餐前休息的地方~焰 牛排館改裝後走一個低調路線, 精緻型牛排館環境比較不會吵雜, 中午來用餐兩面採光舒適, 還有高樓無敵景觀, 漢來牛排館真的算是經典餐廳,改裝保持著不錯的樣貌, 用更加現代的方式展現焰.牛排館運用了很多現代的裝潢素材多層次融合很有自己獨特風格, 不會過度追求現代化, 還是保有一點典雅配色, 但是在細節上真的讓人喜愛, 相信年輕人一定也會很喜歡絕對是高雄隱藏版約會最棒的高空餐廳~ 高樓層景觀就是無敵, 在45樓看出去, 牛排館是看往美術館的景觀有別於海景, 白天晚上的景觀各有特色, 也可以欣賞到高雄繁華高樓的一面這次牛排館椅子我個人覺得蠻有印象, 很少有餐廳椅子這麼好坐, 軟硬適中又有承托力進口大理石檯面據說是漢來老闆指定使用 整體搭配上蠻有質感 , 入座時會先附上酒精濕紙巾, 現在很多高級餐廳都會提供較溫和的酒精濕紙巾選擇, 兼顧防疫和清潔消毒用途水的部分提供 ACQUA PANNA and S.PELLECRINO服務人員會先詢問想要享用氣泡水還是礦泉水很貼心的在冬天還會提供常溫或者是冰的選擇這品牌真的是佐餐最穩定的選擇, 尤其是氣泡水, 香檳般的細緻氣泡搭配牛排最適合~ 無限享用 | 前菜沙拉吧焰.牛排館採用套餐用餐方式, 主餐部分會搭配前菜濃湯甜點跟飲料前菜沙拉吧是採用自取模式, 提供豐富在地小農蔬菜主廚特選精緻小點 , 歐式火腿起司餐後也提供無限的甜點還有季節霜淇淋 整體吃的豐富又很飽足~四種不同火腿我個人就吃得非常滿意 ,火腿控每次在歐式餐廳一定都要吃很多畢竟平時也比較難在家裡處理各種火腿, 還是交給專業, 負責品嚐就好XD 像後腿生火腿, 義大利經典的義式Salami, 風味都非常濃郁 新鮮的沙拉連地瓜口感本身都很甜小黃瓜的脆度表現印象深刻, 個人很推薦可以用來搭配煙燻鮭魚魚羊湯 | 石斑魚當歸 | 豆腐乳 | 季節限定很多牛排館都是提供固定款式湯品漢來就打破這個印象,提供兩種經典, 還有兩種季節更換選擇, 魚羊湯利用臺灣在地的龍膽石斑搭配上羊肉淡香湯底把中式湯底也融入了西式的精緻感~焗洋蔥湯 洋蔥 | 起司 | 蒜頭濃厚洋蔥湯滿滿洋蔥甜味非常真材實料經過焦糖化湯底口感濃厚,搭配上一顆小麵包可以增加口感~ 甜心豬五花卡布奇諾 | 玉米 | 地瓜 | 培根 用卡布奇諾綿密奶泡方式,不需要用湯匙就嘴直接喝, 鹹甜口感讓傳統的玉米湯有著很不一樣的感覺 番茄蟹肉濃湯 花蟹 | 蕃茄 | 龍鬚菜 清甜龍鬚菜每天新鮮直送襯托番茄甜度一般的番茄湯都會比較甜一點, 這份加入整塊蟹肉平衡出鹹甜的口感口感上也很濃稠 ~酸種麵包 | 玄米茶奶油 | 蕎麥 漢來牛排館的麵包產品一向都有非常驚豔的表現按照不同季節來搭配出不同感受有著飯店烘焙坊支援, 酸種麵包口感Q彈帶有麥香成份只有麵粉、水非常純粹 玄米茶奶油調配上平衡的奶油的油膩感增加了淡淡香氣~澳洲菲力牛排 $2280脂肪含量低且肉質細嫩, 5分熟呈現加上菲力獨特低油脂卻軟嫩少筋少肥油, 是不喜愛吃有筋的人最佳選擇, 直火碳烤的焦香氣, 外層焦脆的口感讓人越嚼越喜歡鹿肉菲力 $2280在非牛選擇方面也是這次菜單改革重點傳統來說在牛排館不吃牛選擇上通常都會比較少一點這次菜單加入了鹿肉,羊排臺灣頂級雞肉, 還有進口的波士頓龍蝦等完全不輸牛肉選擇, 三種不同鹽巴可以自行搭配由服務人員桌邊服務 薯條 $200牛排館新一季菜單以「Share分享」為概念不僅僅是分享美味, 而是連同心中的感受分享給身邊重要的人除了主餐也提供了多樣可以加購分享的選擇,在朋友一起聚會或者是約會, 也可以共同分享創造出不同話題 薯條口感的大小很特別是細長型的, 在外面很少見搭配包含松露口味的沾醬,吃起來也有天然麻薯馬鈴薯的香氣 漁夫海鮮拼盤 $680霸氣提供整顆鮑魚, 干貝 , 小卷虎蝦還有蛤利鮑魚真的彈牙, 干貝也很鮮甜整體的調味上不會太重很適合用來升級到海陸, 也不像傳統一定要點波士頓龍蝦用餐變得更有彈性~餐後飲料除了牛排館都會提供的拿鐵咖啡茶類還有多種不同特調飲料可以選擇完全就是餐酒館等級, 帶有在地的創意, 加入臺灣食材風格像今天喝到的果凍就滿有清爽感也不會像餐後喝咖啡這麼的厚重, 可以請服務人員推薦餐後附上濕紙巾是土耳其進口的香氛酒精紙巾, 擦完手後會帶有天然香氣, 也不傷皮膚很貼心焰.牛排館這次甜點比過往可以說是大進步,無論是在裝飾呈現還有口感精緻度, 都打破很多人覺得牛排館甜點可能不會很好吃的印象其中櫻花蝦巧克力是我覺得很厲害, 我還看了很久巧克力怎麼會有蝦子XD但還蠻搭配的, 櫻花蝦提供了天然鹹度不突兀, 覺得主廚的創意真的蠻厲害~漢來45F的電梯等候區有經過特別的設計經過了多年之後還是充滿著經典的風味有著古典沉穩, 現代化的低調奢華焰.牛排館現在全新的風格延續了高雄最強景觀約會餐廳地位符合現代化華麗,  在地食材取得的流行方向不論是自助沙拉吧的豐富性 , 都絕對會讓你擁有耳目一新的感覺~~ …查看更多

感謝遠方友人贊助高級生日大餐中午12點準時抵達因為對漢來鐵板燒的印象非常之好這次抱著非常期待的心情來品嚐牛排館可惜....有點失望....心目中的第一名依舊是漢來鐵板燒莫屬↓無敵夜景色香味俱全的視覺饗宴@漢來大飯店鐵板燒 友人心目中的第一名依舊是茹絲葵XD (桌邊專屬服務人員讓他讚不絕口) Ruth's Chris Steak House 茹絲葵牛排館 如果可以坐在靠窗區滿意度絕對是大大加分不少從45F可以俯看高雄市區景色一旁走廊進去還有包廂及女廁男廁就要到餐廳外使用囉可能是前一天晚上才打電話訂位很可惜的我們被安排坐在無窗的座位放眼望去都是4人座位或圓桌唯獨我們是2人小方桌...桌上放的是鮮花喔等餐時無聊的跟友人研究了起來是真花是假花?!<<<也太無聊我們座位旁邊就是服務人員的工作區主餐上桌前都會用透明塑膠蓋先蓋著有質感的menu翻開的第一頁就是特別套餐沙拉及甜點自助吧是無限吃到飽的喔不過甜點真的很NG........非常非常的普通......就像一般在大賣場出現的蛋糕口味差不多飯店級的甜點怎麼會是這種水準呢...友人先品嚐然後說...嗯...好普通...我：真的嗎?看起來很好吃耶?友人：等妳吃就知道了我：吃了一口....嗯....我懂你的意思了= =跟友人都覺得甜點跟飲料是最大的敗筆水果倒是非常甜~很好吃~只好用水果來彌補甜點的遺憾了...哭哭沙拉吧選擇很多~食材都很新鮮後面的小立牌也清楚標示菜名醬汁很多樣化~可以隨意灑上起司粉或吐司塊熱騰騰的圓麵包很健康養生~吃的到五穀雜糧香蒜麵包烤的酥酥脆脆香氣四溢奶油蟹肉蕃茄菠菜湯蟹肉的味道超重~友人不是粉喜歡是比較重口味的一道湯法式洋蔥湯碳烤美國乾式熟成肋眼牛排 NT.23803分熟~但吃起來很像5分熟瓷盤只有微微的溫度冷氣超強~牛肉很快就冷掉了....可以選擇黑胡椒醬或蘑菇醬友人喜歡吃原味事實上高品質的牛肉~加醬真的是浪費碳烤美國乾式熟成帶骨沙朗牛排 NT.2480點餐時有詢問與碳烤美國乾式熟成沙朗牛排的差別服務人員說肉質是一樣的~只差在帶骨及無骨的分別無骨的熟度會比較均勻帶骨因為熱度容易分布不均~所以靠近骨頭的部分會較生邊緣會較熟果然...靠近骨頭的部分真的很生邊緣已經是全熟了.....中間的5分熟吃起來像7分XDDD馬鈴薯烤的好好吃~一旁的醃漬蕃茄微酸開胃在甜點都已經不想再吃第2輪以後飲料等了非常久~友人本來要結帳離開了久到都忘記有飲料這回事我們點冰洛神花茶及奶茶糖水會另外附上自行依喜好添加服務人員先送上6分滿的紅茶過了約莫5分鐘左右鮮奶才送上....(可能還在擠= =)這.....不如等紅茶跟鮮奶都齊了再一起上感覺比較好..... 吃過漢來牛排館多次的貴婦友人說~他們每次來都覺得很棒耶怎麼我們的會這麼落漆......下次還是選擇漢來鐵板燒吧XDDD…查看更多

漢來牛排館~~~ 愛莉絲不愛好吃肉~ 所以對牛排也沒什麼研究。從以前只要想吃牛排就會先想到漢來牛排館@@其實只是為了想吃沙拉吧跟馬鈴薯吧!!!!! 漢來45樓牛排館。價位其實不算高耶~~~ 而且也蠻適合約會的~~~ 有一陣子沒來了~~~ 似乎是換過菜單。。。還是我以前太無心了~~~ 沒有認真看過菜單!!! 這次發現有乾式熟成的牛排耶~~~ 算是價位比較高的一組~~~喜歡牛排的朋友可以試試。套餐的價位應該還ＯＫ啦。。。　 預算有限的朋友可以參考這頁～～～　７９０元就可以享用套餐囉。。。比吃王品便宜啦。自助沙拉吧 NT580元。。。真的建議可以點790元的啦。。。至少多了主餐耶!!!!! 這頁以牛排為主～～～　也是有千元有找的雞跟魚排哦～～～～～　 這自助沙拉吧雖然都是普通的蔬菜～～～但我很喜歡啦！！！總比那種一碗沒有我愛吃的好。。。 我愛吃甜椒，蘿蘉，洋蔥，小黃瓜，蕃茄。。．這樣不小心就一大盤了！！！配上我最愛的優格醬或凱薩醬～～～還有碎蛋～～～還有玉米粒啦這樣其實就可以半飽了。。。 大蒜麵包／餐包～～～　熱熱吃比較好吃～～～ 洋蔥湯。洋蔥湯每一口都有洋蔥。。。而且湯好濃郁哦～～～似乎有用牛骨悠。。。不吃牛肉的要問一下。 奶油蟹肉蕃茄波菜湯。跟想像中的不大一樣～～～湯很濃。。。蟹味很重。。。我覺得口味對我來說比較重一點．不過不難喝啦。只是波菜有點刮，感覺不太搭耶。 碳烤菲力牛排 6oz NT990元。 這份是5分熟的~~~ 愛莉絲不敢吃太生的肉。。。這熟度對我來說剛剛好。。粉嫩耶!!! 忘記媽媽點 鱸魚 790元 還是 石斑魚 890元。。。不過這魚很好吃耶~~~~~~排餐的醬料，服務人員會另外送上來。。。 碳烤帶骨羊排 NT990元。我沒有很愛吃肉。。。所以3隻小小的羊排已經夠了。。。羊腥味不會很重。。。不過今天的羊肉我覺得SOSO~~~ 沾點薄荷醬可以去腥味。。。甜甜的跟羊肉很配。 馬鈴薯~~~ 很少牛排館是直接一顆馬鈴薯上桌的~~~請不要說夜市有賣!!! 因為我愛這一味。。。尤其是加了優格跟奶油還有蔥花後。好好好好吃哦~~~馬鈴薯口感綿密，加上奶油的香氣跟優格的酸甜。。。 甜點也是自助式的悠~~~~~布蕾很好吃耶！！！！ 好有好多蛋糕跟水果～～～起司種類也不少。。。　 這三樣都好好吃～～～　 餐後飲料～～～紅茶／咖啡不管怎麼除了心中第一名的茹絲葵，我就是愛牛排館。。。家人聚餐，情人約會，姐妹聚會都很適合。。。而且價位其實不會很高！！！但燈光美氣份佳！！！…查看更多

漢來大飯店45樓牛排館，一直都是高雄吃排餐不錯的選擇～～～愛莉絲不知道從何時開始就很喜歡他們家的沙拉吧＠＠位於45樓的牛排館氣氛非常好，很適合約會。也因為氣氛太好了，燈光也很昏暗～～～所以照片永遠的拍不好。 餐廳感覺很典雅，而且窗外看出去可以看到全高雄的美景呢！！！也可以看到碼頭的夜景。看看照片裡的服務生，端主菜時，會使用蓋子將食物蓋住。服務也還不錯。餐廳內也有供應小包箱，如果是人數比較多，或宴客都可以提早訂位。看看外頭的夜景～～～　很美耶。雖然窗戶有點髒！！！ 不過可以看到愛河及碼頭的夜景。菜單第一頁的安心聲明～～～　店內是採用紐西蘭及澳洲的牛肉～～～請大家安心食用。 乾式熟成丁骨牛排特別套餐　NT5000元。除了有勃根地焗田螺和碳烤澳洲丁骨牛排是用乾式熟成之外～～～其他菜色都一樣！！！但價位真的太高囉～～～幸好愛莉絲對牛排沒有很執著。精緻超值午餐：價位有～　780 - 880 - 980 三種。附餐有：湯，沙拉吧，主菜，甜點吧，飲品。如果只點沙拉吧的話是NT 550／人。愛莉絲每次都好想只點沙拉吧～～～　但又很不划算！！！晚餐的話價位就比較高囉：680~1880都有悠～～～還有更貴的呢！！！大多主餐都是牛排，但也有提供春雞，魚，蝦，羊排等～～～2012年白蘆荀特別套餐　NT1800元。這個是愛莉絲點的～～～　看到白蘆荀有點好奇。而且來用餐那麼多次了，也沒看過這個套餐，所以當然要吃吃看呀。餐點有：開胃菜，附湯四選一，法國白蘆荀松露沙司，碳烤菲力搭帝王鮭魚羊肚菇沙司。麵包。其實麵包真的很普通～～～　有二種：餐包及大蒜麵包。大蒜麵包一定要熱熱的吃，因為冷掉會油！！！ 奶油。每次來奶油都是這麼滿的。但是會讓人家覺得，是不是前一桌的人用過了，填滿又讓下一桌的用。所以還是建議可以給適量，不夠再要！！！法式洋蔥濃湯。注意：洋蔥濃湯很多都是使用牛骨敖製的，所以不吃牛的要特別詢問一下。他們家的洋蔥濃湯很濃郁～～～　很有飽足感耶！！！上頭那一塊起司麵包烤得酥酥脆脆的，淋上湯好好吃。但，今天愛莉絲在湯裡喝到一隻小小小小小的類似鋼刷的小鐵絲～～～一告知服務員，他們也立即幫我更換一碗。雖然愛莉絲一直說不用換（因為也喝不完），而且我只是想單純告知一聲！！！ 餐廳為了表達欠意，特別送了我們一人一杯小小柳橙汁～～～也好喝啦！！！奶油蟹肉蕃茄波菜湯。這個我沒有喝耶～～～　自助沙拉吧。只要點主餐，就可以享用自助沙拉吧～～～　這可是愛莉絲的最愛的呢！！！各式各樣新鮮的生菜～～～　顏色看起來都好美。種類也很多，稍微不小心，就會夾了一大盤～～～　好好吃。最重要的是，沙拉醬的部份也是有好多種讓大家選擇。有橙汁，優格，凯薩，千島，紅酒醋，橄欖油等等等～～～　好多。每次都好難抉擇！！！ 愛莉絲最喜歡優格醬～～～　沙拉不敢夾太多～～～　因為怕主餐吃不下。 2012年白蘆荀特別套餐。 開胃菜。開胃菜小小一個～～～　但很特別。是高麗菜心包上魚漿～～～簡單的食材上卻帶點高貴的驚喜。仔細一看，上頭居然有魚子醬跟金箔耶～～～～～不過吃起來普通啦！！！愛莉絲對冷的食物沒什麼感覺。 2012年白蘆荀特別套餐。 法國白蘆荀松露沙司 。這白蘆荀真的好特別哦～～～　以前吃到的都是綠油油的！！！而且還是特大版的耶。上頭真的有二大片的松露。白蘆荀雖然大隻，但吃起來不刮，還蠻嫩的。而且好鮮甜～～～～　好好吃。2012年白蘆荀特別套餐。 碳烤菲力搭帝王鮭魚羊肚菇沙司。 雙主菜：菲力與鮭魚。鮭魚烤得剛剛好，不會太乾～～～　帶有一點油脂，好吃！！！上頭的菇類烤得有點苦苦的。菲力五分熟，肉質剛剛好，好吃～～～給大家看一下打燈後的～～～份量還蠻多的。但特別套餐沒有整顆的馬鈴薯，好失望哦。怎麼我都喜歡吃便宜的呀！！！ 碳烤鱸魚　NT880元。不愛吃肉，或想吃少少的朋友，可以點魚悠～～～　看起來好好吃。那一顆馬鈴薯就是愛莉絲最想吃的啦～～～主餐的醬汁，服務員會端到桌邊讓客人選用。也會介紹每一道適合的醬汁。馬鈴薯也是有奶油，酸奶，蔥花，培根等配料可以選擇。 牛排明蝦干貝　NT1330。肉的份量沒有那麼大，又有明蝦跟干貝，是喜歡吃海陸綜合的好選擇。今天的肉廚師忘了拆繩子就上桌囉～～～害阿公怎麼切都切不斷，才發現有條 繩子 。其實愛莉絲真的很幸運，因為記得上次跟爸爸來也遇到一模一樣的狀況。媽咪才剛在回味，就又發生了一次。結帳時，有提醒一下服務員，結果他們給我們打了九折～～～不過，我還是覺得廚師應該要加強一下。 帶骨羊排　（四隻）NT1210元。羊排－愛莉絲覺得漢來的最好吃～～～　吃起來不會有腥味，而且肉質很嫩！！！可以跟服務生要薄荷醬，更好吃悠。羊排份量也比較好。很適合女生。 精緻甜點水果吧也是自助式的。水果會一直補～～～　都好新鮮悠。 甜點也有很多可以選。布蕾還蠻好吃的。 起士蛋糕跟堤拉米蘇～～～　還有奶酪。還有各式各樣的起司可以吃～～～～～～～～～漢來45樓牛排館的品質還算不錯。價格或許有高一點點。但是好吃。又有沙拉吧，甜點水果吧。還蠻不錯。份量十足。一定可以吃飽。是個約會，看夜景的好地方。…查看更多

說到"美國牛排"是我之前美國行的小小遺憾...本來以為去那就能大嗑牛肉 但在LA特地要吃牛排時卻選到間地雷餐廳 除了廚師煎錯熟度外 韌到不行的牛排吃到我都快"落下頦"跟我想像中的鮮嫩多汁差距超大 嗚...這不是我要的牛排啦!!! (打滾) 有著極大殘念的我趁著回高雄提議說要吃牛排 阿爸google後終於在高雄找到美味的美國牛啦!"45F牛排館"位在漢來飯店的45樓 (噗~直接用樓層當店名也太簡單了吧XD)店門口除了接待櫃台和小牛招牌外沒甚麼特別裝潢 和店名一樣走簡單路線剛好遇到即將到來的聖誕節慶所以還有棵大聖誕樹和閃亮亮的裝飾 稍稍亮眼了點(是說去吃那時才11月底就準備過聖誕 唔~還有1個月會不會太早了啊?!)餐廳內部裝潢走懷舊式路線 絨布地毯加上昏暗燈光和沙發座椅 低調典雅又復古感覺用餐時音量和動作都會不自主地放輕 改走氣質(假)淑女路線XD驚!牆上還有麋鹿頭的裝飾 應該不是真的吧?!唯一缺點就是太暗了 像我們那桌沒有燈光 勉強靠著燭光和隔壁的桌燈 暗到幾乎看不清在吃啥的確很有情調! 但如果每桌都能有盞小spotlight打在菜餚上那視覺畫面就更能引起食慾啦!窗外的夜景是餐廳的亮點之一 雖然不知道面向哪裡但夜晚的高雄看起來好美!(聽說隔壁的"45F龍蝦餐廳"還能看到愛河的夜景喔!)只是這玻璃也太落漆了吧 灰塵居然多到霧成這樣 扣分扣分還沉浸在窗外的夜景時服務生就快手快腳地遞上menu (是說燈光昏暗看得眼好花啊>///<)因為餐廳標榜純正"美國牛" 所以有推出"美國牛肉特別套餐"跟一般牛肉套餐差不多 只是多了道前菜"鱈魚辛香墨魚酥粉海膽沙司"唔~對這落落長的菜名沒啥興趣 所以決定省下前菜點一般套餐就好了(不過對於那"肋眼眉"倒是有點興趣 只是6oz就要2700 嗚~雖說頂級但價位實在不可愛)一般套餐除了招牌的美國牛排外還有雞&羊排&魚肉和龍蝦 即使不吃牛肉的人也ok套餐包括湯和主菜 至於沙拉和水果甜點都是自助式吃到飽 麵包當然也能無限續點除了龍蝦偏貴外 主菜大概都介於1000~1400元 唔~還算家庭聚餐尚能負擔的價位此外店家還有"乾式熟成丁骨牛排特別套餐" 唔~看看這圖片裡的牛肉好誘人啊再加上乾式熟成的解說 我想這麼費工的處理感覺一定很美味!不過看到最下面23oz居然要價5000 昏!這不是一般老百姓吃得起的價位啊(還是看看圖片流口水就好...)桌上擺設跟室內裝潢一樣走低調風 簡單的調味鹽罐 奶油盤 中間還有一小盆鮮花入座後服務生才會點上蠟燭增加氣氛...不過那燭光好微弱啊>///<點完菜就到自助沙拉吧準備吃草嚕~沙拉吧雖然種類不多不過還滿精緻的 連生菜都像花束般擺在盆裡!(右下角的"甜菜根" 本以為酸酸甜甜像醃蘿蔔 結果口感軟幾乎沒啥味道 挺特別的(#￣▽￣#))生菜每片都超大片 而且吃起來水分充足又新鮮 !(菜梗一口咬下還會滴水咧XD)一旁的沙拉醬種類超多 除了常見的凱薩&油醋和優格醬 還有少見的紅醋和白酒醋 還有橄欖油! 都超過生菜的種類啦~旁邊還有起司盤唔~不常吃起司的我吃不太出啥名堂不過中間那藍黑點點應該是藍黴起司 味道超詭異 不是我的愛...還以為起司只能搭配餅乾 google才知道還能搭葡萄一起吃!(葡萄不是塑膠喔!我確認過了XD)因為牛排館裡面藏酒不少 這盤起司應該是搭配酒類 搭配牛排覺得太搶味了旁邊的水果點心吧也是少少幾樣 但一樣是精緻路線!餐前麵包 唔~沒啥特別印象應該還OK吧 可以續點不過當天光這籃1人2個就很夠吃了湯品點了"玉米濃湯"&"洋蔥湯"和"奶油蟹肉番茄菠菜湯""蟹肉番茄菠菜湯"感覺比較像番茄湯 綠色波菜只有那幾片 至於蟹肉 唔~量似乎也就那樣我點的"洋蔥湯" 那濃稠程度乍看還以為味道很濃郁但其實還滿清淡的麵包塊上滿滿的起司粉 香氣十足! 湯裡還有滿滿的洋蔥絲 還不錯喝我朝思暮想的"菲力牛排"(1280元)終於上桌嚕~看著那閃閃發亮的表層和炭烤後的微焦格紋 唔~光看我就忍不住猛吞口水啦!簡單的馬鈴薯和蔬菜(烤小番茄+花椰菜)更襯托出主角"牛排"的份量乍看想說8oz對我這大胃王來說應該輕而易舉 但看這側面的厚度 哇塞~超有份量的!而且飽滿的肉汁都快沿著切面流下來啦!等不及服務生加牛排醬汁 沾著簡單的玫瑰鹽 準備大快朵頤開動啦!!!5分熟的牛排軟嫩到輕輕鬆鬆就能切開 完全不費吹灰之力啊~~~切開後的粉嫩切面 再加上四溢的肉汁 唔~鮮嫩fu破表!!!雖然不到入口即化的程度 不過牛肉軟嫩只要咀嚼幾下就能吞下肚而且咬過後鮮甜的肉汁會擴散到整個嘴吧 越咬越甜 越咬越香 軟嫩多汁又鮮甜 再加上表層微焦的香氣 超好吃!!!沾玫瑰鹽後那鹹味更提升了牛排的鮮甜味 不管單吃或沾鹽都好吃!(不過當天離空調出風口比較近 牛排隔沒多久就變冷變乾 那時覺得加醬汁應該會比較好)過程中服務生會再針對牛排的醬汁和馬鈴薯的配料做桌邊服務牛排醬汁共有3種(只記得有黑胡椒) 至於味道 只沾玫瑰鹽的我就沒研究啦配菜的馬鈴薯也很費工 有酸奶 培根末 起司和肉汁 唔~跟我在美國吃到的一模一樣耶!美國最美味的吃法就是全加 不過想到破表的熱量我只意思意思加了酸奶該怎麼說呢? 因為馬鈴薯很甜所以顯得酸奶沒啥特別味道 只覺得口感變滑潤不少後來不小心沾到鹽 發現沾鹽之後也不錯吃呢!(不知道是不是品種的不同? 總覺得美國馬鈴薯比台灣還甜 口感綿密比較紮實 台灣鬆軟些)這是"海陸大餐"(1880元) 1/2龍蝦+羊排(可改選牛排或春雞)唔~炭烤羊排看起來也很美味耶!羊排油脂雖然比較少但咬起來也超軟嫩 但比起牛排還是比較韌 尤其帶筋的部分很有嚼勁因為碳烤沒有過多的調味所以難免有羊腥味(我覺得還好 阿爸卻覺得有點明顯)這時旁邊那的薄荷醬就派上用場嚕 略甜又帶點薄荷涼意的味道讓羊排原始的肉味多了點優雅的變化至於龍蝦 唔~不但鮮甜而且那肉質未免也太Q彈啦!!! 還以為自己在吃手打丸子咧 超彈牙!以前吃過明蝦就以為是頂級美味 結果吃過這龍蝦才知道原來蝦子可以這麼好吃 轉圈ing~~~(這也才明瞭為啥龍蝦比牛排貴 價格超不可愛>///<)這"乳酪焗烤龍蝦"(1980元)上桌大家都傻眼了! 這size幾乎都比臉還大啦!不過吃這道得要手巧 要用工具挖出螯腳裡的蝦肉感覺好費力 吃完後整雙手都變得油膩膩...私心覺得如果不是超愛吃龍蝦的話 點這道倒不如點海陸大餐感覺比較划算(手拙的我這道絕對不會列在我必點名單中吃完主餐接著就是甜點啦! (因為太撐水果自動被甜點胃忽略掉了XD)當天吃了4道甜點 焦糖布丁->起司蛋糕->巧克力蛋糕->藍莓(?)奶酪每種都還滿精緻的 不因為是吃到飽而粗糙隨便最愛的是"巧克力蛋糕" 上層光滑的巧克力醬口感柔順 蛋糕體綿密又帶點巧克力的微苦所以不過甜!可惜實在吃太飽沒辦法再多塞其它蛋糕了...吃飽喝足後還在餐廳逛了好一會 除了牛排館外還跑到隔壁的鐵板燒和龍蝦酒殿晃晃同一個集團所以都還滿像的(ex:都叫"45F"好沒創意XD) 像牛排館和龍蝦酒殿是共用同一個廚房所以常會看見服務生端著餐盤在兩家店跑來跑去 好不方便的fu價位以偏法式的龍蝦酒殿比較貴 不過店點有鋼琴的現場演奏 聽說看出去的夜景也最漂亮!服務生態度也都很親切大方 看我探頭探腦就直接邀我進店裡參觀 反倒是我不好意思了XD看我們忙著和聖誕樹拍照還自告奮勇地要幫我們合照 邊照還邊喬角度超活潑!只是服務餐點時的專業就還有進步的空間 像上菜時把牛排熟度說錯 雖解釋是口誤但後來吃的時候總不免覺得是不是不想重煮才這麼解釋唔~可能我疑心病比較重 畢竟1客1000多的牛排總是想吃到最美味的狀態 如果摳摳夠多荷包又夠深 這間店倒是想吃美國牛排時不錯的選擇!…查看更多

每個月都固定造訪漢來牛排館，而黃鴨子也總一成不變的點肋眼，因此都懶得拍照了阿！年前爹娘慶祝結婚34周年結婚紀念日，跟班如我們當然也不免俗的一起用餐歡樂，一樣是漢來牛排館也一樣點了肋眼，只是這次有認真地拿起相機拍照就是 XD為什麼這麼愛漢來牛排館呢? 自助沙拉吧豐富多元、排餐品質穩定，有獨立包廂、價位不高...都是因素，在高雄也找不到比它更好吃的牛排館，也因此才會月月造訪阿！自助沙拉吧每一樣都新鮮且飽水，吃肉前先來一盤纖維質墊墊胃吃沙拉時還喜歡切上一塊起士搭配，淋上義式油醋&凱薩醬，濃郁清爽又開胃番茄蟹肉湯濃酸夠味，很喜歡洋蔥湯麵包籃春雞/830元每次總吃牛排+明蝦的陳胖這天心血來潮的點了春雞，結果很誇阿！說皮脆肉嫩非常好吃，但黃鴨子對雞料理實在是沒興趣，一口都沒碰~肋眼/1230元從澳洲牛換回美牛的肋眼真是又甜又多汁，好吃阿！只是我這張照片對焦對在馬鈴薯上面是怎樣，雖然馬鈴薯超好吃但也不用這樣搶鏡頭阿~帶有豐富油脂的肋眼黃鴨子習慣5分熟，讓油脂的鮮甜在加熱過後充分發揮，大口吃下很過癮碳烤鱸魚/880元爹娘就是爹娘，為了讓孕期的我吃肉也吃魚，兩人都點了魚當主餐，然後分了一大半給我，害我飽到不行！而鱸魚搭配的海鮮醬很棒，讓微乾的鱸魚加分不少~新鮮石斑/1130元石斑就處理的很棒了，吃起來肉質超Q且甜，沾點鹽就好吃甜點採自助式服務，每次都要吃兩顆烤布雷才過癮飲料漢來牛排館的價格大約就在千元上下這樣，品質穩定且服務好讓黃鴨子一家人都死忠的跟隨它，吃不慣其它的排餐餐廳阿！漢來牛排館 --------------高雄市前金區成功一路266號（漢來飯店45F） 07- 213-5763…查看更多