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2025-04-25
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關於檀島茶餐廳 高雄也吃得到檀島啦檀島來到高雄用全新品牌-檀島香港小廚Express 呈現主打快速用餐加上全新定食選項多了像是雞堡豆腐煲經典港式鍋 ,當然最經典的酥皮, 蛋撻, 菠蘿油, 法蘭西多士也完整供應,無論是想吃正餐還是下午茶, 都是個不錯的選擇~檀島茶餐廳其實在臺灣經營了蠻久時間在中北部分店也不少,檀島在香港是烘培坊 還有賣麵包那些只是來到臺灣它的代理商大成集團把操作成茶餐廳模式,如果以純蛋塔專賣 , 在臺灣有難度 ,當年差不多時間進入臺灣的泰昌餅家,曾經在臺北連開三家店, 但是不到兩年就全部收攤,只能說臺灣真的沒有這麼喜歡只吃甜點啦哈哈彩虹市集三樓這邊主要也是餐廳區域,五~六年前改裝過之後我覺得經營還蠻好的,餐廳品牌都有定時的更新,用餐區採用半開放式空間,覺得假日在外面走來走去的人還蠻多,平日就比較休閒一點~我們假日下午茶時段等了約15分鐘就有座位,座位有很多都是包廂式座位,空間算是蠻夠不會太擁擠,入座時服務人員會先送水,在香港通常茶餐廳都需要點飲料, 免費的茶是用來洗杯XD但在臺灣提供免費的水基本上就是餐廳基本服務 檀島香港小廚 Express菜單本來以為express
關於檀島茶餐廳
高雄也吃得到檀島啦
檀島來到高雄用全新品牌-檀島香港小廚Express 呈現
主打快速用餐加上全新定食選項
多了像是雞堡豆腐煲經典港式鍋 ,
當然最經典的酥皮, 蛋撻, 菠蘿油, 法蘭西多士也完整供應,
無論是想吃正餐還是下午茶, 都是個不錯的選擇~
檀島茶餐廳其實在臺灣經營了蠻久時間
在中北部分店也不少,
檀島在香港是烘培坊 還有賣麵包那些
只是來到臺灣它的代理商大成集團把操作成茶餐廳模式,
如果以純蛋塔專賣 , 在臺灣有難度 ,
當年差不多時間進入臺灣的泰昌餅家,
曾經在臺北連開三家店, 但是不到兩年就全部收攤,
只能說臺灣真的沒有這麼喜歡只吃甜點啦哈哈
彩虹市集三樓這邊主要也是餐廳區域,
五~六年前改裝過之後我覺得經營還蠻好的,
餐廳品牌都有定時的更新,
用餐區採用半開放式空間,
覺得假日在外面走來走去的人還蠻多,
平日就比較休閒一點~
我們假日下午茶時段等了約15分鐘就有座位,座位有很多都是包廂式座位,
空間算是蠻夠不會太擁擠,入座時服務人員會先送水,
在香港通常茶餐廳都需要點飲料, 免費的茶是用來洗杯XD
但在臺灣提供免費的水基本上就是餐廳基本服務
檀島香港小廚 Express菜單
本來以為express 菜單會縮減很多,
但其實算蠻完整的,除了新加的套餐外,
精選港點還有主食類都有完整提供,
以前常常在臺北吃他們主食不到200,
覺得好吃又不會太貴,
另外不能錯過當然就是他們的極品蛋撻,
可以說是檀島茶餐廳經典中的經典~
蔥油雞排飯撈丁 180
自從太興茶餐廳退出臺灣市場後,
真的就很難找到好吃的蔥油雞扒撈丁,
以前太興茶餐廳年代, 除了好吃還很便宜,
160直接給整隻大雞腿, 檀島180來說肉份量並不算多,
但我覺得他們做法蠻正統, 至少蔬菜是加芥蘭,
像點點心就加高麗菜整個就超奇怪~
撈丁靈魂絕對是它的醬,加入一點薑蔥無論是搭配雞肉還是麵部分都非常香,
再加上一顆半熟煎蛋, 作為正餐享用也算有飽足感
比較可惜是這邊麵煮的較爛, 少了點Q度~
法蘭西多士 90
回到檀島茶餐廳的拿手項目,
就是這些傳統茶餐廳品項像是西多士, 或者是蛋塔等等
檀島法蘭西多士算在臺灣數一數二好吃,
中間夾著濃郁的顆粒花生醬, 甜度很夠美味滿分
順德炸鮮奶 120
其實香港的炸鮮奶做法很多種, 比較沒有一個統一,
反正我覺得臺灣的炸鮮奶是比較好吃
就當作嘗鮮看看吧~
極品蛋撻 45
一般外面買到的但他都是葡式蛋塔為主,
比較少這種多層次酥皮的港式英式蛋塔,
z香港蛋塔其實基本上就是2個派別,
一種就是臺灣比較常見的酥皮,
另外一種是英式塔皮, 咬起來是很扎實的
檀島茶餐廳強調他們的蛋塔是190幾層
咬下去酥脆加上滿滿的蛋香,
絕對是必點餐點之一~
抹茶紅豆酥包 55
期間限定的抹茶紅豆,
用港式菠蘿包的方式呈現內餡滿滿紅豆泥,
創意十足, 但口感我個人覺得還是比較喜歡傳統
比較可惜是當天的冰火菠蘿油就已經完售~
整體來講檀島消費不算貴,也有還不錯的用餐空間,
選擇開在左營新光三越, 又是在彩虹市集這邊
很適合搭高鐵前吃個飯 , 或者跟外地的朋友約見面~
當天比較可惜是蠻多烘培品都已經賣完,
像是經典的冰火菠蘿油, 雪山叉燒包等等
檀島在香港就買過他們蠻多次整盒蛋撻, 大家評價都算不錯
想要吃港式小點, 茶餐廳料理的朋友不仿參考看看
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