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屏東勝義巷美食,最具代表餐廳之一就是,春日佐光人文和風燒鍋,先前與好友來訪過春日佐光兩次,初訪文.二訪文,每回到訪總能發現店家微調更改,這次三訪品嚐日前最夯的 大盤肉火鍋,肉肉份量真的超大盤，招牌昆布湯底與壽喜燒鍋底涮肉好正點，加上白飯汽水無限免費吃到飽，讓我們吃完飽到快升天，加上餐廳是以眷村日式老屋改造，整體日式氛圍超級棒，總讓人想再三來此聚餐回味！春日佐光人文和風燒鍋,位於屏東勝義巷內，這邊與隔壁的青島街聚集許多餐廳，早期附近一帶都是軍官眷村宿舍，整體以日式建築為主，近幾年屏東縣政府與餐廳業者聯手翻修整理，因此形成特色景點，每逢假日總有許多遊客前來用餐走逛！好一陣子沒來這附近，走進白色石子路上，可愛的貓店員開心迎接客人到來！中餐時段到來，店內滿滿用餐客人，空氣中瀰漫香濃的鍋物香味，肚子好餓啊！環看店內四周與上方，依然保留原先眷村屋樑，搭配日式布旗是不是很像來到日本京都！在這與好友吃飯約會就是特別有fu~後方座位區則是連結後方庭院，大家吃飽後可以前來逛逛！春日佐光菜單,招牌兩款鍋物：和風燒鍋(昆布鍋)與壽喜燒鍋，搭配不同主食肉盤，想吃牛豬雞或海鮮，隨大家喜好做選擇！一般鍋可加價更換湯底！—————————————–目前最受大家推薦歡迎就是最右邊新菜單和風燒鍋極神肉盤大盛系列；壽喜燒鍋極神肉盤大盛系列（不可換湯底）沒錯～就是從北部開始流行的 大肉盤火鍋,大盤肉火鍋,特別受到愛吃肉肉的朋友喜愛，我跟大胃先生就是肉控，當然必點！自助區除了醬料外，白飯與汽水飲料通通無限吃到飽！米粒這次點了4款極神肉盤大盛系列：壽喜燒鍋-五花豬肉壽喜燒鍋壽喜燒鍋-雪花牛肉壽喜燒鍋和風燒鍋-安格斯無骨牛小排和風燒鍋-無毒大白蝦痛風鍋天啊~看看這肉盤是不是超壯觀，跟平常吃到的火鍋肉完全不是同一等級！大亮點就是店家自製肉盤架，將肉盤整齊排放在一塊，讓人光看就覺得好飽！！！原來當初推出大肉盤時，許多客人反應桌面不夠放，因此店家自行設計這款肉盤木架，沒想到造成一股打卡風潮，真的超威！現切肉品油花分布太誘人！肉肉控是不是很想來征服！壽喜燒鍋-雪花牛肉壽喜燒鍋喜歡油花較多的朋友，推薦肥滋滋的雪花牛肉，紅白相間讓人好想快點下鍋煮來品嚐！壽喜燒鍋-五花豬肉壽喜燒鍋不吃牛的朋友，招牌五花豬可是人氣NO.1必點！和風燒鍋-無毒大白蝦痛風鍋除了優質肉品，春日佐光特別準備新鮮肥美白蝦，看看蝦頭透出橘黃色蝦黃，可是米粒最愛，完全不管什麼膽固醇～先吃再說！招牌鍋底：壽喜燒鍋、和風燒鍋和風燒鍋都是店家細心熬煮的昆布柴魚高湯，琥珀色澤，清淡鮮美！若像米粒偏愛重口味朋友可點壽喜燒鍋，醬油湯底涮肉鹹香下飯！美麗的菜盤都是精選屏東在地蔬菜，搭配五顏六色，吃鍋也能吃得營養均衡！添好白飯與沾醬，準備大口吃肉肉囉！開動前再來一張大合照～哈哈哈～大家有沒有邊看邊吞口水！看看肥嫩的無骨牛小排，油花色澤超迷人，涮在個人最愛的壽喜燒內，直接沾著土雞蛋入口，超級滑嫩！淡淡醬香相當夠味，忍不住扒著白飯，實在太過癮了！不只牛肉好吃，五花豬涮在和風鍋或壽喜燒鍋，味道也好好吃！推薦若是多人吃飯，可以點選不同肉品，大家互相分享就能吃到不同口感！大胃先生另外加點大蛤蠣，整鍋湯頭海味滿滿，蝦頭內蝦黃超濃郁，讓我不顧形象大口吸吮～哈哈～大盤肉整個份量十足，一次下鍋涮三片是不是很豪邁！吃完肉盤整個飽到要升天了～～～～～美味平價優質的大盤肉火鍋，屏東也能吃得到！大家下回來屏東遊玩，逛逛勝義巷與青島街，可以來這用餐順便感受日式老屋氛圍！
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青島街這一區的老屋新力的真的都挺有特色的，相對也變成屏東是很熱鬧的地方了，今天天色漸暗，和朋友來到了這家春日。佐光，店名就一整個文藝，當然在陳設上有別具巧思的，一踏入，彷彿來到了白色雪國，這樣會不會有消暑的錯覺呢?!室內的話又以懷舊風為主，哈~~牆上的畫面....對俺這老人來說還真親切啊。還有老式電話、電式等，濃濃的復古風情咧。熱死了先來杯飲料吧，話說第一次來用餐，說真的不知這邊開水是自助式的，服務人員也完全沒說明提醒，和朋友就默默等，外加自助開水剛好被用完，店家也未來得及補水，所以也就無人取用，嘖...渴啊，直到飲料上了開水他們也補了，才知道是自助來著= ="，嘖...不過我還是喝我冰涼的紅茶吧，嗯~~普通XD。義式香煎雞排佐春櫻粉紅醬，昏黃的燈光，我拍不出粉嫩的顏色QQ，好吧!不過這醬真的很特別喔，名稱挺吸引我的，不過說真的口味上對我來說沒特別喜歡啦，不過麵體還挺OK的，還有那雞排說真的也表現不錯呢，呵!夏日就想來盆草爽口一下XD，他們家的醬還挺不錯的搭上鮮蔬吃來鐵挺清爽的呢。F餐鴨霸~哈~這名又讓我想起以前的蠢事了咧，所以就來上一份吧，看起來還算是挺不錯的呢，特別是還有薯條來著XD，軟法麵包的話口感也不錯啦，搭上那特別的核桃醬，香氣誘人啊。當然重點可是這些櫻桃鴨，唉唷~那皮油亮亮的看起來迷人耶。這肉吃來真的挺不錯的呢，一點都不老外，還真的挺多汁的呢，口感算得上是嫩口有彈性啦，口味上也不會太重，特別是不會有鴨腥感，整體上來說算是喜歡啦，和義大利麵相比的話，↓還是會喜歡這個多一點呢。PS.以上為個人口感和喜好，僅供參考啦!
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