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食記 (2)
高雄》三民》火鍋》霸氣鮮奶牛奶鍋.文山區最新插旗火鍋店.拾鮮鍋物 南台灣雖然天氣炎熱,可是火鍋店還是一家接著一家開,高雄人真的非常喜歡吃火鍋,大熱天吹著冷氣,邊吃著熱呼呼的火鍋,邊冒著汗,一樣是吃得很過癮,火星很怕熱,可是如果冷氣夠冷,火鍋一樣照吃不誤>"<今天要帶大家來嚐鮮的火鍋店,是從楠梓展店過來的,聽說牛奶鍋很厲害,直接霸氣給兩瓶鮮奶,所以今天火星決定要點來吃吃看,是不是很厲害~拾鮮鍋物文山店就開在文山特區的一級戰區裡頭,這邊競爭非常激烈,不只用餐環境要夠乾淨舒適,食材也是一大考量,當然,價格也不能太貴,拾鮮鍋物是一二樓建築物,一樓有一半空間是廚房,二樓則是全面開放的用餐區。一樓的用餐空間~拾鮮鍋物標榜,飲料跟冰品吃到飽唷,一樓比較特別的是,在別的火鍋店很難看見的霜淇淋機,味道還非常濃郁呢,可以說是連外面坊間賣的霜淇淋都沒有它濃,火星大推吃完火鍋一定要來上一份啦,包準不後悔~冰品是採用明治meiji冰品,口感也是非常好吃的。飲料除了提供汽水跟茶品之外,還有提供咖啡。二樓的用餐空間~二樓有提共獨立的三十人包廂用餐空間,小型聚會可以隔開來用餐。如果包場小型包廂的話,會另外提共醬料跟碗筷在裡頭供取用。點菜單~有左至右依序點餐,一目了然。主食:本土櫻桃鴨 338元湯底:香醇鮮奶鍋 69元菜盤:拾鮮蔬菜盤 0元副食:冬粉    0元|拾鮮蔬菜盤 (可以選擇蔬菜+火鍋料或是更換成肉盤)因為火星不太喜歡吃太多加工食品,所以沒有更換火鍋料,對於肉類也是吃剛剛好就好,所以也沒有把菜盤更換成肉盤,現代人其實吃太多肉也不太好,就算吃火鍋,火星建議還是多吃點蔬菜,肉類適量就好,而且菜盤的蔬菜也非常新鮮,多吃點對身體也好些。|香醇鮮奶鍋(會直接給兩瓶高目鮮乳自行添加或是喝掉~誤>"<)多看到服務生遞上這兩瓶高牧鮮乳,果然CP值很高,牛奶鍋就是要真的有牛奶阿,不然怎麼叫牛奶鍋咧,很多火鍋店標榜是牛奶鍋,可是卻是用奶粉泡的口感,湯頭喝起來就是少了那麼一味,本來想直接喝掉一瓶的,後來想一想,等煮完有剩再來喝吧(笑)|本土鴨桃鴨火星吃火鍋特愛點鴨肉,因為雞肉跟豬肉天天都在吃,而且豬肉又太油膩,吃起來負擔太重,牛肉火星又不愛吃,所以只要有鴨肉的火鍋店,火星一定都點鴨肉,其次才是雞肉,拾鮮鍋物選用的是櫻桃鴨,肉質鮮嫩又不油膩,經過牛奶鍋烹煮,多了一點粉嫩的奶味,讓肉質的口感更加滑順細致,非常好吃,火星大推~ |冬粉副餐選冬粉純粹只是因為火星晚上不吃飯,怕消化太慢晚上睡不著罷了。四顆星:很好吃,牛奶鍋的確有讓火星驚艷,櫻桃鴨煮起來的口感層次提升了不少,只是不適合把湯頭喝掉就是了,有點浪費了兩瓶鮮乳(笑)  火星文美食資訊拾鮮鍋物 (文山店)地址:高雄市三民區褒揚東街168號、電話:07 777 8907營業時間:11:00–23:00檢視較大的地圖  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
 稱他是文山特區最美的火鍋店也不為過這是我近期最愛的火鍋店之一急忙衝上來跟大家分享這家絕對吃了不會後悔,你只會後悔你沒有及早去吃XD      Choice美國紐約客。368元 +7OZ 159元香醇牛奶鍋+69元拾鮮蔬菜盤王子麵  不要覺得很複雜他的點餐其實一點也不複雜因為拾鮮鍋物就是給你有一種宛如客製化的選擇讓你肉肉想吃多少來多少讓你想吃菜有菜盤、想吃火鍋料有菜盤配火鍋料、或者是想挑食有全肉給你吃想要什麼鍋物你都可以選你的口味XD   你會發現它的牛奶鍋好香來的時候就有一種爆米花的香氣一種鹹中帶奶香  兩瓶扎扎實實的高牧鮮奶倒下去那顏色更為之鮮白那奶香更為濃郁  我必須說他們的牛奶鍋很特別,他的奶香來的很單純!你會感覺到其中無添加,走的就是最扎實的高湯配上鮮奶兩者味道彼此交融顯得相當的有層次食物也被沾附著口味上也十分有層次 蔬菜盤就是扎扎實實的蔬菜不僅新鮮而且吃來脆口  你會發現拾鮮鍋物的蔬菜都切得相當的大塊口感上不因烹煮而失去它應有的口感  豐富的讓我光吃完蔬菜盤已滿足 Choice美國紐約客不要懷疑,這就是13oz的肉XD超級滿足的!!!!!!!紐約客可以說是一種適中的肉品有的人覺得牛小排的油花過多有的人覺得霜降的肉質較硬而我會跟你們推薦紐約客,因為他油花適中、肉感恰到好處  13OZ說真的不偷工減兩~光是吃起來你就很有感  看他肉片相當的大片且厚實  輕涮一下其實你就會發現他很快就熟囉  吃起來肉嫩細緻帶有著肉甜搭配著奶香 天啊!那口味之好,至今打文還是依然沒齒難忘啊  而且像我這麼愛吃肉的人居然吃到也覺得這肉未免也太多了吧!!!的驚嘆聲 新鮮的肉品配上扎實的口感真的好難讓我停下筷子啊 對了,如果要加湯,拾鮮鍋物也是加原湯喔不以一般高湯來減低了牛奶鍋的香味  優質梅花豬6OZ。288元日式昆布鍋肉食主義-嚴選雞肉捲白飯  都是肉,都是肉,都是肉!約朋友聚餐來到這裡絕對不會丟臉因為他所呈現的絕對物超所值比網美店還網美比吃到飽還超值     梅花豬一片片的看那肉色的柔美令人食指大動  一片片的涮入嘴中如果是煮昆布鍋的話,讓昆布的香氣帶出了豬肉的香甜   而像我則是以牛奶鍋來烹煮,則是奶香包覆著豬肉,那豬肉吃來更為嫩口咬下去都還感受到一種噗茲的口感呢  也因為肉質很好,所以稍微煮久了一點也不顯得十分老硬 嘿嘿小姐~(呼叫店員)我點的是雞肉捲?這是????沒錯拾鮮鍋物一開始讓我誤會了!還以為店員送錯餐呢 原來他們精挑細選了原塊雞肉,一片片新鮮現刨   你會發現那雞肉的一圈圈看上去好療癒  吃進嘴裡不但嫩口,卻也不失口感  昆布鍋的味道喝來單純添加進了海鮮料後,更為鮮甜   海味拼盤A。240元白蝦*5 蛤蠣*5  鯛魚一份 鮮蚵一份沒錯我加點了一份海鮮因為看到隔壁桌的海鮮盤實在太美   上桌之後嘖嘖稱奇白蝦尾尾都大尾蛤蠣顆顆都飽滿鯛魚白裡透紅那鮮豔色澤,讓人為之心動更別說海鮮聖品之鮮蚵,看來新鮮度十足爆發  這是一家不論是自己來吃或者是朋友聚餐又或者是宴請外地友人通通都適合 更是像我們這種帶小孩來也可以安心讓小孩品嘗的一家火鍋店因此在這邊跟各位推薦文山特區之中最美的火鍋店 繼續閱讀
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