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食記 (1)
等級4 2017-08-22
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每年東港鮪魚季,早聞其名卻從未去過,要吃Toro 去日本料理店吹著冷氣吃就好,南台灣終年炎夏,跟一堆人冒著大太陽擠,受不了。 友人說要是每個人都像妳這樣,我們鮪魚季都不用辦,沒人來。 “我們鮪魚季?? ” 嗅覺馬上靈敏起來,噹噹! 還不知道說漏嘴,我跟眾姊妹聯合起來東哄西捧,於是友人就答應來個吃到飽的黑鮪魚大餐,委託日本料理代處理。 先蒸個花蟳 烤水針乾下酒配菜均宜 然後就是一整盤的黑鮪上腹,每一片都有5公分長接近一公分厚,友人是一口都沒吃,我們一個人吃一塊就不行,太油了 吃點壽司好了,滿出來的馬糞海膽,充滿油脂滑嫩的鮫鰈鰭邊肉,炙燒鮭魚肚,這哪是清口?炒黑鮪肉丁燒烤鮪肋排,只吃過烤豬,這樣烤也別有風味 薑蔥紅燒黑鮪排,大概有外面一塊菲力那麼大切開一看,油脂有三塊紐約克那麼多 最後是重磅中的重磅,天婦羅 每一片都有1.6公分厚,完全是牛排切法 中間還有其他的菜色沒列,結論是 1. 不要輕易亂拱蹭食,拱到老大,食物會從天上砸下來把妳肥死 2. 我們應該,一兩年內都不想再吃 Toro 了!  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)