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電話號碼
0913220037
營業時間
今日營業
10:00 - 21:00
星期一至日
10:00 - 21:00
付款方式
現金
食記 (2)
今天會來到西子灣這裡,其實是因為要找犒吆包的實體分店,從網路合購上吃到好吃,所以要尋找實體店面這件事說來也算是很有心,很有心想找吃的XDD正當一間間看著門牌號碼時,暼到了這家攤子,旗子上大大寫著"千層餅"。對這間店有種在網路上看過的熟悉感,對千層餅有流口水想嚐試的新鮮感。 攤子位在南傳鮮奶茶坊的騎樓,飲料店門口設有椅子,剛剛好可以買了餅、點杯飲料,在門口坐下來舒服地吃。剛好在遊客眾多的西子灣,這天還看到一家子騎著單車運動完要返家停下來購買,好一個溫馨週末親子遊!這兩天高雄的天氣像是夏天,太陽好大,熱翻天!請問12月的冬天呢.....*******千層餅介紹:純手工製作、素食可用*堅持傳統:古代因為沒有膨鬆劑可用,做出來的餅有一種紥十濃郁的香氣,雖然口感略差,但它是健康美味,千層餅堅持要把古早健康美味找回家,弄餅家千層餅做到了。*因應創新:吃慣了精緻加工食品的新一代,沒有相當水準的口感是無法被挑剔的世代接受的。弄餅家,堅持用心的選用真材實料,以及獨家純手工、三次方的推、拉、桿、搓作法,創造出千層的鬆軟組織,將獨家調製的內線風味完整包住,極盡的美味,保證一試成癮喔!*******原以為這是個在平常不過的玻璃箱,沒有想到是有保溫作用的!拿到手上時,千層餅溫溫熱熱,香氣更濃郁了。口味有:*甜($20):紅豆地瓜花生芝麻芋香南瓜*鹹:起司 $25鮮肉 $20香蔥 $20原來弄餅家的千層餅常常在團購網上出現,難怪HS瞄一眼就覺得有印象,檯面上那麼多餅正好是有團購網上的客人來取貨。其實這天吃完之後:下次若沒有時間回高雄,而團購網剛好有活動,我會想買...>__<回到家才發現,原來店家還有賣 非基因改造豆漿[微糖/無糖] 杯$20 罐$40半成品。準備要進烤箱囉!新鮮現烤的餅最棒了!顧客都喜歡吃現做起來還溫熱的東西,但卻也不愛等待,這時候保溫箱就是個功臣。店家還有賣 特製黃金牛肉堡($30)使用的牛肉是澳洲牛。今天購買:紅豆千層餅、芋頭千層餅紙袋上會打勾口味,我還傻傻地分不清楚,向老闆問,老闆說紙袋上就有標註了。【紅豆千層餅】$20拿到手時,是熱的,有麵粉的油香味,表層皮非常的酥,會邊咬邊掉削削,我就是技術差掉得滿身那個。表皮酥的程度有點似太陽餅,咬下後內層正是千層餅皮的酥軟,口感很好,還帶有濃厚奶香味,HS覺得很像酥皮濃湯上面那塊酥皮的香氣。但酥皮濃湯的酥皮製作過程中有加蛋,千層餅則無。內餡加的十分飽滿,所以整個餅咬起來很紮實,絲毫沒有空氣感。紅豆大顆飽滿,不甜膩,與酥餅搭配,互相將彼此襯托在最佳位置上。【芋頭千層餅】$20咬一口後就看得到裡面的芋頭餡~這款芋頭口味屬於淡淡的芋頭香,芋頭餡很實在,沒有摻很多粉調過的感覺。也有吃到絲絲芋頭纖維。因為芋頭味感覺很自然不化學,也沒勾芡,所以算是滿健康呢!紅豆口味與芋頭口味相比,這次HS比較喜歡紅豆口味,覺得紅豆口味吃起來較芋頭不乾,內餡味道也比較夠,不過兩種口味還是都好吃。下次回高雄有時間我還要來試其他口味,整個紮實、實在、餅香。話說回家整理照片時將"香蔥"口味看成"香蕉",想說,唉呀!怎麼會沒有買這麼特別的口味,一回神才發現自己是腦波弱眼睛花...... 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
齁~熊姐公司團購了這千層餅,因為吃過後覺得太~~好吃了,所以還特別去買回來咧XD!口味上算是不少啦,當然以我家來說主攻鹹香...每一塊都用紙袋包著,也會勾選口味,這樣比較不用擔心會搞錯啦!疑...不過就是個烤包子咩,呵~聽熊姐說千層餅時有些想像,不過還真沒想到是個包子耶XD,不過可也別小看它了這可征服不少人的心咧。香蔥/20元剝開餅來,那外皮一層又一層的好酥脆啊,而且餅的香氣本身就挺香的,再家上整顆滿滿的香蔥餡,一口咬下還真是過癮啊,酥香啊~只是口味上對我來說鹹了點。鮮肉/20元和酥餅下包著鮮肉餡,算是蠻扎實的,所以肉吃來蠻有彈性的,只是比起香蔥,總覺得香蔥的滿足感大一些。起司/25元嗯...說是起司啦,怎不是打開會牽絲的那種啊,和我想得不一樣,內餡雖然帶著Q度和鹹甜感,不過這口味我還真不愛耶,在我家最不受歡迎耶@@"。芋香/20元愛芋人士~右!就是我,哈~我家都很喜歡啦,當然不能不買這個啦,喔喔~~意外的是這個是這幾個當中最好吃的耶,芋頭的香氣吃起來好過癮啊,帶著甜香和芋頭的Q軟餡,阿姐~以後就都買芋頭的好嗎?PS.以上為個人口感和喜好,謹供參考啦! 繼續閱讀
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