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食記 (3)
前一晚跟高雄友人在最後一口餐酒館聊天小酌的時候有聊到一間很厲害的炒飯號稱在台灣排名前十名的唯一在高雄的於是乎蝦米隔天起了個一大早特地前來朝聖店家都還沒準備好愛吃鬼蝦米就到了這個時間來挺不錯的,完全不用排隊 XD若是用餐尖峰時間還是建議要打電話預約的唷完整版價目表請以店家現場最新資訊為準種類滿多的,每個都好想試試看阿蝦米今天就先來盤蝦仁蛋炒飯 & 豬肝湯小跟班選的則是韓國泡菜泡麵 韓國泡菜泡麵 $80份量相當大,這應該有2~3包吧,泡菜給的也非常多又酸又辣的整個很對小跟班的口味蝦米本來想喝一口湯試試味道然後不小心就一口接著一口停不下來又多喝了好幾口泡菜味道相當棒~蝦仁蛋炒飯 $95單看點單上面的價位或許會覺得貴實際炒飯上桌,吃上一口後就會覺得便宜了每一粒米飯都獨自跟蝦米的牙齒作戰著完全的不合群,但是又非常的堅強、Q彈這沒有相當的炒功,是沒有辦法將米飯如此粒粒分明的呈現的店家使用的辣椒是朝天椒,不擅吃辣的請勿挑戰唷因為光是小辣,就以讓蝦米辣得香汗淋漓豬肝湯 $40豬肝切的厚實,帶點嚼勁,還不錯喝 食記為主觀意見,口味、感受因人而異,不保證好吃與否,消費前請另外參閱其他網路資訊照片、文字數量與推薦程度沒有正相關,僅供參考文章之留言管理者保留刪除之權利,謝謝 繼續閱讀
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喬品賣炒飯高雄市苓雅區新光路132號 / (07)333-6720週一-五 10:00-19:00、週六 10:00-14:00 週日公休前往阿成炒飯專賣店的當天由於需等待一小時,因此轉往朝聖喬品誰知道!!!到達喬品時老闆表示:飯已經沒囉~ 所以只好再安排他日前往,發誓一定要吃到才要回台北! 挑下午三點左右時段仍然是近乎客滿狀態,需和其他顧客併桌 咖哩培根蛋炒飯 70元 份量頗多,滿滿的培根,米飯粒粒分明 咖哩粉使整體吃起來偏乾了些,口感上粉末感較重 發現老闆忘記加辣(點餐單上有註明要炒辣)詢問之下因為已食用一口無法回鍋再炒,只好直接將生辣椒加入炒飯中直接這麼吃生辣椒辣度蠻高的,此辣椒量僅為店家的中辣 韓國泡菜蛋炒飯 80元 辣椒直接於料理時加入,同是中辣不過炒過後幾乎沒有辣度米飯一樣是粒粒分明不油膩 泡菜份量稍嫌少些,因此炒飯酸度不高除吃到切小段的泡菜時以外不太感覺到泡菜的存在論整體口味口感來說比咖哩培根令人喜歡 用餐過程中老闆特地跑到我身後拍拍我的肩膀表示抱歉因為沒注意所以其中一盤炒飯沒有幫我炒辣讓我頗為吃驚,如此忙碌的情況下老闆竟將此事放在心上還特地再表示歉意感覺好窩心,雖然當下我完全不介意也覺得並無所謂,但此舉仍然讓我很感動! 喬品炒飯也有賣泡麵噢~若是特地為了吃炒飯前往可電話預約,否則建議早點去用餐因為喬品的飯幾乎每天不到晚餐時間就賣光光了只剩下泡麵類噢! 繼續閱讀
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雖然 Vic 平常喜歡進廚房玩耍,不過炒出好吃的炒飯是 Vic 還要再學習的; 想起 Vic 媽最拿手的炒飯就是...醬油炒飯、蕃茄炒飯、咖哩炒飯和麻油炒飯這幾道了。因為Vic 媽的炒飯好吃,所以 Vic 在選擇美味的炒飯相對更嚴格囉~之前在公司附近,有試過一、兩次炒飯專賣店,雖然口味種類超多,卻令我大失所望,所以到後來較常吃的就是海產店、熱炒店或一些美式餐廳的炒飯,雖然單價較高,但至少有一定的水準。就在某一次,Vic 在FB上傳當日自己煮的炒飯後,結果就突然出現有關這間店的資訊(是緣份吧),看了簡介後, Vic 就決定要找時間來試試。結果因為沒有先搞清楚時間,所以第一次晚上七點半左右來,店家差不多要休息了,隔了幾天再來一次,並提前打電話預定,結果可能騎太久了,到家後覺得口感很像還好而已,沒有留下非常好的印象。後來發現小寶的網誌也大力推薦,而且還是常客(這也太巧),於是 Vic 覺得應該再來試試,而且要在現場馬上吃,看看是否會比較好吃,結果...哈哈...Vic 也變常客啦~因為附近很多商業大樓,,加上位置是在騎樓,所以用餐時間人一定會多到爆,這次 Vic 故意避開尖峰時段,選擇下午兩點過後來,果然只有一、兩桌客人用餐。結果我的東西才上桌十分鐘左右,抬頭一看...怎麼又坐滿了==只能說喬品太有魅力了!炒飯類(可自行選擇辣度) 55元~85元加料泡麵 40元~70元湯類 25元~40元牛肉蛋炒飯 80元 大推!其實愛吃炒飯的 Vic 看到菜單上的炒飯種類總是很困擾,因為每一種我都想試試啊(一整個貪吃)如果吃有牛肉的朋友,Vic 建議第一次來一定要試試牛肉蛋炒飯囉~有別於其他店家的牛肉口感,店家用的牛肉是較類似牛肉麵在使用的肉質,然後切薄切小塊,所以不會有那種肉很硬或不好入口的問題,加上粒粒分明的飯粒,再融合雞蛋、蔥花與胡椒粉的香氣,簡直太美味啦~看起來小小一盤,其實份量超多的,只是讓人不知不覺吃完覺得很撐時才會發現,哈哈!還有,炒辣的口感更棒哦~連平常不太吃辣的 Vic 硬是選擇了小辣,呵!豬肝泡麵 60元當 Vic 一開始看到菜單上的豬肝蛋炒飯和豬肝泡麵,一直抱持著...真的會好吃嗎?!後來發現不少客人點,加上平常 Vic 就喜歡吃麵攤的涼拌豬肝,在不排斥吃豬肝的狀態下,就點來試試囉!泡麵除了有口味可以選擇,店家還準備了:肉燥、肉骨、牛肉三種泡麵讓客人選擇,湯頭的話則是店家自製的口味,讓整碗泡麵更香了,只不過自製湯頭會辣,完全不吃辣的朋友要記得先跟店家說,這個豬肝嚐起來軟嫩又美味,還是我愛的厚厚的口感,而且份量很多,一點都不小氣,泡麵裡頭還會加進青菜和雞蛋,整碗吃下來也是大滿足。下次大家如果想吃炒飯,或者是加料泡麵,可以來喬品試試囉(是說...我也覺得店名很妙啦!哈哈!)店家資訊:喬品賣炒飯地址:高雄市苓雅區新光路132號電話 (07)333-6720營業時間:週一~週五 07:00-19:00週六 07:00-14:00週日(公休) 繼續閱讀
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