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在高雄住了一段時間發現南部人真的很喜歡吃鍋燒麵沒兩步路就一家跟便利商店一樣這幾年也真的是越來越愛鍋燒麵常常都會想找一些沒吃過的來吃看看喜洋洋是蠻多朋友都有推薦, 在鹽埕的鍋燒麵店除了鍋燒麵外, 也有炒飯跟燴飯可以選擇 店家位於靠近鹽埕大勇麥當勞附近的鹽埕街從捷運站走過來大約5到7分鐘鹽埕區是非常難停車的地方-如果從別的地方過來,建議騎車或者公共交通工具 提供了非常不錯的冷氣內用空間菜單都在桌子上,直接畫單給前方廚房就可以 在這邊內用, 店家提供免費的檸檬水和綠茶綠茶是無糖的正中我意~~通常一般麵店小火鍋店的飲料都很甜很難得可以遇到提供無糖選擇 除了茶是無糖外另外一個水有加檸檬吃完口味比較重的鍋燒麵其實有點去味的效果覺得店家在這種小細節上還蠻用心 雖然店家的店名有鍋燒麵不過其實飯類的選擇比較豐富XD在門口的時候看到炒飯很香也點了一個炒飯來吃看看~~ 鍋燒烏龍麵 $80 +泡菜 $10先介紹鍋燒麵部分今天點了一個經典的意麵和烏龍麵烏龍麵選擇+泡菜喜歡比較酸的湯頭蠻推薦要加泡菜整體份量還蠻多,總共有四隻蝦子還有一顆半熟蛋 烏龍麵的口感很Q推薦給喜歡麵條較有彈性的朋友 鍋燒意麵 $80 我自己最喜歡還是最經典鍋燒意麵不加泡菜的情況下湯頭還蠻鮮甜的偏日式昆布風味蝦子很新鮮輕輕的就可以撥開意麵煮的也不會太軟還有一點硬度口感上很紮實, 完全就是我, 最近最喜歡的麵條哈哈 培根蛋炒飯 $75喜洋洋炒飯份量很多而且粒粒分明香氣十足~對於食量大的朋友來講絕對吃到飽今天選擇培根炒飯培根香氣完全融入到飯粒調味上鹹度也很剛好不會太重口味個人非常推薦一定要點個炒飯試看看 味噌烤魚 $60 今天點了一份烤魚來當小菜沒有刺吃起來方便~魚肉本身比較紮實味噌很入味外皮有一點焦脆感搭配炒飯不錯 鍋燒麵店真的是最近下班很喜歡跑的晚餐店喜洋洋讓我覺得很不錯的地方是整體環境真的蠻整潔, 用大碗公上桌不用怕吃飯燙到鍋邊對於帶小朋友來用餐也比較安全份量對我通常兩個人吃兩碗麵加一般飯一定就很飽喜歡這邊意面不會太軟爛的感覺店家也有和外送平台合作,住在附近的朋友不想出門也可以參考看看喔
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趁著中秋四天連假，安排一天到高雄鹽埕區吃吃喝喝！自從上次來這邊快閃嚐了土雞湯麵，一直很想找時間深度探索周遭的古老街道，但我後來發覺大熱天的，同伴不一定會接收到訊號，當年的衝勁已消失殆盡！也罷，凡事莫強求，只好寄望下次囉！(不知不覺也到了會懷念過去的年紀啦......) 偶然間，我在FB瞧見高雄地區鍋燒意麵的美味度排行榜，「喜洋洋鍋燒麵」位居前幾名，它營運至今已經八年，成為鹽埕區特色小吃！有不少美食部落客推薦！打從早上10:30開始營業備料，沒多久就有內用或外帶的顧客接連上門，同時該店也有跟foodpanda外送平台配合喔！ 環境雖然簡樸，然而這間小餐館卻深受當地人的青睞！記得那天隔壁桌的阿婆還在用餐時，趕緊又跟店員說要外帶一盒雞排炒飯！如果是遊客身份，狡兔也建議大家不妨先進來吃碗麵墊肚子，餐後走一走，又可以大啖附近的其他美食！超完美的行程規劃！ 店裡有裝設冷氣，我們抵達的時間比較早，稍後就開啟了，吃湯麵不怕大汗淋漓。 角落備妥兒童椅，歡迎親子客群！專賣老少咸宜的古早味，把一家老小都帶來也不會太傷荷包！ 自助區免費供應無糖麥茶、檸檬水，餐具在一旁，另外還準備了紙巾、酒精、調味料、牙籤。 辣椒粉、胡椒粉等調味料擺在最邊緣處，瞥見一位男子伸手去拿，想必是常客！ 當天點了炸物，無糖麥茶有助於解膩，而且茶味不淡，蘊含著店家體貼顧客的美意。 烘碗機內放置各種乾淨的餐具，此外也有衛生筷，滿足形形色色的人所需，但我們覺得還是環保至上！ 不鏽鋼湯匙、筷子無疑是首選！用它們來接觸熱騰騰的食物，讓我大感放心！ 販售鍋燒麵、炒飯、蓋飯、燴飯、湯品、單點、小菜，銅板價位相當親民。 現階段推出振興券套餐優惠方案，只要拿一張200元的振興券來消費，就可以讓兩個人吃飽喝足！ 該店的餐點種類頗多，狡兔出發前參考了相關食記，選定我認為非嚐不可的品項！ <就是泡菜>雖然店家使用小碟子裝盛，泡菜卻被壓得緊實，疊得很高耶！ 看起來是韓式泡菜，嚐起來是台式泡菜！鮮脆可口，酸甜微辣我喜歡！激推！ <燙青菜>這天是出現地瓜葉，我也不清楚有沒有其他青菜選項，挑食的看倌可以事先詢問。 燙青菜以蒜頭、鹽巴調味，簡單清爽，像這樣崇尚自然也不錯！ <烤味噌魚>坦白說狡兔平常不太吃魚，但當初就是看到它那油亮亮的外觀，讓我邊查資料、邊流口水！ 我承認，附搭的這一大塊蜜地瓜又加了好幾分！香甜綿密，非常討喜！ 主角味噌魚採用油魚去製作，無刺萬歲！口感紮實細膩，略帶油脂，甘醇入味！ <炸豬排>人氣餐點值得等候！炸豬排是那天最晚送來的，盤邊附上番茄醬。 豬排先生一副耀武揚威的姿態，實在太欠吃了！店裡另有炸雞排可點購！ 這麼大一片炸豬排只賣50元，麵衣十分酥脆，越嚼越香喔！ <鍋燒意麵>這碗是標準份量的鍋燒意麵，大胃王可選擇加麵，亦可視個人喜好加泡菜或加沙茶！初來乍到，直覺告訴我要品嚐原味！ 鍋燒意麵上桌時，店家會特別使用托盤搭配防滑墊！狡兔的強迫症又發作，堅持要讓全部的蝦子一起亮相，憑感覺一陣打撈後，四隻蝦子終於團圓啦！(撒花) 配料除了四隻蝦子，還有兩枚蛤蜊、兩顆魚丸，以及豬肉、白菜、半熟雞蛋，相當豐富！ 狡兔在家鄉吃到的鍋燒意麵，大多是置入乾癟的小蝦，而眼前這批蝦子頭好壯壯，鮮度看得出來，令我感動！ 貼心的店家已預先除去腸泥，肉質帶有彈性，使人滿足！真是太好吃了！ 麵條種類提供意麵、雞絲麵、烏龍麵、冬粉，先不管熱量問題，吃鍋燒意麵才是王道呀！該店選用的意麵耐浸泡，狡兔花了一些時間拍照，等到我開動時也不會太軟爛，這點讓我很意外！ 網路上某人表示要加沙茶才有味道，幸好我沒採納那個人的意見，因為原湯真的非常好喝！店家每天清晨慢熬大骨高湯，清甜鮮美，已然夠味！狡兔不由得一匙接一匙！若不是待會兒還想去吃剉冰、買奶茶，我絕對會把它喝光！到底要不要加沙茶就見仁見智了，我怕沙茶一加下去會導致口乾舌燥，有機會再來的話倒是可以考慮加泡菜，聽說味道也不賴！其實我當下有股衝動想要把那碟泡菜倒進去湯裡試試！XD <培根蛋炒飯>喜洋洋的炒飯也是受到老饕的推崇！狡兔一時難以抉擇，雖然雞排蛋炒飯頗吸引我，但我偏好料多一點的炒飯，於是點了培根蛋炒飯。 老闆炒得粒粒分明！堆成小山狀，飯量不容小覷！大胃王可加飯加蛋！不得不說，培根蛋炒飯是我無悔的選擇！ 洋蔥、青蔥、雞蛋齊聚一堂，輔以黑胡椒，香氣濃厚、調味到位，色香味俱全！我要按個讚！狡兔對牛肉蛋炒飯、松阪豬炒飯、咖哩嫩雞燴飯也深感興趣，默默羨慕起住在附近的居民...... 假如在鍋燒麵、炒飯之間只能選一樣，我還真拿不定主意呀！慶幸這裡的價位夠可愛，下次可以揪老媽、哥嫂來鹽埕區，一同分享！ **個人體驗文，僅供參考**
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說到吃鍋燒，我的心得可不會少這一間可以說是老朋友鍋燒麵店了記得之前我在尋找好吃鍋燒麵的時候，網友立刻端上這家私房名單一吃真心愛上啊XD每次來到鹽埕區就想要來一碗，你知道我總是在肉燥飯跟鍋燒麵之間作抉擇嗎？如果要吃鍋燒麵當然不能錯過這家在鹽埕區已經飄香八年的喜洋洋鍋燒麵 我很棒!因為我為了吃這美味特別早跑來不誇張每到用餐時間，裡面人潮就是滿到不行啊！更有許多人會在外面等候，就是為了那一碗碗美味的鍋燒以及分量多到嚇人的炒飯 室內空間很簡單卻乾淨舒服這是11點左右的人潮(還有吃完走掉的囉)這是12點整的畫面XD天啊!!!大家真的很強耶~為何我認為是巷弄美食的隱藏版店家都被發現啊品項好多每次都想嘗試新的可是每次我又不能放棄鍋燒麵只能說喜洋洋鍋燒麵真的是....逼得我有九個胃茶跟餐具請自取茶是無糖茶喔ber棒的還有附上消毒酒精真的很貼心喜洋洋鍋燒麵他們強調食材一切都是新鮮烹煮所以在烹調過程之中，需要給他們一點時間好了！！我準備好開動囉～炸豬排。50元這必點!現炸現上桌那金黃色的酥脆外皮光是用眼睛已感覺到香脆口感看似薄片的感覺卻非常的有口感不油膩不乾柴可以吃的到那炸粉的脆口也可以吃到那豬排肉的鮮嫩，帶有彈性儘管有附上沾醬但是我必須說那本身豬排就很有味道所以不沾醬也是相當好吃的喔鍋燒意麵。80元 / 就是泡菜。30元我的天啊!上桌的時候好香啊不過等等，我們先來分享泡菜，因為我怕等等分享完鍋燒麵之後，大家就立刻趨車準備衝到喜洋洋鍋燒麵去了（笑）第一次吃的時候被他驚豔到以為是韓式泡菜其實吃起來是台式泡菜吃幾次還是一樣驚喜！脆口水嫩配上那酸鹹之中的口感不僅解膩更是開胃來喔！鍋燒麵上桌我是沙茶控，所以我要加沙茶但是本身喜洋洋鍋燒麵他的湯頭就是每天清晨大骨熬煮出來所以它其實喝起來味道很甘甜那熬煮的香甜滋味完完整整的散發在湯頭之中每一口都是享受的滋味儘管加入了沙茶，也不顯得油膩滑嫩又爆漿的蛋是我的愛！真的是少數不必特別交代就是一顆滑溜的蛋啊！！！！！滿意四尾飽滿又新鮮的蝦子是賣點之一蝦肉的脆口香甜吃的到真材實料可被檢驗配上鮮美的蛤蠣哇！棒呆了那鍋燒意麵吃起來滑順不油膩每一口都帶有著香氣以及鮮味吸附了湯汁入喉之後是那讓人吸吮的美味 一碗很扎實而且很實在吃完一碗真的飽到不行但是卻又讓人有意猶未盡想要再來再來，兩碗三碗都沒問題 我知道了下次我要點鍋燒湯配上炒飯、丼飯我要吃遍喜洋洋鍋燒麵！！！！！ 跟大家分享吃鍋燒麵必去的店家
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orderedthe porridge and noodles which both were very good. the soup / stock is clear with excellent flavours combination of seafood, meat and pork. good food after a big heavy night out! good value dish!
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