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捷運凹子底站出口4, 步行約8分鐘 繼續閱讀
電話號碼
0903579136
開飯介紹
日本人用餐的習慣與台灣完全不同,日本都是在自家用完早餐後才出門上班或上課,家裡準備的多是以米飯為主的餐食,足以應付整天需要的精力。因此我們想讓大眾能有更多的早餐選擇,可以更健康更多樣化,才會有初日珈琲的產生。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
09:00 - 18:00
星期一至日
09:00 - 18:00
付款方式
現金
食記 (8)
2019/07/14初日珈琲 高雄市鼓山區明誠三路479號(捷運紅線凹仔底公園站4號出口)  0903579136 營業時間:08:30~17:00 只開放早上8:30~9:30訂位,每人低消100元,加一成服務費 官網  臉書初日珈琲在北高已開有一陣子了,火紅程度應該不用我多說,時不時就會看到朋友打卡或別人文章介紹,而且僅開放早上8:30~9:30一小時的訂位,9:30之後就必須現場候位,我們這天是訂9:30,提早了十幾分到達,還是等到9:30才入座,門口有不少組客人在等待,如果不想久候只能早一點來。 餐廳門口有機車停車位,汽車較難停,可以多利用捷運,走路約三分鐘就可抵達。門口這台可愛三輪車一定要拍一下,上面放有開水讓等位客人自取,無聊時也能先拿菜單研究待會要吃什麼。 餐廳空間是瘦長型,位子算很多,生意真好,常處於客滿的狀態。雙人桌小小的,所以旁邊放了一個小架子用來放氣泡水、杯子和一個讓我覺得很新奇的東西。 無限量供應氣泡水,就算沒點飲料也很可以喔! 這是這個小玩意,四面各有一種圖示,背面是呼叫服務生,只要把需求面朝上放置,就會有服務人員過來,不過我很懷疑這麼小的東西,服務生真的在短時間能看到客人的需求嗎??後來試過才知道服務生都有練過,還真的在短時間就走過來服務,真是好棒棒!菜單封面有兩種不同的耶!而且菜單用了很多可愛的插畫,看了很療癒。 上面這張菜單是在門口拍的,全部餐點都在此。內用菜單因為太多頁,所以我只放了幾頁值得讓大家看的介紹。↓送上餐前飲料「黑豆漿」,甜度約半糖,口味濃醇,我很喜歡。 起司豬排軟法348元,一整份套餐有新鮮沙拉、手作優格、薯格格,看起來好豐富,生菜份量很足夠,很特別的是有三顆炸鳥蛋,沙拉醬是芝麻口味,香氣濃郁,偏甜。手作優格放了好多料喔!起司豬排軟法附有一個套子方便拿取食用,這點真的好貼心,每次吃漢堡或三明治總是會掉滿桌。豬排厚實不硬柴,蛋也好厚喔!口感非常好,麵包帶有咬勁我喜歡。 日式照燒雞腿肉沙拉佐凱撒醬208元,如果想吃點清爽的輕食,可以考慮這款,不僅有肉也有生菜,凱撒醬超合我味口。 東京燒烏龍麵328元,套餐附有沙拉和三種小菜,此款生菜附的是帶有金桔酸味的醬汁,酸甜清爽又開胃,三種沙拉就附了三種不同的醬汁,可見店家的用心。這個吃起來很像是烤過的日式魚板,厚實Q軟,又甜甜的,很好吃。另二種小菜是炸薯餅及漬紅白蘿蔔。 烏龍麵上方先鋪上一大片煎蛋,再灑上滿滿的柴魚片,加上海苔絲裝飾,烏龍麵很Q,照燒醬甜鹹適中,有加入洋葱和豬肉片一起炒,口味很不錯。冰美式咖啡100元,餐點有附一杯飲料(五種飲品請看菜單),換購其它飲品可折50元,沒加糖喝起來帶點微酸,不苦澀,男友額樂好喝。 鹿野紅烏龍(熱)150元,因為吹冷氣吹到皮皮挫,所以點了熱飲來喝,小叉子是用來把茶壺裡的茶包取出的,取出後放在小碟子上,才不會讓茶葉泡太久,喝完還可以回沖喔! 外帶的紙袋很有質感,帶沙拉回家當晚餐。 用餐期間因為冷氣太強,吃到皮皮挫,跟服務生反應,馬上得到解決,不過過了三十分鐘後冷氣好像又變強了,這件事告訴我們,不管天氣多熱,還是帶件薄外套以備不時之需吧!哈哈哈!初日珈啡生意一直這麼好不是沒原因的,餐點特別,擺盤又美,服務又好。不少外地遊客也要專程把初日珈琲排進行程。  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
這天探訪鼓山區的初日珈琲,大啖高雄在地的知名特色早午餐!如果剛好到左營一帶遊玩,可以把初日珈琲納入覓食清單中~~  該店無提供汽車停車場,建議將愛車停放到鄰近公園的停車格,由於我們趁早前往,所以車子順利停在距離餐廳最近的路邊車格。   廣場劃分多個機車停車格,開放使用時間是8:00至18:00。  既然該店以現場候位為主,想必生意極好,狡兔決定8:30就殺過來!趕在人群聚集前給它拍個過癮,才不會枉費店家對於裝潢的精心規劃。   放眼望去,店內充斥著原木色調,帶來一種安穩、平和的正面能量。  紙巾的堆疊方式好唯美!莫非店員跟我一樣有強迫症?XD販售日式早午餐,連帶將日本的美景蒐羅在店裡,供顧客細細品味。   每桌都有的飲用水是氣泡水!裡頭還浸泡著橙片,十分清新爽口。  桌邊的感應裝置是進化版的服務鈴!可隨需求翻轉,真是太神奇了!店員接到通知就過來,提供點餐、熱茶回沖、整理桌面、打包等服務。   ◎ 初日珈琲之菜單:https://photos.app.goo.gl/mTNiN3tKbTjCUz9H7https://photos.app.goo.gl/VzsaqDeX1SAEf2p46   點購早午餐皆附一杯餐前飲,是微甜的黑豆漿,順口好喝沒有渣渣。   <洋食:海鮮明太子歐姆大阪燒>早午餐推出三大系列,分別是洋食、昭食、和食,選擇多元化!換句話說,如果親友吃不慣日式餐點,另有西式料理可以取決。  店員提醒優格最好先享用,裡面置入水果、麥片,再撒上黑糖。  杯裝的農場沙拉,嚴選南投的高山農場生菜,每日少量配送確保鮮度。   一併加入炸鳥蛋、麵包丁、核桃、蔓越莓,佐以酸鹹帶蒜味的凱薩醬。   麵包類的品項來自曾經奪得世界麵包大賽冠軍的「莎士比亞烘焙坊」! 結果一咬下驚覺包在中央的紅豆餡不少呢!真材實料,越嚼越香!   鐵盤裝著餡料豐富的歐姆蛋,加以照燒醬、柴魚片、海苔絲,形同大阪燒!   歐姆蛋裡包入日本進口明太子魚卵、蝦仁、蕈菇、馬鈴薯、洋蔥,滋味鮮香、口感軟嫩,狡兔傻傻用叉子吃,其實應該要拿湯匙才對!   <朝食:烤鮭魚飯糰>再來這盤推測是日式早午餐當中的人氣王,在IG上面常看到它耶!   這張桌子真好用!絕佳的現成背景!超想把眼前的一切整組扛回家......   附上一碗和風沙拉,較稀奇的配料是豆腐、南瓜,葉菜略苦。   實屬難得!店家每天分別準備西式、日式兩種沙拉,和風醬酸甜帶桔味。   茶碗蒸也顧及美感的呈現,一時之間還真是捨不得開挖破壞它。   質地柔軟細緻,或許是因為主餐偏重口味,所以蒸蛋調味趨於清淡。   揚物是我的心頭好!葉片承載著三塊無骨炸雞,模樣太逼人!  兩大個烤鮭魚飯糰,照燒醬汁入味、醬色完美,下方墊著海苔片!選用純淨無汙染的花蓮香米,粒粒分明,吃起來Q彈有勁,鹹香涮嘴。   烤台、烤網並非裝飾品,確實放入加熱過的石頭!有助於飯糰的保溫! <日式照燒雞腿肉沙拉佐凱薩醬>哈!我們那天似乎是吃足了平常一個月的生菜量!單點的沙拉超大盆! 稍晚座無虛席,服務品質卻沒有降低,店員們眼觀四面、耳聽八方!狡兔最印象深刻的一點,用餐完畢不到十秒鐘就有店員過來收盤~~一間早午餐店能從2014年開幕夯到現在,絕非偶然!誠意看得見! 據悉,做工繁複的北海道花魚一夜干、特製米漢堡也是強項!甜點則是洋溢日式風情,推薦抹茶控務必要來走訪一遭~~ 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
初日咖啡是高雄在地特色人氣日式早午餐店,初日有第一次、首次的意思,用美味的早餐拉開序曲,吃上一口熱呼呼的米飯,便回味起在日本旅行時早餐吃到的日式定食,只是再簡單不過的家常小菜,都有那樣的感動。 距離捷運巨蛋站步行約10分鐘的距離,聽高雄的朋友說不論是平日還是假日來都需排隊,建議來之前先訂位較保險,初日咖啡隱身於機車停車場後,門口有個可愛的行動餐車。推開木質大門,石灰色大理石桌與牆壁看起來有點高傲冷漠,但加入了植物及春夏秋冬四季的壁畫、吊燈,也就溫暖了起來。日式風格概念打造的空間,越往裡走就更有家的溫馨感,每桌皆放置些植栽做為陪襯,顯現朝氣及活力。入座後小姐說桌面上的柑橘氣泡水是可無限飲用的,炙熱的高雄來一點這樣涼爽的氣泡水真的好舒心喔!炙牛野蔬佐黑芝麻沙拉 $238碗裝沙拉約可3~4人分享著吃,份量不俗,一上桌就瀰漫著濃濃起司味,很愛的起司控會喜歡。炙烤牛肉片約有3塊,以及大量清爽生菜、蒜片、黑豆等,淋上特製胡麻醬,鹹香的滋味頗開胃,如果撇除我們都不是很愛的起司粉,一定會更好吃。餐前飲附送芝麻豆漿海鮮明太子歐姆大阪燒 $328頗有質感的木盤上放著用杯裝及鐵盤裝的食材,鮮豔多彩的色澤光看心情就超好,有明太子歐姆蛋、沙拉、每日限定山型土司(抹茶)、手工優格。先開動小姐叫我們趁熱吃的大阪燒,上面灑滿著隨風舞動的柴魚片及海苔絲,切開內裡是濕潤柔嫩充滿蛋香及海洋氣息,還有啵啾啵啾的明太子口感。山型吐司抹茶口味麵包是店家手工自製,掰開裡面有甜甜的紅豆。酸爽的優格配上堅果甜甜的很好吃,沙拉是凱薩醬,還好起司不多,很喜歡。漁港時令一夜干 $398印象中一直以為只有在居酒屋或專賣燒烤店才吃的到一夜干,初日咖啡居然早上8:30開始營業就有在販售,挺稀奇的。小菜有爽脆甜口的醃蘿蔔、柴魚波菜、魚乾、蒸蛋,最令我驚豔的是炸的脆脆甜甜的魚乾,像是天婦羅的口感,很獨特。一夜干外衣金黃酥脆,魚肉細緻水嫩,鹹鹹香香的味道配米飯最棒了,早上就能吃這麼豐盛真的很幸福。紅烏龍鮮奶茶(冰) $140《日.洋食、和食、昭食皆有附飲品,換購可折抵50選喜歡的飲料》最吸引我的目光是拿鐵上舖著滿滿黑糖,烏龍茶濃烈的氣韻被牛奶溫柔的調和,伴隨著奶香及茶香。原味拿鐵(熱) $120《日.洋食、和食、昭食皆有附飲品,換購可折抵50選喜歡的飲料》咖啡是初日招牌,引進義大利品牌FIORENZATO咖啡機研磨製作,咖啡豆也特別選用淺中烘焙的豆子,帶有果酸清香氣、苦韻不過重,滑順香醇。【MurMur食間】在北部較少見,以日式定食及日食小食為主的早午餐店,特別喜歡一進門跟送餐時小姐親切的語氣,餐點價格雖中高了些但份量很足很超值,一夜干是我覺的特別驚豔的,推薦來高雄玩的朋友們一定要排入必吃行程中,高雄在地人氣很高的初日咖啡。 繼續閱讀
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自從看到朋友分享的日式烤飯糰後,便被"初日"的餐點及環境氛圍給吸引因平假日均只提供早上8:30及9:00兩個時段的訂位,其餘時間採現場候位拖了好久才總算趁回職場前的悠閒午後跟大嫂來嚐鮮(平日果然也得等!!)店外沒有明顯招牌,僅在門口側邊牆面寫上中英文店名、營業時間、電話與周遭的店家相比,其外觀看起來較為低調,一不注意差點走過頭用餐空間同樣走簡約路線,以不加修飾的水泥牆搭配溫潤的木質裝潢和傢俱讓人一走進去就覺得很放鬆 ,角落擺放的餐具器皿除了展示亦有販售初日的餐點分為日.朝食、日.和食與日.洋食三大類主餐價格約在$288-$468之間,附紅茶、玄米茶等飲品五選一另有提供日式手作甘味(供餐時間14:00-16:00)、珈琲茶品和沙拉喝一口桌上擺放的氣泡水,帶點淡淡果香的清新口感,讓人暑氣全消至於旁邊印有整理、打包、茶水等的服務方塊(黃箭頭)則是店家的貼心設計將需服務的那面翻轉朝上,店員收到訊號後,便會過來收桌或添加茶水如此一來他們非但不用在客人桌邊晃來晃去,還能提供最即時的服務朝食&和食均附有餐前飲品-黑豆奶豆奶喝起來香濃順口,甜度恰到好處,沒有我害怕的生豆味♬ 北海道花魚一夜干(貪吃價$468)含五穀飯、茶碗蒸、揚物、和風蔬菜、漬物和飲品,看起來頗有份量不擅吃魚的我無法理解一夜干的美味,但看大嫂吃得津津有味,應該很好吃♬ 烤鮭魚飯糰(貪吃價$298)將飯糰連同烤爐一併送上桌的擺盤方式,不僅吸睛也讓餐點看起來更為豐富難怪烤飯糰系列會成為店內的人氣餐點(環顧四周幾乎每一桌都有點)隨餐附上食用說明及餐紙一張,讓客人不沾手便能輕鬆享用飯糰口感紮實的烤飯糰因拌入了鮭魚及照燒醬,就算單吃米飯也很有味道或許是不像咖哩牛肉/醬燒鰻魚烤飯糰能看得到整塊肉,視覺上稍嫌空虛和風沙拉用料豐富,除了有生菜、番茄、南瓜、玉米筍等還擺上了一塊表面炙燒過的豆腐(繼初花brunch後,第二次見到這種組合)淋上日式胡麻醬的沙拉嚐起來清爽開胃,但吃到後面好像有點太鹹茶碗蒸軟嫩好入口;唐揚炸雞外酥內嫩,可惜沾醬不太合我胃口餐後來上一杯去油解膩的玄米茶[ yi言一語 ]"初日珈琲"的餐點選擇還算多樣(主餐單價偏高),相較於擺盤及店內的環境氣氛這次所點的料理似乎沒有想像中讓我驚豔,有機會來試試下午限定的手作甜品 繼續閱讀
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網路上實在有太多人撰寫這間【初日咖啡Hajime te Cafe】了,難得來高雄怎能不來朝聖一下呢?除了裝盛的器皿充滿日式風味外,餐點口味也很清爽無負擔,於是抵達高雄的第一餐就決定是他了!我們選擇了位在明誠三路上的二店,由於午餐時段不提供預訂,但依舊不畏懼行程可能延誤而前來排隊從凹仔底捷運站出來後走路約五分鐘抵達,遠遠的就看見排隊人潮了!還專派一位服務人員在門口安排接待,沒想到平日中午人也這麼多,果然是擁有網路高人氣的店家服務人員說需等待約30分鐘(嗯~還可接受的範圍)不過比我們晚到的都被告知要等40分鐘以上,我們算蠻幸運的即使面對不斷來訪的人潮,接待人員的服務依舊不改親切,偷偷聽了她接電話的口氣,也對於重複的問題很有耐心約等待20分鐘就入場囉!牆上掛了一台我國高中時期上學的代步牛奶車,除了籃子顏色外,其他都一模一樣,覺得好熟悉外頭淺色系的木塊拼接讓我聯想到太宰府的星巴克,雖然木頭的呈現方式不同,卻都有一股清新淡雅感此外,店面也以落地窗隱約透出裡頭高朋滿座,同時又反射外戶的樹木與人潮室內還蠻寬敞的(很深),除了靠近門口兩桌灰系大理石桌配高腳椅外,其餘的座席幾乎都是木頭與黑色鐵件結合呼應門口處的木塊拼接延伸至室內,櫃檯區上方則是屋頂意象的木頭連結,豐富視覺層次感外,也更凸顯櫃檯的駐點感(屋簷下有住人)前往洗手間的路上會經過打造成畫廊氣氛的廊道 洗手台幾乎比洗手間大,整體使用木材打造,環境乾淨無水漬,沒有擺放多餘的雜物鏡子反射後方牆面的綠葉盆栽,給予顧客清新舒適感,與用餐空間沒有反差感 提供兩處水與紙巾的自取吧台,現場也展示販售餐點裝盛的器皿雖然與其他客人同桌,但不大不小的盆栽樹葉巧妙的劃分出區域,讓兩邊的客人都能自在用餐我們兩人用餐,但很大方的給了我們四張椅子,剛好可以尋得一處行囊的歇腳處菜單雖然有歷練感,但拍起來很有氣氛閱讀一下關於初日的簡介,感受店家想呈現給食客的心靈氣氛很喜歡菜單裡的繪圖風格,看了每一道都想吃價位約落於$270~$350間,也有超過$400以上的餐點另有提供日式手作甘味冰品與菓物,茶品、啤酒與沙拉類貼心的是冰飲皆用少冰量製作,飲品與甘味可選擇餐前或餐後服務人員會說明目前所供應的餐點類型,點完餐後將點單交由櫃台,餐後付款。第一道送上了淡淡甜味【黑豆奶 Black Soy Milk】!餐點附的【紅茶 Ice tea】,仔細看發現杯子不是一般圓,而是底下橢圓,讓原本普通的飲品多了一個小特色本來因為太早起想來杯咖啡,但基於個人對紫蘇梅的喜好程度,決定點【漬紫蘇醋飲 Perilla Plum Cider Vinegar $130】後來才發現是點咖啡類飲品可折 $50!!我很喜歡紫蘇的風味,醋酸除了健康,也能讓沒睡飽的我更清醒攪拌匙可以用來舀取沉澱於杯底的QQ寒天,好捨不得喝完呀~朋友點的日、和食【起司泡菜烏龍麵Cheese Kimchi Fried Noodles(乾炒)$330】刻印了店名的木質砧板擺上東洋風情的器具,整體視覺豐富多樣,還附了兩塊西式薯餅與日式漬物撒上白芝麻的和風醬料搭配生菜沙拉食用,主餐放上些許紅椒絲畫龍點睛,攪拌後食用。生菜沙拉的醬料夠多,愛沾醬的朋友不必擔心,除了表層較明顯的番茄外,裡面還有秋葵、豆腐、小玉米唷!是很有份量的沙拉~朋友說非常好吃,看她讚不絕口的樣子實在值得推薦!我點的日、朝食【烤鮭魚飯糰 Grilled Salmon Rice Balls $280】最令人矚目的就是飯糰底下,有日文字的附網方形炭烤爐,有別於一般餐點的擺盤器具用高度來增加層次感,強力的凸顯了主食烤鮭魚飯糰!附上了相同的沙拉,另有擺放在竹葉上附沾醬的唐揚雞還有搭配蘆筍的好吃蒸蛋,朋友吃了一口說「嗯~有媽媽的味道~」隨餐附上一個可拿取飯糰食用的吸油紙,但吃完滿紙口紅哈哈!於是第二個飯糰我就用筷子夾了飯糰的口感扎實,口味足夠,搭配海苔一起食用!這一餐吃得非常滿足,為這趟旅程揭開了完美序幕!整體展現了健康、無負擔、清爽的日式家庭式和食~彷彿來到日本人家用餐,但添加了些許台灣人的口味與精緻的視覺覆蓋不過朋友因為不偏好日式風味的小菜,所以漬物與兩份沙拉都被我食用完畢了!這餐結束後,我會想念紫蘇醋飲的~非常想念!! 繼續閱讀
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