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這火鍋可以說是國民美食 因為他一年四季都非常適合吃上 那鍋燒麵絕對更是不用質疑的國民小吃 而這家『伊府將鍋燒』可是值得一推 個人覺得他是精緻型的高CP鍋燒麵拋開傳統型態鍋燒呈現 料爆多、十足份量、湯頭夠鮮甜 更以創新的料理手法 端上浮誇系美味🤩菜單也能加價加肉、加料也有意麵、雞絲、泡飯、烏龍麵可選除了旗幟跟看板上的新品外還有花雕豬、壽喜燒肥牛鍋燒✨加價升級套餐也很超值餐點介紹 其實之前就有吃過他們的沙茶鍋燒、麻辣鍋燒跟起司鍋燒過，個人覺得真的是還蠻不賴的♥️ 剛好出新品這不來吃吃怎麼行🤩番茄豬肉鍋燒味道厚實、濃郁湯頭 帶上鮮甜的番茄風味🍅 少許番茄丁，微微的胡椒香 堆疊出湯頭的層次感 肉多、料多、份量多 重點是湯也滿滿一大碗 真的是標準的吃飽喝足😍豬肉片真的是新鮮沒話說 他們可是完整肉片呈現 浸泡在湯汁之中的豬肉片 真的是非常夠味好食😍 且裡頭的料頭不論是丸子、 魚豆腐等食材都是鮮度滿百 湯頭更是厚實，口感真的啵棒♥️還有，他們的鍋燒基本上都會配搭小白菜、大白蝦、蛤蜊、白煮蛋，再來個罕見的日式拉麵擺法，玉米粒點綴於其中，份量給的也頗大器，所以真的不怕吃不飽💪藥膳蝦鍋燒這帖鍋燒我也很推，顛覆我對於藥膳料理的想法，個人覺得也是老少通吃的鍋燒🤔 而這湯可是讓大人孩子全部嗑光光😍 藥膳食補基本上我對於當歸比較不排斥，其餘的藥膳料理我也不會特別想去嘗試，而這款藥膳鍋燒算很貼近人心的口味♥️ 而他們的湯經由他們的料理方式，將藥味揮發開來，成就了原味高湯的鮮甜更蘊藏淡香的藥膳香氣✨不同於其他鍋燒呈現，藥膳蝦以新鮮大白蝦為主軸，鋪好鋪滿的蝦在湯麵之上，光是視覺上就十足療癒😍蝦肉真的夠大、夠紮實、夠Q重點是蝦子夠鮮，吃起來不會糊糊的，加上蝦殼極為好剝，更是鮮蝦的鐵證😉 料頭一樣擺好擺滿，這肉片、蛤蜊也是基本款食材，這也算是豪華版的海陸鍋燒😘順便一提，這鍋燒的靈魂是湯頭，那關鍵絕對就是主食，不論是意麵還是烏龍麵都是極為推薦配搭的主食👍 以外帶的花雕豬鍋燒來說，配搭的烏龍麵吃起來滑順，帶Q度、嚼勁，而市售的讚岐好像並不是個個道地🤔 而意麵更是他們引以為傲的招牌，果不其然，哪怕是浸泡在湯汁一段時間，也保有一定的口感，吸飽湯汁的意麵更是加倍的好吃😘肉燥飯 他們的肉燥可是滷的透徹，黝黑的肉末帶上夠味的肉湯汁，這可是非常下飯，重點是這都是以瘦肉為主的肉燥飯✨食後感這間鍋燒麵或許看似價格頗高，但其實是物超所值💪 種類算是頗多，樣樣都是夠水準、夠浮誇、夠份量的鍋燒🤩 真的好吃，我才敢推薦👍
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位在立文路上隔壁就是知名口福黑輪。這間「伊府將鍋燒」是專賣鍋燒麵的連鎖品牌，小高路過發現賣鍋燒麵吸引我品嚐，這間左營區立文店是今年7月份開幕，小高品嚐完覺得口感中規中矩而已，比較推薦是用餐空間很舒服。店面外觀裝潢很日式簡約氣息氣氛很好。店面前方是料理廚房也是點餐地方。是內用餐空間很寬敞用餐氛圍很好，是內有裝設冷氣供客人舒服用餐。 大門旁有放置蜂蜜水供客人解膩，也有擺放一些佐料供客人使用。冷藏櫃裡面冰著一些小菜供客人選取。店家有一本製作精美菜單供客人參考，小高覺得沒有需要所以沒拍照分享。這大張厚實菜單供客人點餐參考，這裡提供鍋燒餐點品項很多定價合理，有興趣敬請自行觀賞不額外介紹。沙茶鍋燒85元。這碗鍋燒我請店家把蝦子更換別種食材，這樣鍋燒份量與配料定價是很合理。這鍋燒意麵裡面有豬肉片、水煮蛋、蛤蠣、青菜及各種火鍋料等。這湯頭很甘甜不油膩非常好喝。鍋燒裡面配料整體口感還不錯吃。這意麵吸飽湯頭很軟Ｑ好吃。樂天小高食後個人主觀心得分享（僅供參考）（且不保證店家食材品質與安全）：「伊府將鍋燒-立文店」用餐空間日式文青氛圍很舒服，服務親切，整體口感有水準售價合理範圍，值得樂天小高推薦給您品嚐。 檢視較大的地圖店家資訊：伊府將鍋燒-立文店住址：高雄市左營區立文路80號營業時間：10:00~22:00電話：0909649222樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLine ID：0937818086（不是電話喔！）或臉書私訊部落格圖文皆為原作，切勿私自取用
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