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食記 (1)
位在楠梓區土庫路上低調外觀很顯眼。這間[ 老 ひろ 麵屋 ]是我看網路GOOLE評論很好決定品嘗,小高去義守大學載我女兒回台南,就與我女兒一同前往品嚐與分享,據說老闆是帕莎蒂娜日式料理師傅,因個人因素選擇在土庫路開拉麵店,店面是老闆獨自經營與服務,如果客滿也許候餐會比較久,小高吃太多間日式拉麵比較會挑剔,[ 老 ひろ 麵屋 ]的拉麵是有調整符合台灣口味,湯底之口感較偏爽口的滋味,至於麵條不是我喜歡的細捲麵,但是依店家的定價是值得推薦。店面外頭有貼著拉麵的定價與照片供參考。店面裝潢很簡單掛著布簾就充滿日式氣氛。室內用餐空間很寬敞是吧檯式用餐空間。入口處的桌面是店家自助區域,這裡有供應免費的小菜及飲料。牆面的鏡面玻璃寫上菜單供客人點餐參考,這裡是沒有專屬菜單供客人填寫喔!鏡面玻璃上也有貼拉麵的介紹照片。吧檯式高腳椅座位的位置並不多,很貼心使用木製隔板區隔座位。料理廚房環境維護的很整潔衛生很放心。這是免費的小菜整體口感還不錯吃。豚骨拉麵200元。這碗豚骨拉麵分量足訂價合理範圍,拉麵裡面有梅花肉叉燒,紅仁糖心蛋,蔥花及海苔等等,裡面的配料份量有點偏少,就這外觀豚骨湯頭是沒有豬背油。這豚骨湯頭很濃郁又爽口非常好喝,如果會怕太鹹太油膩的人會喜歡喔!這叉燒肉是使用豬梅花來製作的,叉燒不是厚切大小適中,叉燒很Q彈不柴超級好吃。這紅仁糖心蛋很入味又濕潤很好吃。這碗拉麵的麵條不是使用細捲麵,小高個人比較偏好細捲麵,這中捲麵少了拉麵的嚼勁。鹽味拉麵180 元(加麵)(加麵不加價喔!)。這拉麵是使用雞高湯與白醬油調製而成。除了湯頭不同配料皆與豚骨拉麵相同。這湯頭帶點琥珀色看起來很清爽,湯頭很甘甜不死鹹非常好喝。這叉燒肉是使用豬梅花來製作的,叉燒不是厚切大小適中,叉燒很Q彈不柴超級好吃。加麵後裡面麵條分量很多,這中捲麵少了拉麵的嚼勁。樂天小高食後個人主觀心得分享(僅供參考)(且不保證店家食材品質與安全):「ひろ麵屋」用餐環境很整潔舒服,服務很親切,整體口感水準之上定價偏超值,值得樂天小高極力推薦給您品嚐。檢視較大的地圖店家資訊:ひろ麵屋住址:高雄市楠梓區土庫二路221號 電話:07-3558511 營業時間:週二至週六 1130 - 1400 , 1800 - 2100 (週一、週日公休) 高雄「日式拉麵懶人包」樂天小高邀約資料f5550849@yahoo.com.twLineID:0927801619或臉書私訊部落格圖文皆為原作,切勿私自取用 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)