大宅門干鍋鴨頭

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他們家知名的是， 鴨頭滷製入味後，再用獨門醬料炒香，上桌前再以辣椒、花椒製成的辣油嗆香。鴨頭吃起來麻而不辣，愛吃辣的朋友，另可做成小、中、大辣。完食後，再加入龍鳳高湯，以豬骨雞爪每日現熬8個小時鍊製而成，與鍋底的醬汁融合，豐富的口感，讓人超滿足的！而大宅門另有日式料理跟台式料理，餐點很有特色，因此能獨樹一格，而且極具創意。第一次來的朋友，建議可以直接點套餐，有五款兩人套餐，價格從938元至1038元不等，跟五款五人套餐，價格從2588元至4108元不等，還算滿超值的！

干鍋鴨頭，不管是朋友還是網路食記，早已好評遍遍這次的聚餐，擇期不如撞日就是他了大家陸續入座，環境除了燈光有些偏暗，衛生服務皆有一定水準話不多說，直接分享這次用餐菜色了如果不介意山藥帶有些黏黏的口感，山藥麵線倒是一道不錯的前菜，為即將到來的鴨頭先暖暖胃口。這是店家招待的皮蛋擂辣椒，吃起來沒有菜名那麼恐怖，倒有點清爽可口。既然都用菜名來當招牌了，果然有這個價值，連我這個懶的動手的胖子也是直接啃了一片辣度是恰恰好，如果能配著啤酒，我應該可以一片接著一片。隴川豆腐，我們一桌人只點了兩份試試味道，可能大家還流連在乾鍋鴨頭中，這道沒什麼人捧場。千頁豆腐，這道因為跟其他的菜，味道有點重複，大家試過幾片後就打入冷宮了。果律蝦球(中規中矩)，一盤5顆350，基本上點一盤跟點一顆的價位一樣，沒比較便宜，但是我是蝦球控，在各地看到蝦球都會捧場。大宅門的調味如圖一樣，醬有點多，我還是比較喜歡炸好的蝦球我自己沾。鮑汁菌菇，就炒菌菇類算是不錯，雖然我現在還是沒印象鮑汁是什麼味道。金沙中卷，從進門就看到每桌桌上幾乎都有這一道菜，看到菜單馬上就加點了這道，似乎是炸好中卷後才另外將金沙醬淋上，在外面吃了那麼多金沙系列的