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位於老爺酒店對面巷弄的二邨啥麵,每次經過都讓檸檬充滿好奇,不知裡頭究竟賣著啥麵??▲木製櫥櫃、桌椅,搭上牆上復古的畫,讓店內的氛圍充滿著古意 ▲店內提供免費的無糖紅茶,另外小菜一律30元,放置在木製櫥櫃裡,需要的人可自取▲無糖紅茶初入喉時感覺分外清香,但多喝起口時,覺得香味過於濃郁(感覺像似在喝肥皂水),讓檸檬喝不太習慣 ▲醬料區除了提供基本的調味外,另提供醃蘿蔔、辣小魚乾醬、辣蝦醬。醃蘿蔔味道偏鹹且帶有著胡椒風味、小魚乾鹹辣帶勁、蝦醬中有著濃郁的蝦米的晒乾香,味道屬於鮮中帶辣的風味(3樣小菜整體風味偏鹹,適合拌入麵中一同食用) ▲二邨啥麵的餐點主要提供麵類,完全找不到任何飯類。麵類價格在$55~$120之間 豆干$30豆干滷得相當入味,口感扎實偏硬,味道頗類似市售的沙茶豆干,帶有香氣但味道偏甜(因味道過甜,檸檬不太喜愛這豆干的風味) 二邨米干(辣)$75這白濃的湯底,一看就知道是用大骨熬煮多時才能呈現。原以為味道會非常的濃郁,但卻出乎意料的淡,感覺像似忘了加調味的湯頭,且餐點上註明這道米干是有辣的,但湯頭的辣味也相當薄弱,幾乎感受不太到辣的存在。米干的口感較像似帶有Q勁的粄條,因湯
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位於老爺酒店對面巷弄的二邨啥麵,每次經過都讓檸檬充滿好奇,不知裡頭究竟賣著啥麵??

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▲木製櫥櫃、桌椅,搭上牆上復古的畫,讓店內的氛圍充滿著古意

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▲店內提供免費的無糖紅茶,另外小菜一律30元,放置在木製櫥櫃裡,需要的人可自取



▲無糖紅茶初入喉時感覺分外清香,但多喝起口時,覺得香味過於濃郁(感覺像似在喝肥皂水),讓檸檬喝不太習慣

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▲醬料區除了提供基本的調味外,另提供醃蘿蔔、辣小魚乾醬、辣蝦醬。

醃蘿蔔味道偏鹹且帶有著胡椒風味、小魚乾鹹辣帶勁、蝦醬中有著濃郁的蝦米的晒乾香,味道屬於鮮中帶辣的風味(3樣小菜整體風味偏鹹,適合拌入麵中一同食用)

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▲二邨啥麵的餐點主要提供麵類,完全找不到任何飯類。

麵類價格在$55~$120之間

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豆干$30

豆干滷得相當入味,口感扎實偏硬,味道頗類似市售的沙茶豆干,帶有香氣但味道偏甜(因味道過甜,檸檬不太喜愛這豆干的風味)

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二邨米干(辣)$75

這白濃的湯底,一看就知道是用大骨熬煮多時才能呈現。

原以為味道會非常的濃郁,但卻出乎意料的淡,感覺像似忘了加調味的湯頭,且餐點上註明這道米干是有辣的,但湯頭的辣味也相當薄弱,幾乎感受不太到辣的存在。

米干的口感較像似帶有Q勁的粄條,因湯頭本身很無味,所以米干吃起來也沒甚麼味道。

吃沒兩口,讓檸檬忍不住加了一堆店內的調味料,才把這碗米干的風味調成適合自己的口味。

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花雕雞乾拌麵$120

一上桌就能聞到濃郁的酒香,入喉時那酒香會在口腔內迴繞,儘管食物已經吞下肚了,嘴巴還是充滿著酒氣

麵條選用類似油麵口感的麵條,顏色看似很淡,但吃起來充滿著濃郁的酒香和淡淡的醬油風味,口感帶點滑潤,挺不錯吃的。

雞肉口感不柴(但也不到非常嫩口的程度),醬汁風味不會很重,表現中規中矩。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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