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2014-12-15
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Yummy雅米私房料理餐廳 隱身於市區間的家常美味來新光三越好多次，竟然不知道新光三越、國賓飯店後的小巷子有這樣一間私房料理餐廳呢！此為邀約文，但食記為真實感受這間藏身於巷弄間的Yummy雅米私房料理餐廳已經駐足於此十年之久囉！生意一直很好，都是口耳相傳，做口碑的呢！Yummy雅米私房料理餐廳全店使用紫紅色/灰色做為整體基調不僅有低調奢華之氛圍，也讓用餐的人可以沉靜心靈呢！一湯一匙都可窺見其細膩之處~在點餐時老闆娘很熱情來跟我們聊了一下~Yummy雅米私房料理餐廳經營有十年之久了呢！因為想要提供完全不加任何味素及少油少鹽的料理，才有這間店~而菜單因為之前長期未變動，所以近期會小改版，會增加更多健康取向的料理哦！(所以在此先不提供菜單囉！)老闆娘向我們推薦手工銀絲捲及小玉西瓜排骨蛤俐湯，聽起來是不是很健康！？等不及要開動了呢！在上菜前，服務生會詢問是否需要小菜，小菜一盤是50元，我覺得很值得點來一吃哦！>///<你看看，是不是很美味！不點來一吃豈不可惜！？小菜都沒有名稱，我自己亂取XD香滷豆乾也是強調少鹽無味素，只是純粹用滷料下去滷過哦！所以只有豆香及淡淡的滷汁香~很下
Yummy雅米私房料理餐廳 隱身於市區間的家常美味
來新光三越好多次，竟然不知道新光三越、國賓飯店後的小巷子有這樣一間私房料理餐廳呢！此為邀約文，但食記為真實感受
這間藏身於巷弄間的Yummy雅米私房料理餐廳已經駐足於此十年之久囉！
生意一直很好，都是口耳相傳，做口碑的呢！
Yummy雅米私房料理餐廳全店使用紫紅色/灰色做為整體基調不僅有低調奢華之氛圍，也讓用餐的人可以沉靜心靈呢！
一湯一匙都可窺見其細膩之處~
在點餐時老闆娘很熱情來跟我們聊了一下~
Yummy雅米私房料理餐廳經營有十年之久了呢！
因為想要提供完全不加任何味素及少油少鹽的料理，才有這間店~
而菜單因為之前長期未變動，
所以近期會小改版，
會增加更多健康取向的料理哦！
(所以在此先不提供菜單囉！)
老闆娘向我們推薦手工銀絲捲及小玉西瓜排骨蛤俐湯，
聽起來是不是很健康！？
等不及要開動了呢！
在上菜前，服務生會詢問是否需要小菜，小菜一盤是50元，我覺得很值得點來一吃哦！>///<
你看看，是不是很美味！不點來一吃豈不可惜！？小菜都沒有名稱，我自己亂取XD
香滷豆乾也是強調少鹽無味素，
只是純粹用滷料下去滷過哦！
所以只有豆香及淡淡的滷汁香~
很下飯呀！
而百香果泡菜也讓我很驚豔！
沒想到泡菜可以用百香果入味，
香香甜甜的口感，適合極了夏天食用！
又可以開胃，泡菜也很助消化呢！
橙香梅漬蘿蔔也是一樣的爽脆！
通常蘿蔔醃的不好會吃到生味
但這一道醃的好，混合橙皮的香味還有梅子的清香，
蘿蔔吃起來就是一道可口的小菜，
一口接一口！
Yummy雅米私房料理餐廳可選白飯還是五穀飯~當然毫不猶豫的選了五穀飯囉！
你瞧瞧，是不是讓人食指大動！
很快的青菜就上桌啦！今天的時蔬青菜是芥藍菜哦！
芥藍菜不是很容易炒的一道菜
因為他略帶苦味，
不夠鮮甜時吃起來可會不入口呢！
而Yummy雅米私房料理餐廳只用少量的油及大蒜就帶出他的鮮甜~
其實介藍菜的營養價值很高，就是因為不易炒的好吃才會讓人不想嘗試！
沒想到Yummy雅米私房料理餐廳清炒芥藍菜就帶出其鮮甜，
在其他道菜餚未上桌時，
難得這道介藍菜就被我們火速掃盤啦！
再來這道手工銀絲捲真的是很美味呀！
我一直以來就很喜歡吃炸銀絲捲沾煉乳，
外酥內軟的銀絲捲配上甜甜的煉乳，
真是說不出的美味！
但沒想到手工做出來的銀絲捲讓銀絲捲的層次升級了！手工捲出的銀絲捲讓層次更豐富，
你很難形容，但吃一口就知道其中的不同，
嘗了一次就會想要再試試呀！
豎起大姆指，極力推薦這一道，
請務必要來嚐嚐呀！
小玉西瓜排骨蛤俐湯
本以為小西玉瓜入湯會很奇怪，其實一點也不奇怪，小玉西瓜吃起來就是瓜類的口感，像冬瓜、瓢瓜那種口感哦！
而湯頭就變的很清新爽口，不會因為有排骨而偏濃，
很適合夏天的一道湯品哦！
尤其又有蛤俐入湯，
一整湯品就是山珍海味都包含其中呢！
豆酥鱈魚
鱈魚我想大家常常吃，像我家阿母也常煎鱈魚來吃！
其實只有乾煎鱈魚就很美味，
只要食材新鮮即可！
但豆酥鱈魚算是只在餐廳見到的菜餚~
很少會在家裡看到，
因為做的好吃不容易呢！
Yummy雅米私房料理餐廳的豆酥鱈魚非常大一盤，
用料非常的豪氣呀！
我們吃的超滿足的！
真的非常好吃，不只下飯，
就連單吃也覺得好吃！
不會因為豆穌而蓋過鱈魚原有的鮮甜哦！
因為好吃，
我跟周先生二個人硬是把這整菜KO！
其實這道豆酥鱈魚是三~四人份的料理說
簡單的三菜一湯就可以滿足3~4人的胃囉！
忘了提一下，一入桌用餐就會提供一壺無糖的綠茶以便清腸胃哦！
而飯後會有一個小甜點哦！
以甜食做為美味的ENDING！
Yummy雅米私房料理餐廳除了一樓可用餐外，其實還有二、三樓哦！步向二樓的走道也好用心！
二樓可以辦婚宴哦！
整個環境超讚的！
而且還有投影燈哦！
可以說為新人準備好了氣氛美，環境佳的宴客場地呢！
如果早知道這間就好啦！
新竹竹科園區有個不成文的規定-補請~
因為園區太多外地來工作的人
婚宴請客通常都在外地，
來來去去的不方便，
所以通常新竹訂結婚完後，
還會在新竹補請同事桌呢！
這時候小巧又精緻的場地就很重要啦！
吃的巧又不會讓新人傷荷包，
Yummy雅米私房料理餐廳就是個好選擇呀！
早四年知道就好，
我們都補請完了呀！
好可惜哦>///<
原來以為二樓就很美了！
一入眼的是極具中國風的山水空間~
沒想到三樓的私人包廂才讓人覺得好享受！
三樓這麼大的空間竟然只有一張桌！整個三樓都是你的！
這樣的用餐環境是不是很過癮！？
連我都想指定來三樓用餐了！
超美的庭院造景！不用錢的百萬造景盡入眼簾，
吃飯也可以如此享受！
因為手工銀絲捲在當下吃不完，馬上變成下午茶點啦！恣意灑滿煉乳，手工銀絲捲的美味不在話下，
享受了美味的午餐，
又接連用煉乳手工銀絲捲
迎接午茶時光~
好享受，好罪惡~
Yummy雅米私房料理餐廳是一間值得去造訪的餐廳，
除了食材新鮮、取向健康！
完全不加任何味素及少油少鹽的料理，
更有許多的美味在其中，
口耳相傳的隱藏名店，還不快去嘗鮮！
PS.因為Yummy雅米私房料理餐廳
是很低調的名餐廳
母親節的訂位也快客滿囉！
而且Yummy雅米私房料理餐廳希望讓客人吃的享受，吃的放鬆，
想坐多久就坐多久，
所以要是訂不到的話，候補可不好等哦！^^
用餐日期：2014/4/21
地址：新竹市中華路二段170巷70號
電話：03-535-8315
營業時間：11:30~14:00 17:00~21:00
可否刷卡: 可
有無包廂：有
推薦菜色：豆穌鱈魚、手工銀絲卷、小玉西瓜排骨蛤俐湯
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