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2021-01-03
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日期和朋友到新竹 住一晚， 並在 吃了絕妙的晚餐， 隔天我們原本沒有計劃； 是跟著民宿管家在地導覽時， 發現我本來就有在 follow 的 就在附近， 朋友便問要不要明天來吃～ 我當然是好了。 只是後來查了一下，他們週一公休（扼腕 後來我再搜尋其它的甜點店，找到這間 ， 不少人推薦過，而且是少數週一有營業的， 雖然要走上一段路，還是決定去探探。 還找了住新竹、剛好休假的 V 友。 位於大遠百旁的西門街上， 但店面並不在路邊， 從大遠百走騎樓過去，會看到像下圖那樣的木棧板擋在前方， 上面只有寫個小小的 "Hidden Off"， 拐進去就對了，店就在後方的建築。 藏得很隱密，只是路過的話，根本不會知道這裡有甜點店。 不知當初為何這樣蓋，但前面那塊地好像是證善堂的。 而店家能因為這狀況直接取名 也是蠻厲害的， 不僅呼應，也多了一點神秘感。////// 以為週一應該沒什麼人，結果不是！ 因為 不只賣甜點， 也有早午餐等輕食，會有一些人早早來用餐。 所以我們還是在門口候位了一會～ 這疫情期間真的是不能用常態來判斷人潮了。 不提供預約服務， 若客滿就是先登記候位， 現場等或附
日期和朋友到新竹 [或者風旅] 住一晚，並在 [拾肆味 Mui 14] 吃了絕妙的晚餐，
隔天我們原本沒有計劃；
是跟著民宿管家在地導覽時，
發現我本來就有在 follow 的 [階段甜點] 就在附近，
朋友便問要不要明天來吃～
我當然是好了。
只是後來查了一下，他們週一公休（扼腕
後來我再搜尋其它的甜點店，找到這間 [Hidden Off]，
不少人推薦過，而且是少數週一有營業的，
雖然要走上一段路，還是決定去探探。
還找了住新竹、剛好休假的 V 友。
[Hidden Off] 位於大遠百旁的西門街上，但店面並不在路邊，
從大遠百走騎樓過去，會看到像下圖那樣的木棧板擋在前方，
上面只有寫個小小的 "Hidden Off"，
拐進去就對了，店就在後方的建築。
藏得很隱密，只是路過的話，根本不會知道這裡有甜點店。
不知當初為何這樣蓋，但前面那塊地好像是證善堂的。
而店家能因為這狀況直接取名 [Hidden Off] 也是蠻厲害的，
不僅呼應，也多了一點神秘感。
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以為週一應該沒什麼人，結果不是！
因為 [Hidden Off] 不只賣甜點，
也有早午餐等輕食，會有一些人早早來用餐。
所以我們還是在門口候位了一會～
這疫情期間真的是不能用常態來判斷人潮了。
[Hidden Off] 不提供預約服務，
若客滿就是先登記候位，
現場等或附近晃晃，有空位店員就會通知。
一樓樓梯下方的空間，被設計成展示區，有一些商品 (蠟燭、帽子等) 和擺設，
蠻用心在佈置的。
聽說這裡最初就是有賣服飾的複合空間。
//////[Hidden Off] 的菜單厚厚一本，就用一個大夾子夾著，
大部份內容都手寫的，
字體很有個性，
有些餐點像是麵包拼盤，還會手繪畫出內容物，相當可愛！
然後要吃什麼要自己寫，
它們有分鹹食/甜點/飲品不同欄位，
我有種高中在寫測驗卷的感覺... 哈哈
寫好再到一樓櫃台結帳即可。
這的規定是，
每人低消為一杯飲品或一份套餐，
平日除了以，還多了 200 元以上的選擇。
用餐時間為 2 小時，不收服務費。
可拍照但以不打擾其它客人為前提，禁止商業攝影。
//////泰式鮮蝦與藜麥 日常早餐麵包拼盤
我們在民宿才吃完早餐不怎麼餓，
所以只有 V 友點了早餐盤。
整個內容很豐富，
除了竹籃裡兩塊店家自己烤的麵包，
還給了很多蔬菜、兩顆煎得漂亮的半熟蛋，
蝦子給得也不少，
相當健康營養又有飽足感的組合，她吃得很滿意呢！
海鹽焦糖拿鐵 V 友的海鹽焦糖拿鐵。
奶泡上看得出灑了些海鹽。
炒三溫糖的焙茶牛奶 這裡有少見的焙茶牛奶，
還標明了用三溫糖來調，感覺會很溫潤。
不過天氣有點熱，我就點了冰的。
蠻順口的，
但可能也因為冰的，
焙茶味被冰塊和奶泡稀釋後，覺得有點不夠濃郁。
微笑捲毛[Hidden Off] 的甜點主打戚風蛋糕，
通常是一整顆迷你戚風，有時會有切片式的。
另有一些常溫點心如司康和麵包，
蛋糕的口味會寫在菜單上，其它就要到櫃台看了。
而 "微笑捲毛" 是這間店的招牌，
我承認一開始也是被這道甜點吸引的～
幾乎來吃甜點的都會點一份吧，
查理布朗的造型它實在太吸睛了呀！
戚風口感也不錯，鬆軟，
不過味道就沒有那麼驚豔，
它就是原味戚風，切片後，抺了些焦糖卡士達，
而中空的地方也灌滿，
外面再抹上鮮奶油香緹，
但焦糖卡士達的甜度不夠明朗，
一口吃進，會覺得好吃，但又好像有點平淡...
反倒是外圍那圈帶著微苦的焦糖醬，帶出一點層次，
焦糖搭上週圍的堅果也很好吃的，
所以焦糖醬若再多一點也許會更棒。
放上草莓小山園抹茶戚風但這個抹茶戚風加草莓，就讓女孩們嘖嘖稱許，
抹茶配草莓，就是漂亮啊！
這也是我今年第一顆草莓甜點～
小山園抹茶戚風，中間切開夾上鮮奶油和草莓，
再淋上抹茶鮮奶油香緹，
放上新鮮草莓和一些杏仁片。
抹茶蛋糕加上鮮奶油，兩個不同層次的"抹"，
加上又是小山園，味道沒話說，
草莓雖然比較小顆，但也是很鮮甜可口。
有遇到可以點一下。
//////很開心有堅持來 [Hidden Off]，
整個我都挺滿意的。
食物好看也好吃，
內部打造的氛圍更是迷人，拍環境拍的比食物還多 XD
我想愛甜點、愛混咖啡店的朋友都會喜歡。
也推薦給還不知道 [Hidden Off] 的朋友了。
他們也有提供客製化蛋糕訂製，
有需要也可以至粉絲團洽詢喔！
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