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食記 (1)
   自大學以來埋下的宿疾,讓我無法長時間久坐於電腦桌前,趁這幾天身體狀況比較好時,趕緊來記錄一下最近吃過的美食......。 前陣子吃膩了平價壽司爭鮮,這次想換個口味,來到今年四月才甫於苗栗頭份展店來自日本的迴轉壽司品牌hama壽司,尚順店是hama壽司來台展店的第六家分店,閃開了當時開幕時的人潮,這天來用餐雖然來客數也不少,但完全不用排隊,歐耶~  hama壽司40元起跳,最價宜的壽司只比爭鮮多10元,但可以吃到每日現切的沙西米,加上令人相對滿意的用餐環境,其實也挺划算的! 喝酒不開車,未滿十八歲請勿飲酒的警示標語就出示在入口處玻璃門上。 一進門入口處抽了號碼牌,服務人員會叫號依序入座,並給一個點餐說明的黑色小板子,上頭標示了桌號,同時也會依人數提供濕紙巾。 hama壽司採平板點餐,只要會使用智慧型手機的朋友們,相信即便不看點餐說明也能輕易上手。 來自日本的hama壽司,用餐環境非常的日式風格,放眼望去清爽明亮,隔開的獨立空間用餐起來也比較具隱私性,個人十分喜歡!  hama壽司提供70種以上壽司,另外還有生魚片,沙拉,湯品,炸物,麵類,甜點,飲料....,選擇性還蠻豐富的!  hama壽司採現點現做現送,在平板上點完餐後没多久,點好的餐點就會沿軌道直達顧客面前,送餐軌道分為上下兩層。不怕客人一多會影響送餐速度。 hama壽司一次提供三種不同風味的醬油,依個人喜好自行取用,更能滿足饕客們的挑嘴。  每一桌都有一組醃漬的薑片跟哇沙比,比起爭鮮取用上更加方便! hama壽司提供的是抺茶粉而非茶包。  平板裡的菜單分門別類,點餐更加容易上手。 鮭魚握壽司油脂豐厚,品質好又新鮮!入口滑嫰十分美味,當然要一次最少要吃個二盤才過癮囉! 鮮甜無腥味,入口油脂香溢滿整個口腔,歐伊系~  家人點的炙燒起司鱒魚,起司的滑潤與香氣更加襯托出魚肉的美味! 也是家人點的酪梨鮪魚握壽司,表面舖滿洋蔥絲,吃來爽口開胃,只要40大洋就能吃得到,這價位有給它佛心! 鰈魚鰭邊握壽司油脂十分豐富,肉質細緻入口即化。 喜歡鮭魚的我們,忍不住也點了一系列的鮭魚,多了洋蔥絲加持的鮭魚握壽司,吃來更加揪西甜美~ 没吃過響螺的我,因為好奇所以點了響螺握壽司,脆脆的口感相當討喜,但味道上個人覺得有一股臭味,不清楚是食材不新鮮還是響螺本來就是這個味道,總之以後再回訪,應該不會再點這道了吧! 北海道產帆立貝品質自不在話下,鮮甜滑嫰,相信吃過的人都會覺得意猶未盡的一道! 家人點的柚子鹽炙燒紅魽。 家人點的辣醬鮪魚。 來自日本的hama壽司,經營模式及價位都跟藏壽司(くら寿司 Kura Sushi)差不多,只不過藏壽司還有扭蛋可以玩,最便宜的價位只比爭鮮多十元,但個人覺得不管新鮮度,用餐環境,菜單的豐富度上..... 都取勝於爭鮮,如果對壽司品質有一定要求的人,但又不想花太多錢專程上高級日本料理餐廳,個人覺得hama壽司是蠻不錯的好選擇哦! ※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)