ABV日式居酒館

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  ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店官網：https://www.abv.com.tw/japanese/Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc訂位專線： 03-579-7760營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30地址：新竹市東區關新路173號粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/＊收一成服務費推薦菜色：女皇爵黑啤酒、龍蝦沙拉炸薯條、豚肉扇貝串、照燒牛肉燒平均消費：950/人等待時間：有訂位店內氣氛：★★★★☆美味程度：★★★★再訪率：★★★☆  去年造訪過ABV 日式居酒館後，就一直對這面藏有300款以上的精釀啤酒牆念念不忘主打和洋兼併、懷舊的昭和風格， 復刻日本各城市道地居酒料理不定期會更換新菜色，精釀啤酒牆也是每週會更新，每次去都有不同體驗～ABV 日式居酒館 關新店位於關新路上 梁社漢排骨旁邊路邊有些停車格，新莊車站正前方跟巷子內也有幾個停車場＊喝酒的話記得找代駕唷！搭乘大眾交通工具的話，可以到“新莊火車站”下車，走路約5分鐘 點完餐後，馬上進到最期待的挑啤酒環節！！！一整面啤酒藏有德、美、英、比利時、日、台等等超過300種的精釀啤酒（每週都會更換30~40種啤酒）種類非常多，站在冰箱前就有種環遊世界一周的感覺不知道怎麼挑選的話，可以先跟ABV 精釀啤酒侍酒師討論喜歡的口感、味道、喜歡偏甜偏酸侍酒師會根據個人喜好，推薦出最適合你的精釀啤酒！ 女皇爵黑啤酒、琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒這次挑了兩款精釀啤酒，左邊的女皇爵黑啤酒非常特別！喝起來帶有紅酒香氣，跟一般啤酒很不一樣，口感跟味道都比較沉穩琳德曼 自然發酵水蜜桃啤酒 很清爽，充滿水蜜桃的酸味及甜味，兩款都很適合搭配餐點～＊喝酒不開車，開車不喝酒＊（不喝酒的人也可以選擇無酒精飲品唷） 一走進店裡彷彿有種穿越到昭和時代的錯覺，懷舊壁紙搭配歐式吊燈，呈現一種低調奢華的復古品味店內空間蠻大的，座位也很多，公司大型聚餐或親友小聚都很適合～ ＊此篇為邀約體驗，心得皆為真實感受 完整菜單可至官網查看：https://www.abv.com.tw/japanese-cuisine/ 起司白醬娃娃菜（新菜！）以娃娃菜為主角，使用奶油燉煮，搭配起司白醬、培根及柴魚娃娃菜口感軟但不會到爛，還保有清爽的口感柴魚讓整道菜添增些日式風格，也減低白醬的膩口 龍蝦沙拉炸薯條來餐酒館當然不能少了薯條！！ABV 的薯條不單單只是薯條，而是豪華版炸薯條！！上方龍蝦醬是使用滿滿龍蝦肉、明太子和現採檸檬調和而成，瞬間讓薯條高級感拉滿現在還有環遊ABV 抽機票的活動，3/29~6/30 到ABV 各分店消費指定餐點，收集品牌印章ABV 日式居酒館的指定餐點就是「龍蝦沙拉炸薯條」集滿2點/ 5點即可參加抽獎活動，獎項非常豐富，包含美國雙人來回機票、PS5、餐點兌換券、折價券等等詳細活動可見官網：https://www.abv.com.tw/abvbarkitchen_traveling_2023/ 炭燒鹽麴雞這道料理發想自九州宮崎名菜地雞炭火燒，黑漆漆的雞肉像是掉進炭火般 XD肉質帶點嚼勁，搭配旁邊的柚子胡椒，讓整體味道層次感更上層樓 豚肉扇貝串（新菜！）這道串燒是用去皮豬五花包裹帆立貝，外層刷上照燒醬，烤得恰到好處，肉質不會過乾第一次吃到豬肉與帆立貝的組合，海陸交融的滋味，沾上一點七味粉更好吃唷！ 蒲燒鰻釜飯（新菜！）說起日本 怎麼能少了鰻魚飯！這道釜飯是以黑松露為基底下去悶煮，不過因為蒲燒鰻魚較重口味，整體味道還以蒲燒醬汁為主充滿膠質的蒲燒鰻魚完全是白飯小偷，不知不覺就把一整鍋都吃光啦 XD 照燒牛肉燒廣島燒跟大家印象中的大阪燒做法不太一樣，不是全部食材混合後一起下鐵板而是將旁邊準備好的食材（高麗菜、炒麵等等），一層層堆疊起來上桌後店員會按用餐人數 用小鐵鏟切開，方便分食 非常貼心～牛肉燒以照燒醬拌炒，搭配唐辛粉 帶點微辣，食材很豐富，是道很有飽足感的料理！ 尾道燒（新菜！）尾道燒源於廣道縣尾道市，是廣道燒中較特別的版本先在煎鍋中加入麵糊、蔬菜、油細麵等食材，再蓋上煎餅翻轉，最後擠上大阪燒醬汁並灑上綠色海苔味道跟前一道照燒牛肉燒有點類似，多人分食的話建議可以點一個肉類廣島燒、一個海鮮大阪燒，嘗試不同特色餐點～ 或許是炸麻糬以ＱＱ炸麻糬做一個完美ending每想到一口咬下後.....居然不是麻糬，軟軟綿密的口感，既熟悉又陌生的味道到隔天才想起，這不是麻糬而是炸鮮奶啦！！！總共有四個口味，白色為牛奶（沒拍到）、綠色為抹茶、紅色為紅麴、黑色為竹炭是道特別又驚喜的甜點～ 這次到ABV 日式居酒館嚐鮮了很多新菜色，秉持一貫風格，餐點以日式傳統為基礎，融入創新想法每道菜都充滿驚喜，搭配各式精釀啤酒，非常滿足！！ABV 餐飲集團目前有6大餐飲品牌、10家分店，詳細資訊可以到官網查看：https://www.abv.com.tw/brand/快一起來ABV 以酒會友吧！ ABV日式居酒館-世界精釀啤酒-新竹關新店官網：https://www.abv.com.tw/japanese/Google商家：https://g.page/abv_japaneseguanxin/review?rc訂位專線： 03-579-7760營業時間：下午4:00～凌晨 2:00，最晚點餐時間：凌晨1:30地址：新竹市東區關新路173號粉絲頁：https://www.facebook.com/abvjapaneseguanxin/IG：https://www.instagram.com/abv_japaneseguanxin/歡迎加入粉絲團喲 ^_^ 繼續閱讀