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苗栗燒麻糬、剉冰推薦!位在苗栗頭份的瑞盛客家米食,是在地傳承到了第三代的傳統客家小吃,為瑞盛客家米食菜單除了夏天的燒冷冰、燒麻糬、黑糖剉冰以外,冬天還有包餡麻糬、手工湯圓、甜湯等選擇,而白白胖胖的燒麻糬結合黑糖剉冰的燒冷冰,更是當地人夏天必吃的下午茶甜點,說到苗栗客家米食推薦,他們肯定家榜上有名!不過生意超好、內用位子不多,建議外帶比較快速,另外也有外送的服務!瑞盛客家米食停車交通位置鄰近竹南運動公園、尚順育樂世界及竹南車站的瑞盛客家米食,就座落於中央路與八德一路的交叉口,騎機車或開車來這買好吃的燒麻糬、燒冷冰、黑糖剉冰當下午茶點心,有路邊停車格可停放。瑞盛客家米食夏天與冬天賣的品項不一樣,炎炎夏日賣的是這一碗碗的消暑黑糖剉冰,剉冰的配料有九種讓大家挑選,都是當天新鮮現煮。白白胖胖的燒麻糬則在一旁滾動著,光看就覺得療癒又美味!除了冰品,櫃台前還有古早味酸梅湯及仙草茶可購買。若不清楚菜單上的品項,也有照片讓大家參考。瑞盛客家米食外送服務頭份市區、竹南市區滿250元。竹南科學園區、市區以外及團購訂單滿$300~$500元請先來電洽詢。電話:0911811120Line:duke199211
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苗栗燒麻糬、剉冰推薦!位在苗栗頭份的瑞盛客家米食,是在地傳承到了第三代的傳統客家小吃,為瑞盛客家米食菜單除了夏天的燒冷冰、燒麻糬、黑糖剉冰以外,冬天還有包餡麻糬、手工湯圓、甜湯等選擇,而白白胖胖的燒麻糬結合黑糖剉冰的燒冷冰,更是當地人夏天必吃的下午茶甜點,說到苗栗客家米食推薦,他們肯定家榜上有名!不過生意超好、內用位子不多,建議外帶比較快速,另外也有外送的服務!
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瑞盛客家米食停車交通位置
鄰近竹南運動公園、尚順育樂世界及竹南車站的瑞盛客家米食,就座落於中央路與八德一路的交叉口,騎機車或開車來這買好吃的燒麻糬、燒冷冰、黑糖剉冰當下午茶點心,有路邊停車格可停放。
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瑞盛客家米食夏天與冬天賣的品項不一樣,炎炎夏日賣的是這一碗碗的消暑黑糖剉冰,剉冰的配料有九種讓大家挑選,都是當天新鮮現煮。
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白白胖胖的燒麻糬則在一旁滾動著,光看就覺得療癒又美味!
除了冰品,櫃台前還有古早味酸梅湯及仙草茶可購買。
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若不清楚菜單上的品項,也有照片讓大家參考。
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瑞盛客家米食外送服務
頭份市區、竹南市區滿250元。
竹南科學園區、市區以外及團購訂單滿$300~$500元請先來電洽詢。
電話:0911811120
Line:duke19921120(ID搜尋)
瑞盛客家米食菜單價格
瑞盛客家米食夏日限定菜單有燒冷冰、米苔目冰、粉條冰、綜合剉冰、燒麻糬、古早味酸梅湯、仙草茶的選擇,價位落在$25~$75元之間的銅板價,配料有綠豆、紅豆、大豆、仙草、黑珍珠、QQ、小珍珠、芋圓、硬花生這九種。
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燒麻糬(花生+芝麻) $30
來到瑞盛客家米食,幾乎每個人都會點一份燒麻糬,麻糬可以選擇單一口味,也可以選擇綜合口味,第一次來,我們建議點綜合口味,熱騰騰的麻糬起鍋後,就會裹上滿滿的花生粉或是芝麻粉,熱熱吃的麻糬,口感軟而不爛,軟綿綿的跟雲朵一樣迷人!
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這兩種口味都好吃,雖然帶點甜度,但甜而不膩,讓人口接著一口。
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花生口味的燒麻糬還看得到花生顆粒,吃起來口感更豐富之外,香氣也更加濃郁。
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燒冷冰(任選3種配料)+綜合麻糬 $75
這碗燒冷冰就是招牌必點!黑糖剉冰會附上兩片熱呼呼的燒麻糬,麻糬不管是單點還是搭配冰品都超讚,麻糬即使遇到冰也不會變硬,而是更Q彈、更有口感,怪不得每一桌都會點!
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燒冷冰可以任選三種配料,我們選擇了大豆、芋圓、黑珍珠、QQ這四種,所以第四種是加價的,大豆香甜可口,搭配輕甜不膩口的黑糖剉冰,甜度剛剛好。
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彈牙的芋圓吃得到芋頭和地瓜的天然香氣。
QQ和黑珍珠則是很有咬勁。
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綜合剉冰(任選4種配料) $65
綜合剉冰可以任選四種配料,我們選了粉條、米苔目、黑珍珠、芋圓,這碗份量也是不少,瑞盛客家米食的黑糖剉冰甜度不高,搭配配料吃起來都滿剛好的,如果喜歡吃甜一點,也可以請店家調整。
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白色條狀的是米苔目,米苔目、粉條、麻糬是店家自己製作,而且都不添加防腐劑~米苔目口感QQ軟軟的,非常滑嫩。
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粉條口感則是QQ脆脆的,比較有咬勁。
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瑞盛客家米食的古早味黑糖剉冰一點也不甜膩,喜歡吃甜一點還可以調整,而配料都是每天現煮,必吃的燒麻糬軟Q香甜,搭配剉冰真的好吃,喜歡吃剉冰、吃燒麻糬的朋友要趕快,不然換季之後就要在等明年才吃得到冰了!
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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夏天賣麻糬燒冷冰,冬天賣麻糬的 瑞盛客家米食,因為堅持純糯米製造食品,無防腐劑及任何添加物之下的麻糬一直有保存不易的問題,冬天還可以保存一天,夏天就頂多一小時,所以乾脆改成夏天賣麻糬冰、冬天就回到賣客家米食的主業。或許是知道 瑞盛客家米食 夠堅持,知道她們當日現做 純米製作的麻糬天然又安心,所以Google百則評價,有4.7顆星,真的算非常高了!在地人幾乎一致好評,用心真的吃得出來也感受得到。位置:位於頭份中央路上,這裡很好停車。招牌非常明顯,很好認。菜單  MENU店內可以享用的品項是:包餡麻糬、燒麻糬、一口麻糬、暖心甜品外帶伴手禮部分:冷凍客家大湯圓、小湯圓、水晶餃、餛飩、麻糬。現場可以預購、宅配、團購。包餡麻糬的價格,還有精裝禮盒需加購20元喔。口味都可以依自己喜好裝盒。精裝禮盒 加購價NT$.20元,送禮的話這盒子超可愛。「包餡麻糬」有八種口味原味紅豆、原味綠豆、紅豆年糕、黑糖紅豆芝麻紅豆、原味花生、黑糖花生、芝麻花生內餡部分就是紅豆、花生、綠豆這幾種。一口氣把八種口味全包了!餡料非常飽滿,當日現做時現場吃有點溫潤偏軟,帶回家時就已經呈現比較Q的狀態,隔天吃更Q,口感些許差異但
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夏天賣麻糬燒冷冰,冬天賣麻糬的 瑞盛客家米食,因為堅持純糯米製造食品,無防腐劑及任何添加物之下的麻糬一直有保存不易的問題,冬天還可以保存一天,夏天就頂多一小時,所以乾脆改成夏天賣麻糬冰、冬天就回到賣客家米食的主業。

或許是知道 瑞盛客家米食 夠堅持,知道她們當日現做 純米製作的麻糬天然又安心,所以Google百則評價,有4.7顆星,真的算非常高了!在地人幾乎一致好評,用心真的吃得出來也感受得到。
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位置:
位於頭份中央路上,這裡很好停車。
招牌非常明顯,很好認。

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菜單  MENU
店內可以享用的品項是:包餡麻糬、燒麻糬、一口麻糬、暖心甜品
外帶伴手禮部分:冷凍客家大湯圓、小湯圓、水晶餃、餛飩、麻糬。
現場可以預購、宅配、團購。

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包餡麻糬的價格,還有精裝禮盒需加購20元喔。
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口味都可以依自己喜好裝盒。
精裝禮盒 加購價NT$.20元,送禮的話這盒子超可愛。


「包餡麻糬」有八種口味
原味紅豆、原味綠豆、紅豆年糕、黑糖紅豆
芝麻紅豆、原味花生、黑糖花生、芝麻花生
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內餡部分就是紅豆、花生、綠豆這幾種。


一口氣把八種口味全包了!
餡料非常飽滿,當日現做時現場吃有點溫潤偏軟,帶回家時就已經呈現比較Q的狀態,隔天吃更Q,口感些許差異但一樣好吃。

讓我意外的是內餡的甜度也會根據當日現吃與隔天再吃而有所差異,隔天吃比較甜呢,原來是因為麻糬變比較冷會出一點水蒸氣把甜味帶出來,好奇妙喔。

麻糬很適合拜土地公喔,之前有問到土地公喜歡麻糬跟啤酒,而且朋友好幾個人同時擲杯都得到一樣的結果,看來傳言不假。而且聽說麻糬會黏錢帶來好財運,象徵財源廣進,所以拿麻糬來拜土地公不但可以哄老人家開心,還可以幫忙黏錢呢。
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傳統麻糬
大包+花生粉或芝麻粉   NT$60元
小包+花生粉或芝麻粉   NT$35元


這傳統麻糬意外的很多年輕人愛吃,大概是因為賣得人少了,反而珍貴了。我自己是偶而會買來吃吃,這種單純的麻糬香氣,是會讓人懷念的古早味。
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手工鮮肉餛飩&水晶餃
手工鮮肉餛飩         NT$60元/一盒
手工鮮肉水晶餃     NT$80元/一盒
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燒麻糬
花生                          NT$30元
芝麻                          NT$30元
綜合(花生+芝麻)NT$30元
煉乳玉米脆片           NT$40元
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綜合(花生+芝麻)NT$30元
花生口味除了花生粉以外還有花生顆粒,吃起來香甜以外還很有口感。芝麻的話我是覺得調味沒有很甜我可以接受,很香很濃,想要一次吃到兩種口味的話選綜合就對了。
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煉乳玉米脆片           NT$40元
這口味是花生燒麻糬的升級版本,也就是2.0!喜歡吃甜吱吱口感的朋友這個點下去就對了!花生本身就很夠味,還淋上煉乳灑上玉米脆片這麼奢華,小朋友肯定會很愛。

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芝麻                          NT$30元
燒麻糬上桌還是熱呼呼的,我覺得芝麻熱熱的吃真的很療癒。而且黑芝麻對身體很好,店家給的也很多很大器,芝麻控的朋友必點。
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花生                          NT$30元
花生是一般人比較喜歡的口味,我覺得土地公應該也很喜歡。帶點花生顆粒的花生粉,吃起來口感比較有趣,有點層次,香甜之餘還帶點鬆軟脆感。
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剛煮出來熱呼呼的燒麻糬很軟Q
熱熱吃 溫熱又滑潤的入口,咬下去軟中帶Q,好適合冬天吃。

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燒麻糬的厚度也很夠誠意。
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一口麻糬
綜合口味(花生+芝麻)       NT$50元/一盒
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麻糬紅豆湯               NT$ 45元
紅豆加上燒麻糬這組合也太可以了!
冬天看到這組合就整個暖到心坎裡,很會。
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燒麻糬原來也很適合放入甜湯中,
泡著也不會軟爛捏,還是保留著基本的Q度。
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湯圓紅豆湯                 NT$ 45元
其實紅豆跟湯圓還是比較搭啦!湯圓是純米做的,吃起來比較不會脹氣,搭配紅豆湯一起吃,入口軟Q之餘還有粒粒分明的紅豆顆粒,超滿足。

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冷凍客家生湯圓、餛飩
還另外帶了客家大湯圓、小湯圓、餛飩,
可惜今天沒有水晶餃,不然就一起打包回家。
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冷凍生湯圓
湯圓              NT$.60元/600g
小湯圓           NT$.70元/600g

冬至快到了,買點冷凍生湯圓回家煮甜湯或鹹湯都很方便。我個人是偏愛紅豆湯圓啦!煮法非常簡單,湯圓不用解凍,直接熱水煮滾等浮起來後,放入冰水急速降溫,冰鎮過後的湯圓可以保留Q度,久煮也不怕爛喔。
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冬天吃紅豆湯圓就是這麼暖心又療癒。尤其女生每個月生理期來時就會特別想吃紅豆湯圓。如果懶得煮紅豆湯的話,建議買罐頭回來加點水後煮滾再放入湯圓也可以,其實八寶粥罐頭跟湯圓也很搭,而且罐頭太甜,買回來加點水再熱過後口感不輸自己煮的。
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客家大(鹹)湯圓&手工鮮肉餛飩
客家大湯圓           NT$120元/一盒12顆
手工鮮肉餛飩       NT$60元/一盒
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客家大湯圓           NT$120元/一盒12顆
隨包裝有附一包油蔥酥,只要下鍋煮加點青菜跟鹽調味即可。





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內餡有豬肉、蝦米、香菇、蘿蔔絲
一般這內餡比較常見於客家艾草包、白菜包,第一次吃到在大湯圓出現。
這是每日限量供應,早點去比較有機會買到。

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手工鮮肉餛飩                      NT$60元/一盒
當天現包現賣,而且因為手工包的,所以會有大小顆的差異喔。
隨包裝會附上一包油蔥酥跟冷凍蔥花,回家只要準備青菜加點鹽調味即可。



之前每次來 瑞盛客家米食 都是來吃麻糬燒冷冰,已經回訪兩三次了,每次路過苗栗頭份就會下交流道吃一波。這次冬天來 瑞盛客家米食 改吃麻糬,還帶一堆客家米食回家,捨不得送人,拿來拜完土地公後,沒幾天就吃光了。

堅持當日現做  純米製作不含任何防腐劑跟添加物,或許保存不易,但也因此讓客人吃得更安心,反正『冬天吃麻糬、夏天吃冰』兩種我都愛,不影響。
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做客家米食起家的瑞盛,因為堅持純糯米製造食品,無防腐劑及任何添加物之下的麻糬保存不易,所以乾脆開了二店推出夏日限定燒麻糬燒冷冰、古早味ㄘㄨㄚˋ冰,讓燒麻糬結合黑糖挫冰以及九種手工熬煮餡料,打造完美古早味團體出道,但..只賣四個月。位置位於頭份中央路上,這裡很好停車。路旁有招牌,不然其實攤子在民宅騎樓,不是很好發現。店內有兩張桌椅,大概可容納十幾人左右在地人應該都是外帶居多吧。古早味酸梅湯     NT$.35元/一瓶 |100元/三瓶古早味仙草茶     NT$.25元/一瓶夏日限定產品       菜單MENU冰品只有賣短短「四個月」,逾季不候XD燒冷冰是最推,燒麻糬還能挑口味總共有九種配料可以選擇。紅豆、綠豆、花生片、黑珍珠、芋圓、QQ、小珍珠、仙草、大豆煉乳、粉條跟米苔目是另外點的品項,都是當天製作當天賣。燒冷冰+任選三種配料麻糬口味:花生/芝麻/綜合             NT$.65元粉條+任選三種配料                       NT$.55元粉條+任選三種配料                        NT$.55元我選了仙草、綠豆、小珍珠,加上粉條
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做客家米食起家的瑞盛,因為堅持純糯米製造食品,無防腐劑及任何添加物之下的麻糬保存不易,所以乾脆開了二店推出夏日限定燒麻糬燒冷冰、古早味ㄘㄨㄚˋ冰,讓燒麻糬結合黑糖挫冰以及九種手工熬煮餡料,打造完美古早味團體出道,但..只賣四個月。
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位置
位於頭份中央路上,這裡很好停車。
路旁有招牌,不然其實攤子在民宅騎樓,不是很好發現。
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店內有兩張桌椅,大概可容納十幾人左右
在地人應該都是外帶居多吧。
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古早味酸梅湯     NT$.35元/一瓶 |100元/三瓶
古早味仙草茶     NT$.25元/一瓶

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夏日限定產品       菜單MENU
冰品只有賣短短「四個月」,逾季不候XD

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燒冷冰是最推,燒麻糬還能挑口味
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總共有九種配料可以選擇。
紅豆、綠豆、花生片、黑珍珠、芋圓、QQ、小珍珠、仙草、大豆
煉乳、粉條跟米苔目是另外點的品項,都是當天製作當天賣。
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燒冷冰+任選三種配料
麻糬口味:花生/芝麻/綜合             NT$.65元
粉條+任選三種配料                       NT$.55元

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粉條+任選三種配料                        NT$.55元
我選了仙草、綠豆、小珍珠,加上粉條共有四種料,看起來好豐富。重點是這也太大一碗了!加上滿滿的料以及手工熬煮的黑糖ㄘㄨㄚˋ冰,根本完美古早味大集合。
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店家自製餡料、米苔目、粉條
堅持當天製作當天賣掉不留隔夜,所以品質可以控管得很好。
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ㄘㄨㄚˋ冰部分就是古早那種ㄘㄨㄚˋ冰機打出來的
顆粒比較大的那種,淋上自製黑糖,真的冰涼爽口,吃完會透心涼到發冷這樣。


麻糬口味:花生/芝麻/綜合             NT$.65元
麻糬燒冷冰部分有三種選項,推薦選綜合,那就花生、芝麻都吃的到。
我第一次看到這麼大塊的麻糬燒冷冰,早知道這樣就不要吃飽再來了XDDD
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不愧是客家米食專家!
客家麻糬真的軟Q又香甜,
尤其那花生跟芝麻真的給的很多很大器~~~


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燒麻糬
燒麻糬有四種口味,花生、芝麻、綜合和煉乳玉米脆片口味。我們因為對燒麻糬太滿意了,吃完還想買回去外帶,結果店家說賞味期限只有一小時!不….我回桃園都要超過一小時了XD。

店家對自己產品的堅持其實讓人感到佩服,他寧可少賺你的錢也不希望你買回去超過賞味期限吃到扣分的麻糬,這一點我們也很尊重並接受,以後想吃就專程來店裡吃吧!
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