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說到通霄就想到煎包，這裡煎包超有特色，不但棒球大，而且有點像御飯糰這樣呈現立體三角形，半煎炸到每一面都呈現黃金焦脆色，真的很搞剛但又非常酥脆，尤其韭菜冬粉內餡真的飽滿鹹香，每次來通霄真的是必吃。通霄目前煎包部分就有四家在賣，都在慈惠宮周邊步行可到，如果想做評比的話也很方便，至於哪一家比較好吃還真的是每個人口味都不同，不過煎包的作法都很類似，在於調味與餅皮厚薄程度與大小的些微差別，今天我們有買到三家，我就先為大家分享慈惠宮對面的王煎包吧。王煎包因為剛好在慈惠宮對面，停車方便而且也很好找，在觀光客圈中也是知名度最高的。當然相對媒體曝光度也高店內人手很多，所以雖然經常排隊但出餐快速另外讓我印象深刻的是店內的人好親切和善本來以為名店通常都挺忙碌挺難相處的說XD。除了煎包也賣蛋餅以及三明治、牛奶飲料等早餐。通霄 王煎包｜MENU這價格真的很佛啊！煎包這麼大顆也才20元。杯裝飲料才15元看這滿滿的青蔥韭菜就知道生意有多好了。煎包都是現場直接包餡下鍋煎的煎鍋真的塞好塞滿每一顆都棒球大小，看起來有點療癒。店家真的很親切，詢問能否進去拍後，也很大方讓我拍攝。只見煎鍋需要兩個人照顧，不停翻面，必須煎到每一面都有黃金焦脆色才行，其實這種作法相對耗時也耗人力，畢竟要煎到每一面都金黃酥脆很花時間的啊。看顧煎鍋真的不能分神，一定要在旁邊不停翻面在旁邊看是挺療癒的啦，但做的人應該覺得很累。真的棒球大小塞滿滿。半煎炸方式才能確保每一顆煎包寶寶都很酥脆。每一鍋都是被細心照料著看每一顆煎包的成色都很均勻。三角立體形狀，有沒有像炸過的御飯糰。蛋餅也是推薦必點而且蛋餅皮還是現桿的。裡面加的是蔥蛋蛋餅皮因為是手工現桿的，形狀不一好可愛。煎的呈現微焦就OK了。必買的煎包跟蛋餅各來一份就是了。傳統蛋餅這裡的蛋餅也很有特色，自己桿的手工麵皮口感蠻特別的。蛋餅皮口感肥軟但不會很Q，我個人喜歡再Q一點的。內餡蔥蛋倒是很香，有加甜辣醬風味更加層，微甜微鹹也微辣而且還可以增添濕潤度，算是缺一不可的存在。煎包這樣一顆拳頭大煎包只要20元內餡用的是韭菜、冬粉、絞肉、用料真的非常實在與其他家相比，我覺得王煎包的皮會厚一些，比較有嚼勁與口感內餡調味上也更重一些，而且料多實在，真的很飽滿。煎包皮真的煎的很酥脆，而且是有厚度跟嚼勁的。你看看不管哪個角度拍，內餡都非常飽滿，用料實在。加了甜辣醬的內餡帶點微甜為辣也微鹹韭菜香氣很濃郁，冬粉絞肉可以增添滑潤口感當然推薦能加甜辣醬是最好的啦，層次風味都提升不少喔。以大小來說，王煎包算是很大一顆的，真材實料必須推。
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水煎包是一種很好吃又平價的食物也是因為太愛吃水煎包了這還是我第一次橫跨縣市來買通宵水煎包在網路上的知名度也是很高的不是在地人的我們估狗了一下找到的是這間王水煎包每個人都是一袋一袋的買走跟我們彰化是一樣的老闆是一鍋賣完又起一鍋 水煎包旁也有煎好的蛋餅不過我是鍾愛水煎包通宵的水煎包跟我平常吃的不一樣有點像半煎炸.外皮是焦黃的 買了一大袋回家在車上就聞到好香.馬上嗑了一個裡頭包的是韭菜冬粉.熱熱的吃很好吃些微的胡椒香加上韭菜香都融合在冬粉裡整個餡料調得很夠味水煎包我是愛吃包高麗菜.韭菜的話也不排斥啦 在我的口袋名單裡已經歷史悠久了 前些日子趁弟弟剛好在家休假便揪他一起來買 通宵水煎包是韭菜冬粉.皮是屬於半煎炸有點像薄皮的兩相好熱熱的吃會帶些脆度.熱愛吃水煎包的我終於也來品嘗通宵有名的水煎包了這次是品嚐王煎包據說還有賴煎包.邱煎包.之後有機會再來試試
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胖的高中三年都在苗栗度過 回到台中後 特別想念這種每一面煎的金黃恰恰的煎包 台中沒有這個味道~~ 好友見胖這麼喜歡 特別推薦通霄慈惠宮廟口前的王煎包當天胖抵達的時間有點小尷尬 平日10:30左右就收攤 剛好我抵達的時間也差不多是10:30 行前特別打電話詢問 好闆娘超熱情 問我抵達時間後 跟我說沒關係啦！！ 差一點點時間 11點前抵達都可以 胖整個感動！！ 就連嘎都可以感受到我在國道上雀躍地奔馳著XD店面非常好找 就在慈惠宮廟口前 除了煎包外也有蛋餅 蛋餅評價不錯 都來了！肯定要試試YA~心心念念的煎包熱騰騰到手煎包 $15/顆啊~~~尖叫！！ 就是這個 表面煎得金黃酥脆 裡頭咬下是滿滿的韭菜、肉末和冬粉 吃起來不油膩 皮薄餡飽滿 真的爆炸好吃！！ 超想念的味道~~~別忘了加上辣醬 多了一分香辣 美味更加分！！蛋餅(加辣) $25蛋餅QQ帶有彈性 吃起來水潤水潤的 也很不錯！ 不過胖還是偏愛煎包整體而言 來到通霄一定不能錯過這煎包 料多實在！ 一口咬下大滿足💗💗💗 以上就分享給大家囉~~店家資訊店名：王煎包蛋餅 電話：0919-806178 營業時間： 06:00~10:30(週一~五) 06:00~11:30(週六、日) 地址：苗栗縣通霄鎮信義路119號(慈惠宮廟前)★本篇文章實際到訪日為2020.03★ ★口味因人而異，文章僅供參考★ 親愛的朋友們!!!! 每篇文章都是胖認真撰文 如果覺得很實用，請用力地分享出去 你的支持，是我努力的動力💪💪💪 請不要吝於給我們一個"讚"喔!!!👇👇👇胖嘎嘎食。旅地圖 ✨專業監視器架設✨ ✨電腦購買、維修✨ 有任何弱電相關 歡迎到粉專詢問 我們竭誠為您服務 👇👇👇 品詮資訊
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