新橋燒肉屋

營業中

休息中

光陰似箭、歲月如梭～沒想到我竟然要慶祝結婚四週年了！歐麥尬的...日子過真快那因為不想再走燈光美氣氛佳的排餐路線，所以改吃單點式的『新橋燒肉』...有熱情的一把火啊！在新竹有兩間分店的『新橋燒肉』，在網路上都擁有不錯的評價，生意自然也好到沒話說所以欲前往用餐的冰U，建議事先電話預約比較實在，省的還要現場候位真是麻煩1樓用餐座位除了有正常方桌式的2~4人桌之外，還有N張桌子連接起來的偽長條桌，人少可坐、人多也適合走上二樓...這就妙了！！一格一格是給客人擺放鞋子的鞋櫃！！但是偽蝦米要脫鞋子呀？！？！原來是這區的座位大多是類塌塌米式的，像我們有帶小朋友來的，坐這區其實還不賴(有提供兒童椅)Ps.二樓座位區無法放置嬰兒推車，若有正在推車裡睡覺的小孩兒～要嘛就抱起來，不然就要改1樓座位Menu (http://www.shinchiao.com.tw/shinbashi_yakiniku/new_menu/index.html#p=1)爐具是採用下吸式的烤爐，所以可以吸走大部分的油煙，也因此吃完飯身上是不太會有明顯燒烤味(讚!!!)佐醬部份有會辣的「味噌醬」、甜鹹的「燒肉醬」以及「天然玫瑰鹽

新橋燒肉，大家都說是新竹最好吃的燒肉，很久很久以前在新竹有吃過幾次，但是又是忘記味道是怎樣了，所以這次來新竹渡假，決定要來竹北店試試看，請小謙吃新竹最好吃的燒肉報答他送我的生日禮物幸好我前一天有先打電話訂位了，不然看到這長長等待的人龍應該就沒胃口吃了吧！生意真是好啊！而且竹北這裡好難停車唷！小謙繞到快睡著了門口不停的在燒炭，好熱呀！這麼熱誰提議要來吃燒肉的？好像是我自己捏！因為我真的不知道要來竹北這裡吃什麼好幸好有訂位，所以一來馬上就安排給我們位置了，點了一份雙人方的精緻套餐，再點幾樣單點與會飽的飯類這樣就ok了桌上的熱水壺裡頭是雞高湯，加一點蔥花淋上高湯，味道有點淡，很想放顆蛋變成蛋花湯我覺得他家的佐料特別好吃耶！跟一般的不大一樣，搭配肉類食用帶點水果香的烤肉醬，適合搭配野菜的濃郁味噌醬，搭配海鮮的鮮美椒鹽都是精心調配的，尤其他們獨有的椒鹽，沾什麼都好對味唷！不死鹹，超美味燒肉包著高麗菜吃比較不膩，這個不知道有無限續嗎？後來吃完了可是我不敢要他們家的泡菜是我喜歡的那種，就是後味帶著一絲甘甜的感覺，不會很死鹹又太辣，包著肉肉吃也很棒和風沙拉，就是日式和風醬的沙拉 應該是特選雪花牛吧！肉

說到新竹推薦的烤肉店~新橋燒肉店一定在推薦名單之中~會知道新橋燒肉屋是因為先前想吃吃到飽的烤肉~卻被朋友帶來這種單點式的烤肉店~而且單價並不便宜~沒想到吃完後便愛上了他們的肉質和用餐的氣氛~如果周末要來用餐~記得一定要先打電話預約~尤其是晚上~更是一位難求~因應原物料上漲>"<一樓的位置頗多~空間也很寬敞~人太多了被安排到二樓~二樓就需要拖鞋子了!!!點餐的時候服務生會蹲在你旁邊~小有壓迫感~不過我想是怕聽不到點餐的聲音~所以比較靠近~和一般吃到飽的店家比起來~單價偏高種類也較少~但食物相當精緻~如果不單點~這裡還有提供經濟套餐或是分享餐~烤肉的秘訣~邊烤邊吃吧~這裡還有提供高檔牛肉~我們快速的翻過了~獨特鮮味雞湯以前是蛤仔湯~現在變成雞湯了~不過雞湯喝起來也很鮮美~光這碗雞湯我就喝上好幾碗了~調味料們~來這邊吃建議只用玫瑰鹽就好~原味也清淡~松板豬 NT 140 元來到這必點的松阪豬!!!烤的時候不要烤太熟~一面朝下~另一面出油時再翻面~再等一下就可以食用了~無骨雞腿肉 NT 120 元 烤的時候要注意有沒有熟~因為是雞腿肉~所以每一塊肉厚度都不一樣~原味不用沾醬吃就

有次跟友人聊到台北的燒肉店，說單點的隨便吃都得破千，吃到飽的品質又不佳。那時友人大力推薦新竹的新橋燒肉，據說是許多人吃燒肉的首選，只是我去新竹的機會實在是不多。不過前陣子剛好大家都有空，雖有點小瘋狂，但大家決定直接從台北殺去新竹去吃燒肉XD 裝潢走簡約但不失質感。裡面其實位子超多的，空間很大，而且還有上下樓層。不過他們生意爆好，雖然有預約，但還是得等位子。門口就放著燒木炭的裝置，服務生燒炭的時候氣氛頗為熱烈（這樣講好像有點怪XD）生菜以及雞湯都可無限續點。生菜可夾著肉一起吃，相當的清爽健康，而雞湯也清甜可口。無限續點這招頗能讓客人有很賺到的FU，推！接下來有許多菜名和價格都不確定，因為有些是點套餐價，裡面包了很多東西。沙拉（酸酸甜甜的日式醬汁，還不錯）牛五花$120（份量和厚度夠，價格低廉，可以放心的點，而且跟生菜包起來吃很棒，推）泡菜$35（記得還可以）松阪豬$120（這是燒肉必點的，好吃有彈性，用生菜包著，加些泡菜後更佳，推）特選牛舌$180（記得還不錯）嚴選鯖魚$160（新鮮而且肉紮實，很好吃，這點了好幾盤，推）培根蘆筍（蘆筍的清爽可化解培根的油膩，推）味噌雞肉 ＆ 奶油雞肉（都