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037875570
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食記 (8)
因應台中花博活動的共襄盛舉,babe來苗栗一日遊最期待的二訪美食改良式的客家美食,保有客家風味卻更多樣化且符合低糖少油的美味呈現新月梧桐三義店擁有前院綠意盎然的景觀(油桐花季特別美麗)、寬敞共有兩層樓可以宴客或是辦婚宴的大場地勝興車站對面的老街與通車後的觀光小火車是最近超夯的打卡標的開車族或是搭乘大眾運輸(火車)的朋友,新月梧桐三義從三義火車站只要10分鐘車程約莫三年前來用餐的景象,今天再訪感受到店家維護的努力...真的完全一樣附設的平面停車場可以容納15台左右的車輛新月梧桐三義店室內挑高、落地玻璃的採光極佳水泥裸牆、室內盆景綠化、雕花的牆柱凸顯著客家之美靠窗座位區一眼望去是一片的綠地相當舒服新月梧桐為友善寵物餐廳,只要小狗狗不要恣意亂跑大小便...有繩子或是寵物籠也可以輕鬆的入內用餐有別於一樓的客家現代風格、二樓的天花板有著繁天的油桐花喜氣洋洋的紅色座椅、圓桌上的轉盤上頭有著別緻典雅的桐花彷彿是幸福的象徵從二樓階梯俯視一樓的大圓桌(12人)很適合家族旅行、日常聚餐、尾牙聚會台中觀看花博後,開車30分鐘左右到新月梧桐三義用餐,憑門票、台中市民卡、桃園市民卡都有招待客家粄條一份今天一共八位朋友一同用餐,因為babe是二訪👉點了招牌菜外,還有一些別處吃不到的創意客家菜如果是8~12位左右的朋友都很推薦初次來訪點桌菜(平均每位600元左右,輕鬆品嚐約莫10道店內招牌)新月梧桐使用三義在地食材👉自然雞蛋、公館梅乾菜、有機牛番茄、苦瓜、芋頭、皎白筍 附上新月梧桐最新菜單及價目開胃先來一點 漬物三拼 番茄釀、蘿蔔醃、黃金泡菜開胃小菜表現得可圈可點,冰鎮的番茄釀有著梅子的酸甜、輕輕一咬在口中炸出酸甘甜的幸福味蘿蔔醃的爽脆與微嗆順口的醋溜、些許蘿蔔的甜味讓食慾大開黃金泡菜的腐乳風味極佳、新鮮沒有過度發酵感、一點辣味讓讓口口欲罷不能朝思暮想的莫過初次體驗就上癮的虎姑婆聽起來有點可怕吃來可是超級對味客家麻糬夾入肉粽的梅干扣肉配料、中間一圈海帶捆住後油炸外酥內Q不黏牙、鹹香中帶點肉末的梅干菜的完美搭配👍👍👍每來必點 長豇豆醬蒸寶石魚(澳洲鱸魚)鱸魚洗淨後淋上主廚特製醬汁、上桌前撲滿蔥花絲色香味上桌寶石魚的肉質比台灣鱸魚的肉質來的軟嫩細緻入味後的寶石魚搭配上頭的蔥花簡直是極品👍👍👍弄堂豆腐燒338使用三義老鹹菜搭配酥炸後金黃的雞蛋豆腐、手工醬油增添鹹甜味濃郁度超級下飯...有別常見的麻婆豆腐以絞肉、豆瓣醬、嫩豆腐的酸辣味栗子悶燒豬五花上選的豬五花肉搭配例子、香菇、手工醬油燒到湯汁收到5分左右、栗子鬆軟、豬五花Q彈即可上桌鹹香度也很下飯,香菇的風味在咀嚼中可以感受自家醬油的回甘鹹香💕紅酒鮮果蝦鬆💕水梨切丁後浸漬在紅酒中吸收酒香、平鋪在蝦鬆上頭、蝦鬆底下鋪上酥炸的餛飩皮讓多層次的口感與紅酒的醉人風味提升蝦鬆的高貴感附上新鮮的美生菜、一口咬下爆出蝦汁與紅酒水梨的風味充滿整個口腔香蔥客庄飯288魷魚、肉絲、香菇、蒜頭、開陽、青江菜等豐富配料爆炒後拌入米飯中讓每一口都是客家風情(不油膩且粒粒分明、鹹度恰好)不同於一般炒飯需要主食,香蔥客庄飯本身就有一道主食的魅力租借風情嚴選土雞腿肉煮熟後冰鎮、佐以店家自製的辣醬與青醬搭配肉質的彈牙與土雞皮的膠質相當滿意👍👍👍 黑蒜雞湯698自然發酵的黑蒜搭配烏骨雞的彈牙肉質、慢熬出雞湯的甜味,無味精的回甘(黑蒜不嗆)外型討喜的新月綠豆糕30/個以椰漿的獨特甜味搭配綠豆仁攪拌後、包入棗泥冰鎮嗆桌時綿密與甜味相當迷人、搭配熱茶兩三口就解決了餐後一壺新月梧桐自家熬煮的洛神花茶清甜解膩又爽口、感覺喝一杯飽飽的肚子又消化了一些XD今天桌上的菜餚共4200(加上一層服務費4620) 繼續閱讀
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這禮拜去苗栗目前最熱門的景點「雅聞 七里香玫瑰森林 」,中午用餐時間在想要吃什麼?剛好看到網路上有人推薦新月梧桐,而新月梧桐在台中早已頗負盛名,只是一直沒機會去,剛好趁這個機會去吃看看,也是一種插旗的概念。門口有一台復古的人力車,因為假日人都很多,沒訂位有很大的機率沒有位子,所以可以先來跟這個復古人力車拍照一下,消磨一下時間。如果拍完照還不能進入餐廳,也可以來這個戶外的大草皮讓小孩子跑一跑,運動一下看等一下能不能吃多一點,還蠻喜歡這一片綠地的。整個建築也還蠻漂亮的,清水模的建築以及大面積的落地窗戶,好有透明玻璃屋的浪漫。草地盡頭有著一整片的清水模牆面,前方還有一個小小舞台,小朋友在這裡爬上爬下玩來玩去,好不快樂。本來很擔心沒訂位沒位子,但剛好很幸運的剛好有空桌,於是等桌面整理好就能入座了。菜單有兩面,像這一面是多人合菜。另一面是單點菜單,因為一道菜約3-4人份,所以價位不低。因為今天假日,店員說單點出菜會比較慢;而且單點價位真的挺高的,點沒幾道菜就跟兩人合菜一樣多錢,所以還是點兩人合菜就好。然後餐前會先送上一壺蘋果醋,冰冰涼涼,很是開胃。後來發現這個蘋果醋比附的飲料還好喝,所以就一直喝~點兩人合菜果然比較快,點好菜之後波妞爸只是去車上拿個東西菜就已經上了。桌上的桌巾用了客家花布,很符合客家山城的氣氛。這壹道是華洋雙拼跟梅醋蕃茄釀的拼盤。蕃茄釀還有點偏酸,但蠻開胃的。中間的是豆干絲切成非常小的細丁,要跟左邊的麵衣一起攪拌後食用,第一次看到這道菜,感覺很特別。再來是蟹黃豆腐,上桌時有種不夠熱的感覺。而豆腐也沒有很多塊,羹汁有種不太喜歡的洋蔥味(其實波妞媽是很喜歡吃洋蔥的),所以這道菜最後都沒吃完。份量有可能是因為這是兩人餐,所以比正常量較少。再來是栗子燜燒豬五花,看起來色澤不錯,但可惜肉太老硬。這應該是今天最好吃的蔭鼓冬香蒸魚片!上面的陰鼓很下飯,魚不知道是用什麼魚,肉質很Q彈。再來是玉露蒸鮮蝦,因為是兩人套餐,菜都變小盤,所以蝦子也少少的四尾而已,最後全進了波妞肚子。最後一道是春天百合,全部都是青菜,而且吃得出來是現炒的,雖然清淡,卻還蠻清爽的。這道餐也還蠻喜歡的。因為是兩人套餐,所以湯也變一人一盅。裡面的料很豐富,湯頭也很好喝。後來才發現兩盅其實雖然料一樣,但湯頭不一樣;一碗是比較清燉,一碗大蒜味很濃郁,都很好喝。最後還有附飯後小點及洛神花汁。只可惜都不是咱們家的菜@@最後吃下來,含服務費也要一千三百多,感覺好貴,還吃不太飽><(注意:即使是套餐只有第一碗飯是免費,再續飯是要另外加錢的,而且今天白飯偏乾)。吃飽飯,算算民宿還不能進房,所以當然就是來外面的草皮溜小孩囉!可能我們這次點的剛好都不是我們的菜,所以覺得整體表現沒那麼驚豔,而且價位也不便宜。總覺得同樣的價位,在三義其他地方應該可以吃到更好吃的餐廳才是,不過服務倒是很好。地址:苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號 繼續閱讀
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住這附近這麼久了,這還是我第一次踏進來耶!讓餐廳自然的融入在這一塊森林裡,感覺就像森林中的玻璃屋一樣,很自然也很舒服。草木蒼翠茂盛,鬱鬱蔥蔥,除了有大片青青綠草地外,還有大片藤蔓就這樣爬滿屋頂自然的垂掛在上面,綠意盎然,讓人在大熱天裡,看到這滿室綠意,都不禁感到清爽起來。復古的酒紅色人力車有著老上海風華絕代的FU,毫無違和感的放置其中,是視覺上的一大亮點。大片落地玻璃帷幕鏡與室外的綠意相映其趣。室內共有兩層樓,空間寬敞,座位除了圓桌合菜以外也有四人座位。二樓則可用作喜宴場地。我們選擇坐在採光良好的一樓。採用大片落地窗的玻璃帷幕,除了視覺延伸感可以讓空間更寬敞以外,採光也很良好,陽光還會自然的灑落滿室呢!一坐定,服務生馬上奉茶伺候,我好愛喝茶,尤其愛飯前來上一杯熱茶。菜單也太可愛,有我喜歡的貓貓呢!菜單分類很詳細,有經典排行可以挑選。也幫你分類出招牌菜系列,對於第一次來的人來說,點菜很方便。就連料理也分的很細,豆腐料理與鮮魚料理等等以此類推。蘋果醋飯前先喝點酸甜開胃一下。剛剛喝的茶覺得蠻特別的,原來芬香萬壽菊熬的茶阿,有獨特的清香。梅醋番茄釀新月餐飲集團的招牌料理,我對他可是很熟悉呢!之前在國美店吃過了!這酸醋夠味,甜嗆夠勁的滋味,個人很喜歡喔!租界風情 NT.318元冷盤前菜,雞肉很滑嫩Q彈,但其實最特別的是醬料。廚師特調的中式青醬(芥末子、西洋菜、花椒),口感很青醬的清香還有花椒的微辣。廚師特調的中式椒麻醬,他的椒麻醬是真的很香辣,我好喜歡喔。香蔥客庄飯 NT.238元融入客家小炒的元素,加入香菇、開陽、魷魚乾、絞肉、青江菜等..客家小炒我吃過,客家小炒拌飯我第一次吃到,真的有客家小炒的香氣,很香。虎菇婆 NT.278元不覺得他們取名字很有創意嗎??通常一般餐廳我都可以聽其名猜其形,但這一家的菜名我完全想像不到,真的也算是一種特色呢!裡面是包麻糬跟三義在地老菜脯跟蝦米,口感鹹香,外酥內軟Q,好吃。無錫排骨 NT.338元比較偏重口味一點的無錫排骨,配飯吃超讚,豬肉燉的很軟嫩入味。金沙南瓜 NT.238元金沙南瓜算蠻衝突的口感,炸的香酥的南瓜,裹上鹹香的鹹蛋黃,鹹中帶甜的口感很奇妙又無違和感。裡面的南瓜還是帶皮的呢~弄堂豆腐燒 NT.298元雞蛋豆腐炸過以後那香酥滑嫩的口感,真的是沒話說的好吃阿,再加上調味,就是一道很下飯的料理。蒸酸魚 NT.488元採用在地的酸菜與醃筍,有道地傳統古早客家味的蒸酸魚,肉質鮮嫩又酸甜入味,酸菜的酸反而提味出魚肉的甜鮮。鮮筍嫩雞湯 NT.358元也是採用在地的鮮筍搭配美味的雞湯,湯頭鮮甜極了!雞肉好滑嫩喔,超好吃的!洛神花茶店家自製的洛神花茶,很天然的酸甜好滋味,有另外加入酸梅調味,喝起來酸中帶點鹹甜。綠豆糕新月集團的招牌甜點,這真的很香很甜,入口即化的口感,每次都讓我很融化阿!芝麻糕雖是滿滿的芝麻香氣,但又不會讓人覺得膩口,是愛芝麻的人一定會喜愛的甜品。桂花雙糕豌豆黃與棗泥做成的桂花雙糕,最後再淋上甜甜的桂花蜜,濃郁的桂花香氣,讓人沈醉其中不可自拔阿! 繼續閱讀
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等級5 2015-11-20
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旅行途中有許多有趣的事是意想不到的,這次在“樹也Villa”渡假時只有3組、共6個客人,大家同桌吃了兩天飯,很快就在餐桌上聊開了,幾個貴婦姊姊人都超nice的,第二天中午還約了一起到附近的『新月梧桐』續攤呢~。這次到三義才發現這裡的餐廳也不少呢~,原本我們兩個還煩惱著午餐要吃哪一家,因為這裡的餐廳多是吃合菜,兩個人很難點菜,還好跟姊姊們約了一起吃飯,一行人選了『新月梧桐』。 沒去過台中的『新月梧桐』,但三義的讓amy有點嚇到,餐廳佔地頗大,沒想到遊客這麼多,平日中午竟然全滿,台灣的旅遊業真的很夯。 蘋果醋以前amy對果醋多敬謝不敏,但近年來卻覺得越喝越好喝了,『新月梧桐』的蘋果醋香濃淡酸,且一點都不嗆,個人還蠻喜歡的。 華洋香干 服務生建議華洋香干這樣吃,味道還不錯,豆干拌上了香椿吃起來有種特殊的香氣。 客庄炒板條板條吃起來蠻Q的,配料也很豐富,而且不會太油,算是好吃的炒板條。 無錫排骨味道算還可口,只是肉吃起來柴了些。 春天百合其實就是炒一些蔬菜,因為種類很多,所以吃起來口感蠻豐富的,清脆爽口。 玉露蒸鮮蝦蝦子本身不怎麼地,倒是底下的豆腐吸收了湯汁的鮮味,吃起來還不錯。 虎姑婆很有意思的一道料理,土司包著菇類後下鍋油炸,吃起來外酥內軟還有著特殊的菇香味,很有創意。 鹹蛋豆腐豆腐嫩、鹹蛋香,鹹香下飯。 豆酥魚片豆酥略為粗了些,魚片有嫩,只是醬汁的韻味不足,除了鹹味外就嚐不出其他的滋味了。 養生百菇湯料還蠻多的,味道就很一般的香菇白菜湯。 貴妃糕『新月梧桐』的綠豆仁糕是當天的MVP,口感自然細緻,淡淡的綠豆仁香,不會很甜,不顯匠氣,非常好吃。 『新月梧桐』的料理算還可以, 至少沒有哪道菜讓人覺得是自己瞎整的,算是觀光區裡人多用餐時可以考慮的一家餐廳。對amy而言這天的料理不是重點,因為這是amy第一次跟在旅行中遇到的人成為朋友,這種緣份讓人格外珍惜。 新月梧桐苗栗縣三義鄉勝興村9鄰勝興1-3號037-875-570 繼續閱讀
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前陣子趁著休假有空來去苗栗三義踏青走走,也順便探詢一下苗栗三義的美食,這次目標是就是可以好好放鬆享受美食的『新月梧桐』(三義店),餐廳不論是空間藝術還是餐點都是很多人推薦的特色餐廳,既然是有特色的餐點身為不負責的大食客當然不能錯過來去給它好好品嚐一番。 『新月梧桐』(三義店)位於三義木雕街與勝興車站中間,老實說地點還滿偏靜要不是有指標還不容易尋找,餐廳屬於新月集團所以是餐廳連鎖在台中也有一間『新月梧桐』,那樣是不是下次就不用跑的那樣遠來品嚐,不過三義的佔地算是寬廣很適合小孩子來這邊跑跑跳跳。 『新月梧桐』(三義店)餐廳特色應該是進門口的挑高10米的清水模牆,用餐的餐廳總共是二層樓,二樓可以提供婚宴使用,所以店家也有提供婚宴派對相關的擺設,一樓方面有提供大圓桌與四人桌,可以容納的人數其實還算滿多的。 『新月梧桐』(三義店)店家餐點有提供合菜套餐價位從NT$1080元的五菜一湯一甜點到NT$6980元八菜一湯一甜點與水果,也有提供單點的服務,單點方面有分前菜冷盤、鮮魚類、豆腐料理、主廚私房菜、主食、山野時蔬、山城湯品、手工小點與歐咪亞給,這次消費的餐點:梅醋番茄釀、紅酒鮮果蝦鬆、彩蔬田園野菌菇、山城菜脯雞、醬燒松阪豬、香菇水蓮、無錫排骨與新月綠豆糕。 梅醋番茄釀口感酸甜中帶著清新的開胃,醃製的開胃菜我看非這到莫屬,難怪也是店家的拿手招牌。整體度與美味度:★★★☆☆ 紅酒鮮果蝦鬆這道用生菜將一盤內的料包起來,一口品嘗可以嚐到蝦子、油條與紅酒的果肉口感,那樣的多層次真的還滿爽口,可惜的是生菜太少比較不能一直包,不過料到是也很搭白飯。整體度與美味度:★★★☆☆ 彩蔬田園野菌菇野菌菇在搭配竹筍豆子算是料還滿多的一份青菜,很形容的那樣簡單就知道大食客愛吃肉不愛吃菜。整體度與美味度:★★☆☆☆ 醬燒松阪豬醬燒的松阪豬還滿入味,醬汁屬於偏鹹的口感,又是一碗很下飯的豬肉。整體度與美味度:★★★☆☆ 香菇水蓮新鮮的水蓮搭配香菇整道菜很清爽順口。整體度與美味度:★★★☆☆ 無錫排骨這道菜重點在於醬汁與肉質的搭配,店家還有用清江菜來裝飾,醬汁香濃排骨肉質還滿軟嫩不會太老與油膩,還滿順口與配飯吃。整體度與美味度:★★★★☆新月綠豆糕很精緻的一道糕點,通常大食客對於糕點也沒有太喜歡,但是這道甜點卻很吸引大食客,除了入口不會太死甜而且口感很綿密又不會逆綠豆沙內還有紅豆泥,真的是飯後的好甜點。整體度與美味度:★★★★☆ 山城菜脯雞鹹中帶著甜味,菜脯熬煮的烏骨雞肉質也很嫩,裡面的料還不少,算是可以一直續碗的雞湯。整體度與美味度:★★★☆☆ 『新月梧桐』(三義店)從餐廳的寬廣的設計,戶外的藝術感,可以想見晚上應該也是一個美麗的地方,而餐點方面可以看到廚師在用心每份料理的準備與食材的新鮮,其實在餐點方面是可以不用太挑剔,但是人員在服務的水準上老時說還未達到大食客對於連鎖餐廳品牌的標準有待加強的地方。 『新月梧桐』(三義店)可以來苗栗逛完三義木雕老街還有勝興車站之後是一個很適合親子與情侶來這邊品嚐店家多國的料理餐點順便讓自己可以放鬆去享受山城的悠閒,這不就是簡單的生活方式,下次經過山城苗栗可別錯過這樣的"華洋料理”『新月梧桐』。 新月梧桐(三義店)地址:苗栗縣勝興村9鄰勝興1-3號電話:03-787-5570營業時間:週一至週日,AM11:30~PM14:30 PM17:30~PM21:00 繼續閱讀
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