大叔酒食炭火串燒

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大叔之旅 ~ 輕盈寶寶來插旗了!! 吃過大叔眷村牛肉麵之後更期待炭火串燒了 在公園旁，還可以散散步感覺滿好的 坐吧台就可以看清楚大叔認真料理的帥氣模樣喲!! 大叔單膝跪在一旁 稍微介紹了店裡有什麼特別推薦的料理 可以感受到大叔的真誠 黑板上還有大叔非常推薦的招牌料理 牆上有掛勾可以掛外套 到處都可以看到大叔的字樣 洗手間非常貼心的準備了漱口水、牙籤 廁所裡面也很用心佈置 抽屜裡還有衛生棉耶!! 想不到大叔這麼貼心耶!! 太加分了 招待的小菜：醃漬的蘿蔔、黑豆、海帶 醃漬的蘿蔔：酸甜中帶點清脆，很開胃耶!! 黑豆：比平常吃到的還要軟一點 ~ 我喜歡!! 海帶很清爽，脆脆的很下酒 柚子酒 $150 柚子的香氣非常清爽，微微的酸甜，入口也很滑順 藏元梅酒 $120 梅酒的酸味比柚子酒多一點 整體來說 ~ 最喜歡喝的就是柚子酒了!! 水蜜桃沙瓦 $150 幾乎喝不出來有酒味 大概就是水蜜桃汽水的感覺 綜合刺身 $280 鮭魚、鮪魚、生墨魚 鮭魚的厚度很有誠意耶!! 生墨魚 QQ脆脆的好好吃 美美的小花裝飾 色彩繽紛 ~ 看了心情也變好了 而且新鮮就很美味 剝皮辣椒肉串 $120 這剝皮辣椒很厲害耶!!! 裡面是含有水份的，外面是豬肉串 搭配著吃會覺得這剝皮辣椒好醍味喲!! 明太子雞肉串 $180 明太子醬鹹甜鹹甜的搭配底下的雞肉是鮮嫩的口感 會忍不住想一口接著一口呢!! 控肉飯竟然只要 $50 元耶!!!!! 大叔 ~ 也太佛心了吧!! 一層一層的 ~ 其實肥肉的地方不多 而且吃得到這控肉的滷汁不一樣，上面還有花生耶!! 不會太死鹹而且帶有鹹甜鹹甜的香氣 咬下去會整個融合在一起，沒有軟軟肥肥的噁心感 若雞唐揚 $140 外皮並沒有裹很厚，只有薄薄的 而且不油，是薄脆的口感 裡面的雞肉是軟嫩的~ 搭配特製的醬料 多了一點甜甜的濃郁的香氣 上選牛五花 (美國) $220 豐富的油花分佈均勻 入口咬下的瞬間可以感覺到是滑嫩順口的 加上芝麻跟蔥的香氣 ~ 好好吃喲!! 酥炸雞軟骨 $100 大叔特別推薦的 ~ 酥炸雞軟骨 本來還有點擔心會不會很硬、很脆、咬不動 結果不會耶!!! 是帶點 Q 的口感比想像中還要好吃呢!! 店員帶著棒打老虎雞吃蟲的牌到每一桌玩遊戲 贏了的話有小禮物，輸的話就送小菜一盤 怎麼玩我們都沒有損失啊!! 哈哈!! 結果輸了..那就來一盤輕盈寶寶最愛的黑豆好了!! 鹽烤肥腸 $180 因為前 2 天在大叔眷村牛肉麵深深愛上了大叔的大腸 所以看到肥腸也毫不猶豫的就點了 鹽烤的沒有太多的油脂 表皮烤到微微的焦脆、裡面是Q彈的口感 而且越嚼越香 ~ 太涮嘴了啦!!!! 海膽花枝燒 $160 海膽的香氣真是讓人難以抗拒啊!! 炙烤過香氣加倍耶!! 花枝沒有烤得過熟，還保有新鮮Q彈口感 !這一道是今天輕盈寶寶最最最愛的呢!! 哇~~~ 這甜點!! 是古早味的抹吉冰耶!! 外面的皮好軟Q搭配裡面香草冰淇淋 真是太完美的 ENDING 了!! 這次的大叔之旅已經搶下 大叔酒食新竹公園店+大叔眷村牛肉麵 輕盈寶寶覺得大叔是一個非常細心又貼心的暖男 價格親民之外真材食料，每一道超用心的呈現 太值得推薦了啦!! 繼續閱讀

來到一個地區，如果想要更加深入當地人的生活與文化，那絕對要來感受一下當地的夜生活！於是我們來到新竹發掘美食的第二站，便決定來居酒屋體驗一下當地的飲食文化，位於新竹市東大路文化中心演藝廳對面的綠化公園內的大叔酒食，是許多網友一致推薦的新竹居酒屋，交通地點位置還蠻好找的。門口處的立式看板，看到大叔酒食還蠻多關係企業的，除了日式居酒屋外，還跨足中式的牛肉麵及西式的排餐，讓人一整對大叔更加刮目相看，肅然起敬！大叔酒食除了我們當天造訪的新竹公園店，另外也有新竹關新店（新竹市關新東路106號，03-6663896），大家也可以就近前往用餐哦！一推開大門進到店內，迎接我們的是穿著紅色盔甲，雄赳赳氣昂昂還蠻有氣勢的日本武士，家你厚類，第一時間有點讓汪喵受寵若驚了.....。門口處的酒國英雄榜，讓人好好奇第一名到底喝了多少？！讓從來没醉倒過的汪喵，好想來比拼一下！（好大的海口！）吧枱旁的開放式包廂座位空間大又不哩呀速西，我超喜歡滴！入座後服務人員立即送上招待的小菜，涼拌毛豆，牛蒡絲跟海帶芽都好開胃，當成下酒菜也很讚！大叔酒食的菜單有冷食，刺身，串燒，野菜，海鮮，揚物..... ，品項多之下，讓人選擇性相對提高，即便汪喵不吃牛，都不怕點不到自己喜歡吃的東西。還好價位上算是中等，不是那種讓人隨便點，心都會跟著淌血的那種。部份隱藏菜單就列在吧枱上的小黑板上，只要是行啊內的老饕，都會照過來看當天有没有自己喜歡的菜色～坐在吧枱感覺氣氛也蠻不錯滴，還可以就近欣賞師傅們料理時帥氣又俐落的身手，也算是來居酒屋用餐的附加價值吧！？大叔酒食的服務人員點餐時採蹲姿服務，讓人倍感尊榮的好服務，讓首次來用餐的我們，留下了深刻的印象！柚子酒來到居酒屋就是要抒壓，感覺不喝個二杯好像說不過去，點了一向最喜愛的柚子酒，香香甜甜就像在喝果汁一樣，讓汪喵一拿起杯子就忍不住呼搭啦～～＃喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！＃18天台灣生啤酒乾完柚子酒，感覺仍然有點意猶未盡，加點了最近超市都在熱賣的18天台灣生啤酒，新鮮沁涼，搭配美食最對味！！＃喝酒不開車，開車不喝酒。未滿十八歲請勿飲酒！＃海膽豆腐首道冷菜，看到黃澄澄的海膽，便立馬挑起了汪喵的味蕾～海膽的鮮甜，搭配嫰口的豆腐，日式酸酸的醬汁，讓人一入口食慾一整個大爆發！還來不及細細品嚐它的美好，嘴呷緊之下美味海膽便快速滴没入了汪喵的五臟廟裡去溜....。這個棒！！干貝海膽堡以一整顆干貝剖開作為漢堡麵包，夾上鮮嫰海膽，鮮上加鮮的組合，讓人忍不住直呼這也未免太奢侈了吧！？同時心中也在os這張嘴都不知要被養到多叼呢！？近眼一瞧，除了海膽外，還加了鮭魚卵，逼逼逼.... 這一整個太犯規了！！海苔包起來就可以直接豪邁入口囉～怕腥的朋友們也可以擠上些許金桔汁，入口即化同時隨之爆出的鮮甜，讓汪喵猶如倘佯在大海的懷抱裡，剎時身心靈都好滿足～真的好棒棒！！醬烤雞心在服務人員的推薦下，汪喵點了個人平時很少吃的雞心，刷上醬料的雞心，發出閃亮油光，看起來就很好吃的樣子！雞心由於常在收縮，算是比較富彈性有嚼勁的內臟，但大叔酒食的雞心口感讓人有點意外的彈嫰，鹹中帶甜的醬汁是個人偏愛的口味，混合著炭香好迷人～明太子雞肉串明太子雞肉串算是上居酒屋時大家通常都會必點的美食吧！？看到菜單上有這個，汪喵也忍不住點了份來回味一下！鮮甜雞肉配上鹹香明太子一整個超合拍！下酒必點美食！燒肉飯除了吃巧外，大叔酒食也有提供可以吃飽的主食，上頭舖了滿滿配料的燒肉飯，讓汪喵瞪大了雙眼，一碗居然不用一百大洋，您說cp值有没有給它高咧？！燒肉搭配泡菜，洋蔥絲，高麗菜絲.....，個人覺得把所有配料全部攪拌在一起像石鍋拌飯一樣吃最為味美！可以吃到蔬菜的清爽脆甜，燒肉的香氣及彈嫰，豐富的層次感，美味又平價！碳烤娃娃菜點了份平時比較少吃到的娃娃菜，烤得不會太熟的娃娃菜，烤出了甜味並保留了脆度，本身没有過多的調味，吃得到娃娃菜本身的原汁原味，好脆好香好好吃吶～若雞唐揚來到居酒屋，唐揚炸雞也是必點的下酒菜！炸雞表皮炸得十分香酥，即便冷了後再吃，還依然保留酥脆口感。花魚一夜干超愛海鮮的我，哪能錯過這裡的一夜干呢！？這裡的一夜干都是店家自製的，抹上鹽巴風乾一個晚上，超大一尾肥美的花魚烤到表皮酥脆，豐厚的油脂讓花魚肉質吃來鮮嫰不乾澀，鹹香滋味，絕對是最佳的下酒好菜！個人強力推薦！！剝皮辣椒肉串烤肉串中，個人最鍾愛的就屬那剝皮辣椒肉串了，肉片包裹上醃漬過的剝皮辣椒，外彈內脆，鹹香夠味，讓人完全會招架不住一口接一口，完全是下酒美食無誤啊～為了怕有的冰友綿不敢吃辣，肉串中還特別裹上高麗菜，提升甜度同時可以降底剝皮辣椒的辣度，吃來也較不死鹹～冰淇淋麻糬飯後居然還有甜點，是好吃的冰淇淋麻糬，讓人既驚喜又開心～軟Q的麻糬於齒間蹦出香草冰淇淋的沁涼，香Q不甜膩，一邊吃一邊欣賞著店內播放著的老歌，老歌的旋律喚起了汪喵塵封已久的回憶，讓汪喵猶如坐了時光機，重溫那段已被遺忘了的年少時光.....也為美好的夜晚劃下了完美的句點！※ 以上為個人食用經驗, 因口味是很主觀的, 所遇狀況也可能有所不同, 僅供參考!! 繼續閱讀

大叔酒食地址：新竹市北大路92巷57號電話：03-5336360營業時間：（ Tue-Sun ）18:00-2:00＊收10%服務費推薦菜色：醬烤牛肋條、鹽烤松阪豬串燒、雞腿肉串燒等待時間：店內氣氛：★★★美味程度：★★★再訪率：★★前兩個禮拜朋友9點多要來新竹找我吃飯，上網找到這家“大叔酒食”看我不少朋友去過，而且也有幾家美食節目報導過就決定是這家了！ 大叔酒食位於文化中心斜對面公園的小路中，有點隱密但店還蠻大間的，所以不會太難找外觀就是超級日式的風格，招牌跟牆壁都是木頭的還有個小前院，很有氣氛～粉絲團有完整菜單 有串燒、刺身、小菜，居酒屋該有的都有種類蠻多的，價位也不貴 桌上還有個限定鍋物的立牌，在菜單上沒看到 桌上有一碟小菜，分別是碎洋蔥、黑豆、毛豆黑豆甜甜的還不錯醬烤牛肋條（＄140）、鹽烤松阪豬串燒（＄140） 因為我們是坐吧台，串燒類的都會直接放在座位前的小木板上 串燒類一份都是兩支，松阪豬可以選擇要鹽烤還是醬燒 松阪豬很好吃！！！有點嚼勁又不會太難咬鹽烤的還可以吃到豬肉的原味，加上上面的一點蔥花提味好吃好吃～ 放了一陣子才吃牛肋條，吃的時候已經有點冷掉了但肉還是很多汁，醬的調味也很不錯不會太過死鹹，跟蔥一起吃有解油膩的效果～控肉飯（＄50） 居然能在居酒屋吃到控肉飯，真的是太稀奇了！！！看每個人食記都有寫到，應該算是必點除了一大塊控肉外，還有兩塊小豆腐跟土豆真的是太家鄉味的感覺啦～～～滷汁還蠻下飯的肥肉的部分還不錯，但沒有入口即化這麼誇張瘦肉的地方有一點點乾整體算不差的控肉飯啦，怕吃不飽的話可以點來墊墊胃不然建議兩個人點一碗嚐嚐味道就可以了～酥炸章魚足（＄100） 份量還多的，每個都小小的麵衣很厚，吃起來蠻油膩的章魚足小小的，很硬很難咬不推！雞腿肉串燒（＄100） 雞腿肉很嫩，還帶著一點雞皮雞皮煎的焦焦、脆脆的 好吃～海膽花枝燒（＄160） 蠻大一份的，但沒有很好吃..花枝是蠻Ｑ彈的，但完全沒有味道也沒吃到海膽的味道，幾乎都是美乃滋的味道很甜很膩，不推！飯後水果這個柳丁是送的～ 小小一個很可愛 而且非常貼心，還有切成四等份一口一等份很剛好～ 很甜很多汁好吃！最後是環境照 裝潢都是很日式的感覺，座位之間不會太近環境也不會很吵雜整體下來串燒類都很好吃～其他的就普普，看別人食記似乎有些隱藏菜單但我們都沒點到 要去的人建議可以先查好隱藏菜單！ 大叔酒食地址：新竹市北大路92巷57號電話：03-5336360營業時間：（ Tue-Sun ）18:00-2:00 繼續閱讀

今天玩樂主播來到很少去的新竹要來介紹美食啦!!!而且光是這一個月10月份我就兩次造訪該店了(一個月吃兩次還吃不膩喔)吃不膩的原因有貳!!! 第一這間居酒屋的老闆是玩樂主播的好友SAM開的~ (SAM是潮牌FIND的經營者>>>是個型男喔) 第二是這間居酒屋的裝潢和菜色真90%都中我的胃啦!!! 連知名美食部落客DAPHNE (人稱信嫂) 吃過都說公司尾牙要來這裡辦了!!!就可以看出美味程度不在話下囉!相信大家看到這裡應該口水已經流不少了吧!!!玩樂主播要先賣個關子 (好壞喔!!!)先不PO食物圖片~ 先讓大家看看這裡的MENU價位~ 是不是高貴不貴~ CP值頗高啊!!!蝦米毀?! 有沒有看錯!!! ???揚出豆腐才賣70元?! 鹽烤秋刀魚只要80元?!我看老闆SAM你真的是佛心來著開這家店是來交朋友的吧~~~各位看官們~ ARE U READY?現在我要介紹我最愛的菜色囉!這份美乃滋無敵大草蝦真的吃起來好過癮因為這隻草蝦竟然比可樂瓶還粗!!!誇張大到不像話喔!!!! 推!!!或灑點海鹽香煎最好吃 ~ 但是大叔酒食竟然拿來用炸的!!! 讓我懷念起小時候的童年美味!!! 雖然裹上一層酥炸到金黃的麵包粉但是干貝本身的鮮甜完全保留而且還會有湯汁喔!!!明太子雞翅(上) 和烤牛五花片 (下) ~ 這兩道已經算是日式居酒屋的定番了吧!!!酥炸章魚足~ 很下酒~ 我覺得火侯炸得很好~ 一粒一粒的有種吃零食的感覺是真男人就要來一份生蠔補一下!!! 日式居酒屋裏頭出現牛肉蓋飯很正常對吧?! 那如果出現爌肉飯你覺得如何呢?因為SAM從小愛吃爌肉長大~所以特別大叔酒食中加入有古早味的爌肉飯來這兒也能吃飽飽喔!!! 繼續閱讀