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2023-03-01
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新竹．9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店位在東門圓環附近的「9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店」是間以老宅改建的咖啡館，狹長型的兩層樓空間都設有座位區挑高的樓層採廢墟風格設計，再搭配復古懷舊的老物件餐點以咖啡和甜點為主，還有販售自家烘焙的咖啡豆整體價格不貴且餐點都好吃（喝），CP值很不錯加上有著舒適的環境且還不限時，難怪生意這麼好喔~對了，查詢後才知，原來到了夜晚八點後九慕還會搖身一變，成為一間小酒吧「不染 Cocktail Bar」不同的經營者以不同型態的方式經營著同間店也蠻COOL的白天的咖啡館（九慕）游小熊來過兩次，就統一寫成一篇來分享至於夜晚的小酒吧，就讓有興趣的人自行到店內感受喔警語：未滿18歲請勿喝酒；喝酒不開車、開車不喝酒9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_地理位置九慕手烘咖啡專門店就位在東西圓環附近的中正路上中正路上有很多店家，但咖啡店的話好像只有九慕一家而已9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_內部環境(1F)九慕咖啡有著老宅特有的面不寬，但長且深的格局兩層樓的建築走的是廢墟+工業風的設計斑駁的紅磚牆搭配復
新竹．9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店
位在東門圓環附近的「9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店」
是間以老宅改建的咖啡館，狹長型的兩層樓空間都設有座位區
挑高的樓層採廢墟風格設計，再搭配復古懷舊的老物件
餐點以咖啡和甜點為主，還有販售自家烘焙的咖啡豆
整體價格不貴且餐點都好吃（喝），CP值很不錯
加上有著舒適的環境且還不限時，難怪生意這麼好
喔~對了，查詢後才知，原來到了夜晚八點後
九慕還會搖身一變，成為一間小酒吧「不染 Cocktail Bar」
不同的經營者以不同型態的方式經營著同間店也蠻COOL的
白天的咖啡館（九慕）游小熊來過兩次，就統一寫成一篇來分享
至於夜晚的小酒吧，就讓有興趣的人自行到店內感受喔
警語：未滿18歲請勿喝酒；喝酒不開車、開車不喝酒
9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_地理位置
九慕手烘咖啡專門店就位在東西圓環附近的中正路上
中正路上有很多店家，但咖啡店的話好像只有九慕一家而已
9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_內部環境(1F)
九慕咖啡有著老宅特有的面不寬，但長且深的格局
兩層樓的建築走的是廢墟+工業風的設計
斑駁的紅磚牆搭配復古風格的餐桌椅及些微工業風的元素
整體空間散發出的氛圍也讓人很喜歡
狹長型的空間，一、二樓都有座位區
一樓除了座位區，有吧檯前的座位及舒適皮質沙發座位
另外還有佔地不小的長形櫃（吧）台和化妝室
櫃檯這裡有價目表及甜點展示櫃
可以直接在這裡點，也可以看好菜單再下來櫃檯點餐
櫃檯前也有高腳椅的座位區，到了夜晚不同的經營模式
這邊的位置應該很搶手，哈~
最後面則有沙發區
樓梯旁有個小走道，走進去就是化妝室
9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_內部環境(2F)
二樓的空間延續了一樓的型態，狹長型的空間走的也是廢墟風
這裡多為2-4人的座位，有一般餐桌椅，也有舒適的沙發座位區
室內各個角落也放有不少復古的家俱、家電和生活選物
因店內不限時，所以每到假日，不分男女老少來到九慕的人還真不少
內頁第一頁是甜點，有招牌推薦的布朗尼
也有磅蛋糕、起士蛋糕和小塔系列，價位約$60~$100
手沖系列的單品咖啡，有分為淺焙、中淺焙、中焙和中深焙四類
價格從$110/杯到$260/杯都有，喜歡喝的人可以點一杯來細細品嚐
義式咖啡也有不少選擇，分為12oz和16oz，價格約$75~$119
從品名上來看，也有不少創意的特調咖啡，看了也都會想喝喝看
不喝咖啡的人也有茶、牛奶和巧克力飲品可選擇
同樣有12oz和16oz可選擇，價格約$50~$130
最後一頁是不染 Cocktail Bar的菜單，多為酒精飲品，有興趣的人可以參考看看
警語：未滿18歲請勿飲酒，喝酒不開車、開車不喝酒
9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_餐點
因為內用有低消一杯飲品的限制
所以初訪時點了如上圖的四杯飲料，當時因為內用杯已用完
所以都幫我們用外帶杯的紙杯盛裝著
飲料價格不貴，橙香拿鐵還蠻特別的，淡淡橙香搭配濃厚咖啡
微苦微香的咖啡味，融合的也還不錯
另外三杯口味也ok，未有驚豔之處但也沒有可挑剔的地方
初訪甜點共點了如上圖的三款甜點
甜點份量雖不大，但多為百元以下價格，所以也沒啥好挑剔的
只是因為光線太暗，拍出來一整個黑嚕嚕的
所以感覺賣相不怎好，金拍謝啊~
「濃香脆皮布朗尼$80」
「紅玉紅茶磅蛋糕$60」
「巧克力起士蛋糕$100」
三款甜點都還不錯吃，其中就屬脆皮布朗尼最得孩子們的喜愛
外層多了一層脆皮口感，巧克力味也很濃郁，所以兩隻都搶著吃
磅蛋糕紅茶味道淡了些，巧克力起士微酸微甜的滋味還不錯
因為來過一次，之後又來二訪，所以也一併放上來
9Coffee Roasters九慕手烘咖啡專門店_二訪食記
二訪時點的餐點雖然都差不多，但這次改成內用杯且光線明亮多了
所以二訪時就點兩個，這樣一人一個就不會搶了，哈~
除了巧克力口味，也多點了這款「抹茶脆皮布朗尼$90」
上層灑上了微苦的抹茶粉，但仍不改好吃的滋味
孩子們說抹茶的也很好吃，所以同樣很快的就被秒殺吃完了
「芙香蘋果茶$80」
「拿鐵$90」
「抹茶牛奶$80」
「經典原味可可$90」
這次同樣點了四杯不同的飲品
游小熊上次點橙香拿鐵，所以這次喝喝看原味的拿鐵
不得不說，九慕的咖啡真的很好喝
咖啡味很濃郁，和牛奶融合的比例也很剛好
其它的三杯飲料表現同樣都OK，一杯不到$100真的很佛心
【後記】
是說，尊和昕兄妹倆默默地也和媽媽一樣了
若是久沒吃下午茶的話，也會想念說
（因為假日會問媽媽可不可以去吃下午茶這樣☕️）
其實知道九慕也有好一段時間，只要經過中正路就看的到
加上也去過附近的東門市場好幾回，所以一直知道九慕的存在
再加上先前陳小銘喝過客人請的一杯咖啡，就是九慕的
他覺得好喝，所以一直要帶我們來這裡吃吃看
實際來過一次之後，除了喜歡室內的風格與裝潢之外
咖啡好喝、飲料和甜點都不錯，更重要的是，也不會太貴
再加上又是不限時的，整體的CP值很高呢
若假日沒地方去，來這裡耍廢或是和朋友聊聊天，也是很不錯的選擇
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