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一銀麵是復古洋樓裡的客家美食因為外觀的緣故，常常可以看到網友分享食記除了建築是一個看點，其實東西也還不錯吃！ ▲店址在北平路56號，路口有一間中華電信車子是可以開進來的，裡面免費有停車場喔 ▲平、假日都是15:00才營業，至晚間十點每周二公休，臨時店休日請上FB瀏覽 ▲這棟洋樓就是餐廳，現在很少看到這樣的建築了我們來的時候天色漸暗，等吃完要離開時已經全暗其實也才五點多，冬天暗的超快，黑夜很長 ▲停車格不多，有些位置還蠻考驗技術的 ▲後方還有一口井 ▲外帶單在門口 ▲洗手間在大門一進來的右側 ▲作業區看起來乾乾淨淨的，都是客家人，非常親切 ▲多人聚會長桌，人多的話可以先訂位 ▲醬料、餐具都在牆邊自取 ▲菜單 ▲肝連肉、海帶小菜口感不錯，而且一入口就覺得很新鮮 ▲貢丸湯，貢丸Q彈多汁冬天喝湯真的很暖胃，吹溫一點再喝比較不傷身體 ▲乾粄條也是醬油膏系列我比較吃不習慣這種富彈性外觀有些透明的粄條我偏愛米粄條，那種有時候夾起來會斷掉的哈哈 ▲乾麵 ▲乾餛飩，餛飩內餡也是蠻鮮甜的 ▲大碗滷肉飯 ▲肉羹湯 晚上在洋樓裡面吃飯是種蠻特別的感受一銀麵東西還不錯吃，有新鮮，而且店家也蠻客氣的聽著他們愉快地聊天，氣氛也特別好！
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新竹關西，我們以往都只是路過，直到幾個月前得知不用跑中南部，在關西就有老婆一直想看的花旗木浪漫美景，才真正探訪與漫步於這純樸美麗的客家鎮。我們的行程除了來此賞美景外，當然一定也會品嘗當地的美食，才又發現這裡有許多小吃，可真是物美價廉！於是接下來2個月內，我們又再度探訪了幾回，阿發的食記之前也已介紹了關西這的幾家人氣美食~可惜當時還沒介紹完，全台疫情升溫，因為防疫政策，許多店家不是休息就是只提供外帶。近日隨著開放餐廳內用，讓阿發想起了這家還沒介紹到，由兩位在地店攤家老闆推薦的「一銀麵」~▲庭院餐館的Fu第一眼看到這2層樓高，帶著日式洋風外觀的數十年庭院古宅，猜想這，應是以前在地有身分地位人物的故居吧！而這類的老屋，一般若被注入了餐飲新生命，通常大概會變成文青咖啡店，或是中高價位的餐廳吧！沒想到這竟會是間平價的麵食小吃店。▲建築外觀，60多年的老屋「一銀麵」原本位在關西熱鬧的大街上，第一銀行的旁邊，據聞店名因此而來。賣了十六年左右的「一銀麵」，近些年因故需搬離原址，才尋覓到現址的古色古香老宅內，其用餐環境與氣氛，大大的提升不少。阿發看到這建築後心想，若站在2樓的陽台拍照，應該會非常有Fu~沒想到...▲建築外牆的木窗與鐵欄杆▲庭院內，建築後方備有停車場▲大門古意盎然帶點喜氣的大門入口▲母子倆門前留影▲踏入屋內大門後，映入眼簾的復古吊燈一旁有階梯，本以為可通往二樓的陽台拍照，但店家沒開放，有點可惜~▲入屋後左側的用餐區古色古香外，有點半開放的包廂Fu~▲主用餐區乾淨、挑高看得到木屋頂，帶有古味的木桌椅用餐環境，加上陽光從木窗外灑落進來，自然明亮的舒服感...還沒用餐，已大大加分不少~▲菜單算是平價的麵食小吃價位▲櫃台點餐 ▲傳統古早味上桌滷肉飯、乾麵、餛飩湯、小菜、燙青菜、水晶餃(乾)。看起來就是，令人喜愛的樸實古早簡單美味。▲滷肉飯這的滷肉飯，使用的是瘦肉燥，可惜阿發偏愛肥的。▲乾麵加了滷肉燥的古早味乾麵▲乾麵，特寫充滿著傳統的油蔥滷肉醬香味~▲餛飩湯滿滿的一碗▲餛飩，特寫老婆說這是她小時候吃的客家餛飩特色，餛飩皮成片狀，不像一般包成餃子狀。▲餛飩，剖面皮薄肉鮮▲餛飩湯，湯頭爽口鮮美的古早味▲小菜，海帶、豆干、滷蛋、豬尾巴▲小菜，豬尾巴口感很Q彈有嚼勁，有些許啃豬腳的感覺，比豬腳皮還Q，但卻沒有肥膩感，也很好咬，又涮嘴～▲燙青菜▲水晶餃(乾)▲水晶餃(乾)，特寫外觀看起來好像小肉圓▲水晶餃，剖面彈牙厚實的表皮，加上古早鹹香肉餡的水晶餃。▲留影「一銀麵」的餐點外觀雖看起來很樸實，卻是好吃的古早味客家麵食小吃，而且平價。再加上置身於60多年古宅內用餐，更增添其視覺與心情上的感受，是在關西著名的人氣小吃店囉～
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