美食人人愛吃，但是限量總是殘酷的，有些店家就是只準備剛剛好的料、剛剛好的份，不但限時還限量，讓想吃的人恨得牙癢癢，買不到的人只好下次請早。想知道有那些美食晚來就吃不到，但是依然吸引許多人花時間排隊也要吃到嗎？看完準備好手刀衝刺去排隊了！
每日限量80碗！這家位於台中豐原的拉麵攤販，只在晚上10點出沒，而且熱門程度超乎想像，一天只賣二個小時就打烊。最吸引人的就是這一碗上頭有著超大豬肋排的鬼爪拉麵，大到幾乎看不見底下拉麵。吃到最後，都不知道到底吃的是拉麵還是豬肋排了。
(圖片擷取自不二拉麵聯盟臉書)
(Photo by wl.chen.9)
只賣2小時的肉圓店，這家位於南機場夜市的肉圓攤，幾乎每天4點時就已經賣完收工了，由於營業時間實在太短了，想要吃的話動作可要快。
(Photo by 老K愛美食)
食家Superp推薦：內餡的豬肉可口，感覺是用溫體肉下去做的，柔軟但不失有彈性。裡面還有一堆筍絲，其甜美跟咬勁讓整體的味道更上一層樓。辣醬的水準也不含糊，不會太死辣。總而言之，這是我近幾年吃過最棒的肉丸，而且完全的樂勝其他店。特推！
(Photo by Superp)
隱身於巷弄中的連德堂煎餅，可以說是隱藏版美食，因為堅持純手工，所以每天產量有限，為了避免後頭的人買不到，店家還限定每人每天只能買2包呢。
(Photo by W&T記事簿)
食家W&T記事簿表示：這就是小時候的味道，就會包含著我們的回憶與感情，也或許是它的傳統配方、它的烤爐、它的手工~加在一起就多了一種市售煎餅沒有的味道吧！
(Photo by W&T記事簿)
位於高雄大仁路與瀨南街口的這家無名豆花，是PTT高雄板上的神奇豆花攤，每天平均一個小時就會賣光，白嫩嫩的豆花，上頭添加了金桔檸檬，酸酸甜甜的口感，擄獲不少豆花迷的心。
(Photo by Maruko088)
食家Maruko088表示：淋上了金桔醬就是他人氣的大賣點，帶著酸甜的金桔醬可以跟著豆花一起吃，金桔皮的地方會比較苦一些，怕酸的人可能還是不太能接受，我倒喜歡這樣的搭配，比起加上花生或者珍珠，這個帶著果香氣的豆花應該很受到女生的的喜愛。
(Photo by hank媽)
這家牛肉攤對於許多老饕來說應該不陌生了，想要一嘗牛肉湯的鮮甜滋味還得早起，據說早上五點開始營業，通常八點就會賣完，晚來的人只好跟牛肉說掰掰了。
(Photo by 食癮 拾影)
食家三十六雨風飄搖表示：六千的牛肉跟一般牛肉湯比起來，六千一片的肉都略厚些。但是吃起來口感都很鮮且略帶有點脆脆的感覺，非常好吃。這裡的湯頭喝起來帶有點淡淡的甜味，相當的香且好喝。這個湯頭搭配這鮮的牛肉，好吃的沒話講。據網路上的說法是越晚來湯頭越淡，雖然到關店都有一定水準，但是還是剛開店的時間點的湯頭最佳~
(Photo by 食癮 拾影)
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圖文整理／Betty
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