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2016-03-19
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今天要來分享過年期間回玉里相見恨晚的小吃，每次回玉里都只聽過玉里麵、廣盛堂羊羹~說真的要說什麼好吃，實在是少之又少呀！~這天陪嫂嫂的小孩去看醫生，經過這家「橋頭」臭豆腐，發現好多人排隊，說什麼也要嚐鮮((明明自己嘴饞←.← 一看就知道這排隊人潮多誇張，都是衝著這份臭豆腐的香味來滴吧！ 當天下著毛毛雨，但是聞香而來的饕客還是不少！！可能過年期間大家都回去的關係吧！ 因為客人實在太多了，店家用號碼牌叫號的方式點餐，不管內用外帶，皆等叫號！！ 老闆先將臭味四湓的生臭豆腐丟進1號鍋油炸，然後再丟至2號鍋上色、瀝油~可口的臭豆腐就可裝盤上桌啦！ 臭豆腐(大份/6片)$75 (小份/4片)$50香噴噴的臭豆腐上桌啦！~外表炸至金黃酥脆、沾著盤裡的醬汁，一口咬下那外酥內軟的口感，實在另人讚嘆呀！難怪這麼多人要排隊，一般的臭豆腐都只搭配泡菜，但是店家還加蘿蔔絲增加爽口度、減少了油膩感！！還有九層塔，多了一層香氣的口感，吃一口有很多層次的口感，宵夜吃這個真的很有罪惡感！！但是不吃會遺憾呀！~~吃完都開胃了以上純屬個人心得分享提供大家參考喜歡我的分享就快點按讚加入靜兒貪吃遊玩愛分享 粉絲團吧！你們的鼓勵就
每次回玉里都只聽過玉里麵、廣盛堂羊羹~
說真的要說什麼好吃，實在是少之又少呀！~
這天陪嫂嫂的小孩去看醫生，
經過這家「橋頭」臭豆腐，發現好多人排隊，
說什麼也要嚐鮮((明明自己嘴饞←.←
一看就知道這排隊人潮多誇張，
都是衝著這份臭豆腐的香味來滴吧！
當天下著毛毛雨，但是聞香而來的饕客還是不少！！
可能過年期間大家都回去的關係吧！
因為客人實在太多了，店家用號碼牌叫號的方式點餐，
不管內用外帶，皆等叫號！！
老闆先將臭味四湓的生臭豆腐丟進1號鍋油炸，
然後再丟至2號鍋上色、瀝油~
可口的臭豆腐就可裝盤上桌啦！
臭豆腐(大份/6片)$75 (小份/4片)$50
香噴噴的臭豆腐上桌啦！~
外表炸至金黃酥脆、沾著盤裡的醬汁，
一口咬下那外酥內軟的口感，實在另人讚嘆呀！
難怪這麼多人要排隊，
一般的臭豆腐都只搭配泡菜，
但是店家還加蘿蔔絲增加爽口度、減少了油膩感！！
還有九層塔，多了一層香氣的口感，
吃一口有很多層次的口感，
宵夜吃這個真的很有罪惡感！！
但是不吃會遺憾呀！~~吃完都開胃了
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「橋頭」臭豆腐
地址：花蓮縣玉里鎮民權路15號
電話：03-888-2545
營業時間：周一~周六 pm17:00~pm23:00
周日 pm16:00~pm20:30
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