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2014-03-22
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一聽說假花蓮人要去花蓮看學弟妹的畢展我馬上就說我要跟跟跟.....早上7:36的太魯閣號,在火車上睡醒個兩次,還不到12點就到達了!!一到花蓮先租個機車,就要醬吃之旅我們從戴記扁食開始假花蓮人推薦的戴記,與另一間知名的液香是系出同門為什麼選這間,假花蓮人說液香是用免洗碗,吃起來有夠沒fu的 不大的店面,一直有客人進來所以一直呈現客滿的狀態店裡的商品,只有一種就是扁食一進店內,店員就會問兩位兩碗嗎?沒多久燒燙燙的扁食就上桌囉!! 扁食湯 60元一碗有九顆扁食,湯頭清淡,只有芹菜跟油蔥提香外皮緊包著肉餡,咬下去的時後,可以感覺到皮的Q度(我自己也覺得太神奇了XD肉餡也只一點點調味,可以吃到肉的香甜,扁食皮到我完食,也都沒有爛掉不像某些扁食,一下水煮後,雖然看起來完整但是咬下去的感覺是分離水水鬆鬆的,好像都在吃軟軟的皮假花蓮人說就是這個味道,是新鮮的肉甜味 桌上也有一些調味料,順間變身為酸辣扁食 戴記扁食地址:花蓮市中華路120號電話:038-350667營業食間:7:00~24:30
一聽說假花蓮人要去花蓮看學弟妹的畢展
我馬上就說我要跟跟跟.....
早上7:36的太魯閣號,在火車上睡醒個兩次,還不到12點就到達了!!
一到花蓮先租個機車,就要醬吃之旅我們從戴記扁食開始
假花蓮人推薦的戴記,與另一間知名的液香是系出同門
為什麼選這間,假花蓮人說液香是用免洗碗,吃起來有夠沒fu的
不大的店面,一直有客人進來所以一直呈現客滿的狀態
店裡的商品,只有一種就是扁食
一進店內,店員就會問兩位兩碗嗎?
沒多久燒燙燙的扁食就上桌囉!!
扁食湯 60元
一碗有九顆扁食,湯頭清淡,只有芹菜跟油蔥提香
外皮緊包著肉餡,咬下去的時後,可以感覺到皮的Q度(我自己也覺得太神奇了XD
肉餡也只一點點調味,可以吃到肉的香甜,扁食皮到我完食,也都沒有爛掉
不像某些扁食,一下水煮後,雖然看起來完整
但是咬下去的感覺是分離水水鬆鬆的,好像都在吃軟軟的皮
假花蓮人說就是這個味道,是新鮮的肉甜味
桌上也有一些調味料,順間變身為酸辣扁食
戴記扁食
地址:花蓮市中華路120號
電話:038-350667
營業食間:7:00~24:30
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