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2014-09-20
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小小的攤位，騎樓下的幾張座位，在地深耕的游翁韭菜臭豆腐，有著獨特的口味，就這樣的在鳳林鎮上飄著香。 位於鳳林國小對面的這家臭豆腐，下午開始營業，除了像我們一樣的外地遊客慕名前來之外，也深受在地人的推荐，雖然是平常時間造訪，前來嚐鮮的饕客還是絡繹不絕。一桶又一桶的臭豆腐，就這樣擺在攤前，備貨量如此之大，想必生意應該不錯才對。 顧客持續的上門，大桶裡的臭豆腐也一塊一塊的減少。 攤前還擺著一項最重要的食材，就是一把又一把翠綠的韭菜。雖然是小攤，但選擇還蠻多樣的。 來到這，當然不然錯過的就是這號稱全國唯一的韭菜臭豆腐，將炸到酥脆的臭豆腐先挖個洞，接著放入大把現切的韭菜，淋上醬汁後就成了在地的美味。 要吃的時候先將撲在上頭的韭菜壓入臭豆腐中，入口後沒有韭菜的嗆辣腥味，還多了股獨特的清香風味，也顛覆了臭豆腐要加泡菜才好吃的既有印象，再配上一碗韭菜豬血湯，清爽的湯頭，同樣讓人讚不絕口。 除了豬血湯之外，炎炎夏日不喜歡喝熱湯的朋友，也可以來一杯他們家的古早味紅茶喔！ 如果您還意猶未盡，不妨再來上一碗大腸麵線。 滑嫩爽口的麵線，搭配著滷得入味的大腸頭，恰如其份的美味口感，相信您也會愛上他的。原本平凡的
在地深耕的游翁韭菜臭豆腐，有著獨特的口味，
就這樣的在鳳林鎮上飄著香。
位於鳳林國小對面的這家臭豆腐，下午開始營業，
除了像我們一樣的外地遊客慕名前來之外，也深受在地人的推荐，
雖然是平常時間造訪，前來嚐鮮的饕客還是絡繹不絕。
一桶又一桶的臭豆腐，就這樣擺在攤前，備貨量如此之大，想必生意應該不錯才對。
顧客持續的上門，大桶裡的臭豆腐也一塊一塊的減少。
攤前還擺著一項最重要的食材，就是一把又一把翠綠的韭菜。
雖然是小攤，但選擇還蠻多樣的。
來到這，當然不然錯過的就是這號稱全國唯一的韭菜臭豆腐，
將炸到酥脆的臭豆腐先挖個洞，接著放入大把現切的韭菜，
淋上醬汁後就成了在地的美味。
要吃的時候先將撲在上頭的韭菜壓入臭豆腐中，
入口後沒有韭菜的嗆辣腥味，還多了股獨特的清香風味，
也顛覆了臭豆腐要加泡菜才好吃的既有印象，
再配上一碗韭菜豬血湯，清爽的湯頭，同樣讓人讚不絕口。
除了豬血湯之外，炎炎夏日不喜歡喝熱湯的朋友，
也可以來一杯他們家的古早味紅茶喔！
如果您還意猶未盡，不妨再來上一碗大腸麵線。
滑嫩爽口的麵線，搭配著滷得入味的大腸頭，恰如其份的美味口感，相信您也會愛上他的。
原本平凡的臭豆腐，在加入了韭菜之後，成了最不平凡的美味，來到鳳林，記得午後三點，來嚐嚐韭菜臭豆腐。
店家資訊：游翁韭菜臭豆腐地址：花蓮縣鳳林鎮中正路二段18號
電話：03-8763469
營業時間：13:00開始
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