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2016-08-20 89 瀏覽
肉羹是當地的傳統小吃,台灣朋友的推介就是林業文化園區對出的「林場肉羹」,是有超過50件歷史的老店,而且更是全省只此一家,別無分店,怪不得爆場得很,人龍不絕。因為是小店關係,在此吃肉羹,是零招呼,找位子、點菜、取食物均要自己一手包辦。肉羹其實是豬肉剁成肉泥,再加入魚漿,之後所捏成的肉粒,放在如港式碗仔翅的湯羹中,可以淨吃,或者配麵、米粉、粿仔或飯也可以。小弟要了一碗肉羹麵,麵條油潤有咬口,湯羹味道香濃,兩者配合入口滑溜,下點黑醋或醬油,又是另一番風味,而肉丸軟綿。每碗售價便宜,更是份量十足,對一般人而言,足夠一餐的份量。多謝台灣朋友的美味推介。
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肉羹是當地的傳統小吃,台灣朋友的推介就是林業文化園區對出的「林場肉羹」,是有超過50件歷史的老店,而且更是全省只此一家,別無分店,怪不得爆場得很,人龍不絕
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因為是小店關係,在此吃肉羹,是零招呼,找位子、點菜、取食物均要自己一手包辦
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肉羹其實是豬肉剁成肉泥,再加入魚漿,之後所捏成的肉粒,放在如港式碗仔翅的湯羹中,可以淨吃,或者配麵、米粉、粿仔或飯也可以
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小弟要了一碗肉羹麵,麵條油潤有咬口,湯羹味道香濃,兩者配合入口滑溜,下點黑醋或醬油,又是另一番風味,而肉丸軟綿
。每碗售價便宜,更是份量十足,對一般人而言,足夠一餐的份量。
肉羹麵
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多謝台灣朋友的美味推介。
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
CP值
等候時間
15 分鐘 (內用)
用餐時段
午餐