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2015-03-09
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武暖是早些前，和天麟胡姊他們一直想去吃的，但是因為之前要訂位時，餐廳回答一定要十人以上才能訂位(假日)，所以後來一直就擱著，一直到前些時候才有機會去嘗嘗這家在網路上受到廣泛討論的餐廳！這真可謂是宜蘭的傳奇餐廳之一呢！米兒那天去也是大客滿（非假日喔～～）生意真的是紅不讓。 後來才知道，這裡原本是一家小吃店，後來才轉換成無菜單餐廳，沒想到經過吃過的人口耳相傳，再加上老闆的創意菜色呈現方式真的是有噱頭，很快地讓這個年輕的老闆找到方向，從一個小吃店成功轉型成一家人氣餐廳。 目前武暖的價格以一人五百元的預算起跳，依個人預算來配菜，也可以在訂位時告知想吃什麼菜色，由店家依價位來搭配菜色，所以也不一定吃得到什麼菜，畢竟是無菜單餐廳。倒是現打果汁很好喝，一壺好像是150大洋，還挺划算的，因為喝起來感覺很純哩~~一上桌就很炫的沙拉，上面還有拉糖絲，不過有點影響沙拉吃起來的口感(因為刺刺的~)，最特別是裡頭加了天使脆藻，口感還不錯。咖哩蟹，這蟹是用咖哩和椰漿去炒的，炒得挺香的，不過那天米兒懶得啃蟹肉，吃醬汁比較多啦~~很特別的魚翅湯，裡面還有｢金華排骨｣，這米兒倒是頭一次聽說，就喝起來像是鴨賞味的魚翅雞湯
後來才知道，這裡原本是一家小吃店，後來才轉換成無菜單餐廳，沒想到經過吃過的人口耳相傳，再加上老闆的創意菜色呈現方式真的是有噱頭，很快地讓這個年輕的老闆找到方向，從一個小吃店成功轉型成一家人氣餐廳。
目前武暖的價格以一人五百元的預算起跳，依個人預算來配菜，也可以在訂位時告知想吃什麼菜色，由店家依價位來搭配菜色，所以也不一定吃得到什麼菜，畢竟是無菜單餐廳。倒是現打果汁很好喝，一壺好像是150大洋，還挺划算的，因為喝起來感覺很純哩~~
一上桌就很炫的沙拉，上面還有拉糖絲，不過有點影響沙拉吃起來的口感(因為刺刺的~)，最特別是裡頭加了天使脆藻，口感還不錯。
咖哩蟹，這蟹是用咖哩和椰漿去炒的，炒得挺香的，不過那天米兒懶得啃蟹肉，吃醬汁比較多啦~~
很特別的魚翅湯，裡面還有｢金華排骨｣，這米兒倒是頭一次聽說，就喝起來像是鴨賞味的魚翅雞湯，至於味道，請看倌自己想像或是自己去喝喝看~~
石板豬肋排，呈裝在石板上的豬肋排，吃起來很像是西式餐廳的豬肋排，不過可能拍照拍太久了～所以肉質有點乾掉，小小可惜。
咖哩蟹的醬汁拿來抹大蒜麵包還不錯吃～～
海膽墨魚燒，最大的特色就是大大的石板上有一條用沙拉醬畫的龍，墨魚則是加上孜然調配的海膽醬燒烤，很有噱頭的一道菜。
什麼壽司飯之類的，上面也是一大堆沙拉醬，有點特別........
火燒龍鱈頭，只記得倒了酒之後燒起來真的很炫，但什麼味道全忘光了～哈哈～～
甜點是棉花糖藍莓奶酪，很有噱頭，上桌時就好像端一大沱棉花糖上桌，掀開才知道底下暗藏玄機～奶酪上的白色塊狀是冰塊，挺特別的～～
最好喝就是這現打果汁啦～～很濃很醇的芒果汁～～武暖
宜蘭縣礁溪鄉武暖路121號
03-9306757
11:30～14:00，17:30～21:00（周三公休）
美味指數 ★★★。。。
空間指數 ★★★
實惠指數 ★★★☆
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