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2015-11-17
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香港人對雞有種情意結，因為幾年前的禽流感之疫，在港已很難找到活雞，更何況是走山雞(香港叫「走地雞」)? 來到宜蘭，知道當地有幾間出名的烤雞店，便打算試試。聽民宿老闆說，這兒最具人氣的便是「甕窯雞」，每天都有很多人幫襯，店方不接受訂位，客人都只能walk in，但店內流轉率很快，不用等很久就會有位子。我們覺得名氣太大的店未必好，所以選了另一間「福哥石窯雞」。不過，其實這兩間店都在同一條路上，蠻近的。來到福哥大概18:30，雖然客人很多，但尚餘一些位子。甫坐下，家人急不及待的打開餐牌研究菜式，四月便趁機會溜出去周圍看看。該店不單設有停車場，旁邊還有一間頗大的7-11便利店，裡邊還有個像cafe一樣可以坐下來休息的地方，這對香港人來說是新鮮的，因為香港的7-11通常都只是小小的附設在港鐵內。福哥店外還有個小花園，園中有條圍滿花草的步道，兩旁的燈都是用陶甕改造而成，晚上透着光，很有鄉郊風味。洗手台上用瓦片刻着「金盆洗手」幾個字，十分搞笑。最後，終於在露天有蓋廚房看到傳說中的石窯，眼見最少有三台，每台都非常巨大，大到未知兩個人合抱能否圍成一圈。同時，我看見地上放了很多把風扇，可以想像在這個環境工
香港人對雞有種情意結，因為幾年前的禽流感之疫，在港已很難找到活雞，更何況是走山雞(香港叫「走地雞」)? 來到宜蘭，知道當地有幾間出名的烤雞店，便打算試試。聽民宿老闆說，這兒最具人氣的便是「甕窯雞」，每天都有很多人幫襯，店方不接受訂位，客人都只能walk in，但店內流轉率很快，不用等很久就會有位子。我們覺得名氣太大的店未必好，所以選了另一間「福哥石窯雞」。不過，其實這兩間店都在同一條路上，蠻近的。
來到福哥大概18:30，雖然客人很多，但尚餘一些位子。甫坐下，家人急不及待的打開餐牌研究菜式，四月便趁機會溜出去周圍看看。該店不單設有停車場，旁邊還有一間頗大的7-11便利店，裡邊還有個像cafe一樣可以坐下來休息的地方，這對香港人來說是新鮮的，因為香港的7-11通常都只是小小的附設在港鐵內。福哥店外還有個小花園，園中有條圍滿花草的步道，兩旁的燈都是用陶甕改造而成，晚上透着光，很有鄉郊風味。洗手台上用瓦片刻着「金盆洗手」幾個字，十分搞笑。最後，終於在露天有蓋廚房看到傳說中的石窯，眼見最少有三台，每台都非常巨大，大到未知兩個人合抱能否圍成一圈。同時，我看見地上放了很多把風扇，可以想像在這個環境工作是何等的悶熱。正當我嘗試踏高看清一點，只見師傅大叫等一下，然後把石窯兩隻吊雞舉高讓我拍照，這事讓我開心了很久。
福哥石窯雞
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贈送的花生小吃
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店內設有Facebook打咭優惠，客人上載店內照片到個人FB，打卡並秀照片，店方便會送原味金棗一客作為招待。不過，四月當晚與金棗無緣，店員改為送我們花生小吃。伴了蒜頭、香菜、紅椒、西芹的涼拌花生，顏色很繽紛，雖然同樣酸酸甜甜，不過似乎比較適合作為前菜。四月覺得，在香港的旅遊書中或許始終甕窯雞的名氣比較大，但這兒服務和用餐環境比較舒服，而且生意好時每天賣出500隻雞，實力也是不容小覷的哦!今餐六個人又雞又蝦合計才不過NT1300(=約HK325)，最重要是嚐到「雞有雞味」，這或許是香港人才懂得的痛吧。【福哥石窯雞】
地址：宜蘭縣礁溪鄉礁溪路七段65號
電話：03-9882235
營業時間：
11:00~22:00
FB專頁 : 福哥石窯雞
價錢 : 收5%服務費
題外話 / 補充資料：
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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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