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2015-11-15
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事隔兩個多月，又出走台灣? 是喇~突然很想趕在家人變老前，製造更多並同美好的回憶。印象中，自從出來社會做事，似乎都沒有帶他們去一趟要坐飛機的旅行。選宜蘭，是因為覺得這個地方充滿田野氣息，總覺得老人家會很喜歡。事實上，今趟旅程只有4天，不過在港幫家人弄簽証卻花了幾星期時間，現在一次過搞定，下次可安樂了。在班客希斯安頓好行李後，我們一行五人便出發吃冰淇淋去，這間店是偶然在《愛評網》的介紹中發現的。它吸引我們的地方，全因麻糬和三星蔥兩款口味夠特別。我們來到小店已經差不多15:00，最適合來個冰淇淋當下午茶。當日的口味包括85%巧克力、青心烏龍、可爾必思、香吉士、藍姆杏仁、莓果森林、百香果等，老闆着我們先試吃，結果一口氣試了五款口味，最後媽媽挑了青心烏龍和莓果森林。前者採用宜蘭大同鄉內好茶舖茶園的茶葉，入口軟綿，茶味香濃，很有驚喜。至於後者，則混合了草莓、藍莓和黑醋栗，微酸的很開胃。眼前這個空間，是為了小朋友打造的夢幻樂園。店內處處有木馬檯燈，還有可以騎上去的小木馬。Logo中的木馬，源於老闆定中甜蜜的負擔，聽說老闆絲媽、太太、小女兒都屬馬，難怪logo有這樣可愛的構想。至於Bambino一字
事隔兩個多月，又出走台灣? 是喇~突然很想趕在家人變老前，製造更多並同美好的回憶。印象中，自從出來社會做事，似乎都沒有帶他們去一趟要坐飛機的旅行。選宜蘭，是因為覺得這個地方充滿田野氣息，總覺得老人家會很喜歡。事實上，今趟旅程只有4天，不過在港幫家人弄簽証卻花了幾星期時間，現在一次過搞定，下次可安樂了。
在班客希斯安頓好行李後，我們一行五人便出發吃冰淇淋去，這間店是偶然在《愛評網》的介紹中發現的。它吸引我們的地方，全因麻糬和三星蔥兩款口味夠特別。我們來到小店已經差不多15:00，最適合來個冰淇淋當下午茶。當日的口味包括85%巧克力、青心烏龍、可爾必思、香吉士、藍姆杏仁、莓果森林、百香果等，老闆着我們先試吃，結果一口氣試了五款口味，最後媽媽挑了青心烏龍和莓果森林。前者採用宜蘭大同鄉內好茶舖茶園的茶葉，入口軟綿，茶味香濃，很有驚喜。至於後者，則混合了草莓、藍莓和黑醋栗，微酸的很開胃。
眼前這個空間，是為了小朋友打造的夢幻樂園。店內處處有木馬檯燈，還有可以騎上去的小木馬。Logo中的木馬，源於老闆定中甜蜜的負擔，聽說老闆絲媽、太太、小女兒都屬馬，難怪logo有這樣可愛的構想。至於Bambino一字在義大利文中有「小孩」的意思，冰淇淋也聯繫着童趣。N年前，四月窮遊義大利時，被當地老外讚得最多的就是一句Bella bambina (因為個子小毫無女人味吧?)，所以個人對這個字還真有點傷感。
本次的主角之一，其實是日式黃豆粉黑蜜糖大福冰淇淋，這個口味不是每天都有，只能說要看客人的緣份。老闆說，要做50個這款口味比挖500球冰淇淋更累人，畢竟所花的工夫太多。這款冰淇淋需要放涼後，待表面的麻糬部份溶解變軟才可以吃，它其實是日式蕨餅的變奏，香港有些地方會叫作笑來美餅。如果用側面圖解釋，這款大福冰淇淋可分成四層，表面先是鋪了一層黃豆粉，之後就是軟糯的麻糬，之下是香草味冰淇淋，當中黑色的小黑點是香草莢挖下來的香草籽，產於馬達加斯加的，入口的香味比人工合成的自然濃郁上許多，在香港要在高檔一點的店才可以吃到。最底層便是黑糖，那濃郁的蜜味，令人印象深刻，我們一共點了四杯。
日式黃豆粉黑蜜糖大福冰淇淋
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日式黃豆粉黑蜜糖大福冰淇淋
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小店的義式冰淇淋其實是含牛奶系的gelato，之所以受歡迎，除了全手工製，用料天然和綿滑的口感外，富當地特色的味道也是賣點，因為在別的地方根本找不到。未知香港有沒有店家有興趣推出「雞蛋仔」等富有香港特色口味的冰淇淋呢?
【Bambino 邦比諾義式冰淇淋】地址 : 宜蘭縣礁溪鄉中山路一段189號
電話 : 03-9875215
營業時間 : 12:00~21:00 (當天售完即止、夏季逢星期二、三公休)
FB專頁 : bambino.gelato
價錢 : 單球NT60，雙球NT90
題外話 / 補充資料：
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(以上食記乃用戶個人意見，並不代表OpenRice之觀點。)
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