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2021-01-02 0 瀏覽
        宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁 著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。   抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡 量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。 香菇炸醬麵(小) 40元  香菇肉丸湯 30元         炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒 有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐 不大出。   香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其 它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。   整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該 還是個人味蕾太鈍的關係。
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        宜蘭行帶著一堆食物情報,卻因故沒能拜訪幾家。最後一站趁
著到校舍路還機車的機會,拜訪鄰近的駝背麵。

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  抄得炸醬麵、麻醬麵、餛飩湯及香菇肉丸湯推薦,隻身一人衡
量戰力後,決定先試炸醬麵與肉丸湯。

香菇炸醬麵(小) 40元  香菇肉丸湯 30元

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        炸醬麵麵條為白細麵,咬勁一般。醬汁與預期的炸醬有別,沒
有肉臊或是豆干丁,豆瓣的滋味或香氣亦不重,香菇的存在個人嚐
不大出。

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  香菇肉丸湯的丸子口感偏軟,鮮味一般。湯頭帶點醬色,看其
它食記說是大骨湯,但自己嚐不出什麼特殊滋味。


  整體而言對這裡的料理無法體會,但網路食記大多盛讚,應該
還是個人味蕾太鈍的關係。




(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)
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