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2017-03-27
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對面正是頭城文學家李榮春故居，兩年前，在這裡悄悄開了間新創小吃 ”很不一樣的麵店“！ 沒有任何宣傳，到了用餐時間客人還是絡繹不絕！精選菜單中有乾拌拉麵、涼麵、湯類、小菜等等，綜合多國元素以及宜蘭在地食材，中式到日式、義式等，還有蛋奶素和五辛素可點選。以報紙和照片作為壁紙，混搭風格設計相當獨特，用小學生桌椅作為座位彷彿進入時光隧道，內用座位有一般座椅和高腳椅，約可容納22人左右，柔和黃光，環境乾淨又舒適加上溫馨的氛圍讓人聊起天來捨不得離開。這裡的涼麵依照口味使用的麵條會不一樣，兩種麵條包含：關東細麵、義大利麵，每份麵條都計時涮燙，再加上不同醬料現點現做上桌。來到宜蘭，不免俗想嘗試地道食材，吃得到切片涼拌鴨賞，軟中帶嚼勁兒的口感，鹹甜涮嘴，特別使用義大利麵條呈現，搭配醬料輕盈包覆，酸甜滋味清新可口！使用的是日本關東細麵兒，搭配泰式調料，口味又酸又辣，再配上脆彈蝦仁，不過口味比想像更清淡一點，清爽香氣特別適合炎熱天氣。乾拌拉麵一律使用宜蘭在地拉麵，每份麵條都計時涮燙加上醬料和配料上桌！ 泰式打拋豬醬汁均勻拌入，紮實肉末香鹹帶辣，讓我一口接一口停不下來，相當美味呢！光是聞到紅油的香氣就已經讓我
對面正是頭城文學家李榮春故居，兩年前，在這裡悄悄開了間新創小吃 ”很不一樣的麵店“！ 沒有任何宣傳，到了用餐時間客人還是絡繹不絕！精選菜單中有乾拌拉麵、涼麵、湯類、小菜等等，綜合多國元素以及宜蘭在地食材，中式到日式、義式等，還有蛋奶素和五辛素可點選。
以報紙和照片作為壁紙，混搭風格設計相當獨特，用小學生桌椅作為座位彷彿進入時光隧道，內用座位有一般座椅和高腳椅，約可容納22人左右，柔和黃光，環境乾淨又舒適加上溫馨的氛圍讓人聊起天來捨不得離開。
這裡的涼麵依照口味使用的麵條會不一樣，兩種麵條包含：關東細麵、義大利麵，每份麵條都計時涮燙，再加上不同醬料現點現做上桌。
來到宜蘭，不免俗想嘗試地道食材，吃得到切片涼拌鴨賞，軟中帶嚼勁兒的口感，鹹甜涮嘴，特別使用義大利麵條呈現，搭配醬料輕盈包覆，酸甜滋味清新可口！
使用的是日本關東細麵兒，搭配泰式調料，口味又酸又辣，再配上脆彈蝦仁，不過口味比想像更清淡一點，清爽香氣特別適合炎熱天氣。
乾拌拉麵一律使用宜蘭在地拉麵，每份麵條都計時涮燙加上醬料和配料上桌！ 泰式打拋豬醬汁均勻拌入，紮實肉末香鹹帶辣，讓我一口接一口停不下來，相當美味呢！
光是聞到紅油的香氣就已經讓我熱血沸騰，想起經常在對岸吃到的口味，小巧雲吞餡料飽滿，香辣的非常有層次！好吃極了！
疊字的小菜取名看得出老闆童心未泯相當可愛！豬皮皮彈牙有咬勁兒，韌性好，色香味俱全，是小菜中我特別推薦的！
這裡的豆干干也是招牌之一，滷的清爽不油膩，鹹度也恰到好處，與麵類搭配起來更耐吃！
剛好在夏末到訪，幸運喝到夏天限定甜品，簡簡單單的口味最得人心，有著淡雅的甜度，消暑的滋味。
有別傳統 x記、x家、xx媽媽、xx婆婆等傳統麵店，除了菜單有特色之外，裝潢也有很大不同，不是用折疊桌，桌上沒有醬油，也沒有蒜泥或醋，更沒有惱人油煙味！店內空間大，氛圍溫馨，獨特混搭風格，放著是小學生的椅子，相當有趣！ 食材用心，份量適中，夏天開胃「涼麵」之外，這裡的「乾拌拉麵」反而更讓我留下印象！
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