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2014-09-20
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在台東森林公園騎了2個多小時的腳踏車，也消耗了不少體力，算算時間，距離離開台東僅剩1小時左右，我們還是把握了最後的機會， 前往了正氣路一帶去嚐一嚐幾家有名的小吃，算是慰勞一下自己剛剛騎車的辛勞。 我們先到了老東台米苔目點餐就坐，再到隔壁的林家臭豆腐外帶去，沒想到兩家店可以這樣互相幫忙支援，也算良性的競爭，真好．先來說說這米苔目，在台東，米苔目似乎很有名氣，來到這沒吃過就好像沒來過一樣， 不過印象中吃到的米苔目都是甜的，而台東幾家頗具人氣的米苔目卻都是鹹的， 而且各家的米苔目口感、湯頭滋味各有千秋，因此也都有各自的擁護者 ．正氣路上的老東台，歷史也相當悠久了，店外掛有醒目的大招牌，其在台東經營已超過50年，至今已傳承至第三代 ．首先以在來米加入少許蕃薯粉，製成香Q的米苔目，再使用新鮮的豆芽菜，韭菜等，和米苔目一起下鍋煮，起鍋後再加入香噴噴的肉燥，柴魚，就是一碗令人垂涎三尺的鹹米苔目了，這樣的好味道便是此間老字號始終可以維持人氣不墜的原因．來張米苔目的特寫，這米苔目很Q很滑嫩，吃起來咕溜咕溜的，相當順口．匆忙間居然忘了跟老闆說要加滷蛋和丸子．除了米苔目之外，店內還有各式的小菜任君選擇，看到
算算時間，距離離開台東僅剩1小時左右，我們還是把握了最後的機會，
前往了正氣路一帶去嚐一嚐幾家有名的小吃，
算是慰勞一下自己剛剛騎車的辛勞。
我們先到了老東台米苔目點餐就坐，再到隔壁的林家臭豆腐外帶去，沒想到兩家店可以這樣互相幫忙支援，也算良性的競爭，真好．
先來說說這米苔目，在台東，米苔目似乎很有名氣，
來到這沒吃過就好像沒來過一樣， 不過印象中吃到的米苔目都是甜的，
而台東幾家頗具人氣的米苔目卻都是鹹的，
而且各家的米苔目口感、湯頭滋味各有千秋，因此也都有各自的擁護者 ．
正氣路上的老東台，歷史也相當悠久了，店外掛有醒目的大招牌，其在台東經營已超過50年，至今已傳承至第三代 ．
首先以在來米加入少許蕃薯粉，製成香Q的米苔目，再使用新鮮的豆芽菜，韭菜等，和米苔目一起下鍋煮，
起鍋後再加入香噴噴的肉燥，柴魚，就是一碗令人垂涎三尺的鹹米苔目了，
這樣的好味道便是此間老字號始終可以維持人氣不墜的原因．
來張米苔目的特寫，這米苔目很Q很滑嫩，吃起來咕溜咕溜的，相當順口．匆忙間居然忘了跟老闆說要加滷蛋和丸子．
除了米苔目之外，店內還有各式的小菜任君選擇，看到喜歡的，用力點下去就對了。
愛吃辣的朋友，也別忘了他們家吃了會讓人噴火的獨門辣椒。
雖然只是一間小吃店，但老闆利用一些古早的畫像、海報，讓店內增添幾分懷舊風味，
另外還有許多琳琅滿目的得獎奬狀及各家電視，雜誌媒體等報導，
更顯現出其輝煌的成就。
順便一提，這店裡賣的冬瓜茶還真是好喝，清涼又解渴，我們喝一杯不過癮，走時還不忘再外帶一杯去機場喝． 老東台米苔目
地址: 台東巿正氣路134號
台東市正氣路134號
電話:089-348952
營業時間：PM16:00~24:00
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