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招牌菜
每當壓力有點大、生活有點不順遂時，就會想要來些甜的蛋糕或鹹的高熱量食物來撫慰心靈一番，在味蕾不斷地交替更迭中獲得滿足與愉悅感 (事後再大肆運動排解罪惡) ▲6吋巧克力布朗尼$280， 一打開盒身直接映入眼簾的是具有美感的可可粉螺旋狀表層， 側面則有自然的蛋糕孔狀組織，濃濃的巧克力味道陣陣飄香 ▲蛋糕約可分為三層，表層的滑順而濃稠的巧克力、 中層搭配核桃堅果的布朗尼蛋糕體和 底層顏色較深的微酥巧克力餅乾 ▲整體吃起來布朗尼不會很甜，反而帶點甘苦感， 核桃堅果的佔比高，幾乎每一口都可以吃的到， 且核桃的特殊香氣和巧克力十分match， 底層的餅乾則富有巧克力烘烤過後的香味， 呈現微酥脆感，好吃! 若滿分10分，巧克力布朗尼我打9分! ▲6吋栗子派蛋糕$280，因為宅配時可能有壓到盒子， 導致表層的紋路有些毀損，讓人打開盒身期待開心的感覺減少了一些些， 不過甜甜的栗子香卻可以讓人暫忘這些小事， 栗子蛋糕一樣可分做三層， 表層的栗子泥、中層紮實綿密的蛋糕體和底層微酥餅乾 ▲表層栗子泥底下還有鋪上一層類似奶油的塗料，是很多層次的一款蛋糕 ▲蛋糕內真的可以吃到栗子顆粒， 淺紫色的內餡吃起來有點像芋泥的味道， 底層餅乾較為濕潤，可能要再烤過才能較為酥脆 ▲蛋糕整體吃起來較為甜膩， 建議每次切一小塊來滿足甜點胃即可， 若能搭配茶一起品嚐更棒， 滿分10分，栗子派蛋糕大概只能有6分~ ▲6吋夏威夷手工比薩$170(三個)，小小一份比薩很可愛， 可以當作和家人朋友在家聚會的下午點心 ▲用200℃大約烤15-20分鐘， 將表面的cheese融化烤至深褐色，香氣也隨之飄散 ▲外圍的餅皮呈現堅硬的質地，吃起來是酥脆的口感! ▲將比薩依等份切塊拿起，令人食指大動的起士拉絲畫面映入眼簾 ▲底部的餅皮筋性較高，搭配濃濃的起士和夏威夷配料們， 富咀嚼饒趣和多層次口感的味道 ▲比薩的表現中規中矩，雖然沒有特別好吃， 但比薩本身的確是十分討喜的食物， 且冰在冷凍庫隨時和朋友在家聚會， 簡單地拿出來擺盤灑上些cheese放入烤箱沒幾分鐘即可食用， 還蠻方便的 若滿分10分，夏威夷比薩有7分!
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由於科技愈來愈發達想吃什麼，簡單動動手指頭、按按滑鼠便能直接由網路下單對於貪吃的✿小哭✿來講實在是有夠便利 上網搜尋到一家有麵包、有蛋糕、有派，就連冷凍急食品它們都一手包辦是誰呢!? 正是宜蘭の麗田烘焙坊!!!這回✿小哭✿要向大家介紹重乳酪蛋糕+法式檸檬派+兩種不同口味的Pizza首先先來談談蛋糕&派的部分不管是蛋糕還是派，包裝盒都長一樣老闆只會在盒上貼上標籤，註明產品名稱如此就知道裡頭裝載的是什麼東西了 6吋重乳酪蛋糕 NT210一開盒~ 那起司香氣陣陣撲鼻而來將它從盒中移到外頭來，如此才方便做切片動作 由於乳酪蛋糕不會說很大一份~so✿小哭✿很海派的切了1/4塊自行享用一入口，那入口即化的瞬間真是令人又驚又喜起司的香氣十分濃郁搭配底層的消化餅乾，好好食最上層還淋上了一層薄薄的糖漿讓整體口感層次更是加分由於實在是太好吃了，✿小哭✿只敢小口小口細細品嘗體會每口乳酪蛋糕在嘴裡化開的那種幸福感深怕吃得太快、太急，很快就要和它say goodbye安捏✿小哭✿會氣到搥心肝吶... 6吋法式檸檬派 NT220 一開盒那檸檬酸甜氣息陣陣飄來感覺店家用料完全不手軟 簡單切了1/6塊品嘗奇滋味哇嗚~ 一入口不簡單那檸檬香氣好濃厚!!! 感覺就像是在吃一整顆黃檸檬般 (當然酸的程度還在能接受範圍啦XD")且中心cream的部分，口感很像是更水嫩、更水嫩的布丁很適合搭配茶品一塊享用或是吃一口檸檬派，配上些許の手工餅乾感覺也很合拍推薦給喜歡吃酸的捧優們!!! (真的是真材實料 再來是兩款冷凍薄皮Pizza店家一共推出兩種口味夏威夷&總匯Pizza會點這個其實是因為Pizza實在是很適合充當宵夜or隔天的早餐且除了Pizza本身，老闆還會額外附贈一小包起司讓您在家可自行調整口味，自製Double cheese pizza!!!這對喜愛吃起司的✿小哭✿來說根本正中下懷呀!!! 食用前記得先將Pizza拿出來室溫退冰個1~2小時接著放入烤箱烤個5~6分鐘即可食用✿小哭✿是在第一回合烤好後再次加上老闆附的起司，進行第二回合烘烤會這麼做其實是想看第一回合烤出爐的起司多不多結果是~ 嗯~ 剩下的起司也要毫不保留的一併灑上去!!! 果真灑完第二次起司成果非凡好邪惡喔~~~ 熱熱吃~ 除了起司十分香濃外~ 裡頭的佐料也給的十分大氣滿滿的玉米粒&義式香腸唯一可惜的地方✿小哭✿覺得鳳梨丁給不夠多果酸香氣略為淡一咪咪吃夏威夷Pizza鳳梨味兒就是要足夠呀!!!雖整體上不管是配料還是起司都給的十分大氣不過味道上若能做些微調，感覺會更棒!!! 再來是總匯Pizza的部分和夏威夷Pizza比擬起來口味稍稍來的重一咪咪若要在這兩者做選擇，✿小哭✿會挑總匯Pizza除了配料豐富性較高，味道也較貼近總匯Pizza但不管是哪種口味，一人食用整整一份6吋Pizza，飽足感十足唷!!!所以宵夜時段建議兩人一塊分食 (不然時間晚了食進那麼多熱量，多少還是會良心不安啦XD")早餐的部分，直接來上一塊綽綽有餘啦 一日之計在於晨~ 吃飽飽一整天才會有活力呀!!! (大家說是不是啊!?以上分享，希望大家喜歡囉!!!******************************(此篇為邀約文~ 但以上體驗內容全屬小哭的真實感受，僅供大家參考)
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一位五星級飯店的甜點師傅，為了就近照顧年邁的父母，放棄了在五星飯店高薪的工作在宜蘭縣的自家庭院中開設了麗田鄉村烘焙工坊，以幸福美味的麵包為目標使用新鮮食材及原料，為大家精心製作，無添加保鮮劑，讓顧客吃的健康美味無負擔 麗田烘焙坊不僅提供消費者健康的歐式麵包，更提供了消費者一個舒適悠閒的用餐環境讓大家能在此輕鬆自在地享用美味的午茶時光，同時店裡也有提供宅配到府的服務唷 雖然宜蘭距離糖糖很遙遠，不過在家就能吃到麗田烘焙坊的美味，真是太幸福啦 禮盒採用純白色的禮盒，上頭還有精緻優雅的圖騰，讓禮盒多了浪漫的氣息 糖糖這次挑選了糖心布朗尼及法式檸檬派，甜蜜的外表讓糖糖口水都快流下來了 法式檸檬派 220元 一開盒就聞到濃濃的檸檬清香，上面還有刨上些許的檸檬皮作點綴，增添唯美感 麗田烘焙坊的檸檬派皮較濕潤，吃起來像乳酪蛋糕底層的餅乾，不像一般派皮那樣清脆 中間的檸檬慕斯有點像布丁口感，綿密滑潤，帶著檸檬的清新香氣，酸甜滋味令人著迷 糖心布朗尼 280元 另一款糖心布朗尼更是驚豔糖糖，雖然外表簡單樸實，卻有著一股魔力，讓糖糖愛不釋手 糖心布朗尼的香氣更是濃郁，連一旁鼻塞的糖媽也直說巧克力香氣超濃郁，超想偷嚐一口 布朗尼中間加了滿滿的核桃，讓濃郁紮實，微苦不甜的布朗尼多了堅果的清脆及香氣就連本來很少吃甜食的長輩們跟糖糖一樣都愛不釋手，一塊接著一塊停不下來呢 除了甜點烘焙外，還有急食鮮調理食品，只需加熱，在家也可以品嚐五星級的美味唷 熱內亞青醬野菇雞肉燉飯 300元 青醬燉飯裡頭除了鮮嫩的雞肉外，還有洋蔥、杏鮑菇、秀珍菇及青花菜，料多實在又豐富 一片綠油油的模樣，就知道這盤青醬燉飯有多濃郁，就算只是加熱，米飯也相當入味每一口都充滿著青醬香氣，醬汁濃郁，不過卻不會讓人覺得膩口，反而越吃越涮嘴 麗田烘焙坊不管是甜點還是急食料理包，沒想到在家中也能嚐到高級料理的美味下次去宜蘭玩，糖糖一定要親自到訪麗田鄉村烘焙工坊，享受愜意又悠閒的午後時光 《店家資訊》 店家:麗田鄉村烘焙工坊 電話:03-9232608 地址:宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路152號 時間:13:00~18:00
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看到格友芽月分享宜蘭麗田烘焙坊的蛋糕她有開了幾次的團，團購他們家的蛋糕與調理包小米最近接到來自麗田烘焙坊的宅配是兩個六吋蛋糕剛與兩種口味調理包 布朗尼布朗尼上方灑滿可可粉蛋糕整體為苦甜巧克力加入大量的碎核桃從切面就看得出滿滿的核桃 巧克力甜度低，很濃郁卻不甜膩分切一小塊就能滿足想吃巧克力的慾望所以這樣6吋的蛋糕，其實就滿夠吃了有一塊我分切後忘記放冰箱，在室溫擺了一下午，想到時嚐了一口根本就是在吃軟質巧克力嘛!! 栗子派蛋糕 蛋糕上擠上栗子泥外，切開蛋糕後竟然能嚐到栗子碎而且上面的擠花還不是栗子鮮奶油，而是栗子成分更多的栗子泥一般市售店家如果販售栗子蛋糕，售價是麗田烘焙坊的2倍到2.5倍這真的下重本呀～底部加入餅乾底增加口感，蛋糕體還滿濕潤的小米我很喜歡吃栗子蛋糕，好滿足喔～要帶屁孩們去找姑姑，就把蛋糕分切一半，去姑姑家時大家一起吃小米我這次嘗試了一款燉飯與一款肉醬麵都還滿好吃的耶，很適合沒時間下廚煮飯的阿爸阿木們常常吃外食，麗田的調理包也是不錯的選擇 熱內亞青醬野菇雞肉燉飯依照外袋上的加熱方法，先在鍋內放100c.c的水加熱稍微煨煮一下放入醬料，在到醬料時，煮婦的直覺是這醬太多了，應該倒一半就夠了果其不然，真的倒一半的醬，青醬味道就很剛好雞肉非常嫩，杏鮑菇也很多汁趕搞時能有這樣的調理包真的好方便呀～茄汁肉醬麵拆開醬料包就聞到茄醬香麗田的肉醬包採用的是肉片，非傳統加入肉末的作法麵條先放到滾水鍋加熱後取出，再放入三色蔬菜 另外用一個鍋子加熱肉醬(我還煎了一顆蛋)醬汁淋到麵條上就完成嚕麵條熟度掌握的很好，經過我的覆熱麵條還滿Q的耶肉片很好吃，吃得出有先處理過，再放將肉醬醬汁中可惜我這包裡面只有一片肉片，不夠吃啦!!茄汁醬偏甜口，小朋友很喜歡，有加入些許胡椒我很喜愛，是小朋友可以接受的範圍
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麗田鄉村烘焙工坊是許多喜歡鄉村麵包的饕客們常跑的地方,架上的麵包常常一下子就被搶光了,有許多是外縣市專門跑來購買的,最近麗田也推出了三層英式下午茶及各種甜點套餐三層英式下午茶因為樣式多變化,所以在下午茶界是很受歡迎的選擇,麗田上層是甜點,中層是水果,下層是鹹味上層的甜點每一樣小虫都有慢慢的享用品味,在口感及味道上都蠻不錯的,在一定的水準之上,中層水果也都有新鮮,不過我是建議把他弄成水果球,並盛在冰鑽或冰沙上面,夏天這樣吃一定很讚,下層鹹的點心味道也都不錯可以調和甜點吃太多的甜膩感與主廚方師傅聊天中,他表示會在英式下午茶方面繼續讓他更精緻更美味,小虫也建議了蠻多想法(愛吃鬼),期待下次去有更多不一樣的變化,讓愛吃的我可以享用到更多不一樣的美食甜點,鄉村麵包類及蛋糕點心因為食力不足只能下次再品嘗和大家分享 基本消費方式則是 ~ 每人低銷80元/人,加價20元即可享用店6種飲品無限暢飲,雙人下午茶包含飲品1號餐 蜂蜜鬆餅加冰淇淋$2602號餐 朵拉蜜磚加冰淇淋$2803號餐 當季水果套餐$3004號餐 英式下午茶雙人套餐$5005號餐 冰淇淋下午茶雙人套餐$6006號餐 pizza套餐$270（海鮮、燻雞、素食）7號餐 單點pizza$120（海鮮、燻雞、素食）雙人套餐皆為兩份三層英式下午茶,份量很多喔,吃不完店家可接受打包服務 !! C/P值很高吧!!店家名稱 : 麗田鄉村烘焙工坊地址 : 宜蘭縣員山鄉深溝村尚深路152號電話 : 03-9232608營業時間 : PM 13:00 - PM 18:00 (週一公休)付費方式 : 現金停車方式 : 路邊停車網路 : 3G | WIFI外表鮮豔的馬卡龍十分討喜,咬起不會硬,甜度也不會死甜,配著黑咖啡蠻搭的這樣算一份喔 !! 雙人套餐是兩份 !!!外層是濕巧克力醬,很討喜的甜點好吃古典巧克力蛋糕,口感很棒好食微酸的輕乳酪蛋糕口感蠻不錯的軟Q好食的可麗露第二層水果拼盤第三層是鹹口味 ~ 有披薩,麗田雙倍奶三明治,大蒜酥條,青醬酥條,吃了許多甜點後,兩款酥條特別美味這是麗田的小西點,口感外酥內鬆軟,是我在宜蘭縣內目前吃到最合我口感的,讓小虫驚喜是發現羅東袋鼠咖啡也有寄賣喔!!這樣就可以就近購買解饞 YA!巧克力因原料關係口感會比較厚實麗田的主要專長是在烘焙,而且客人多,所以飲料採取自助式快速又方便窗外綠油油的田野,讓人聯想到店家名字麗田戶外有水上坐位大樹下也有座位,讓人十分悠閒放鬆
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