鴻福小館

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鴻福小館花蓮縣吉安鄉建國一路48號 / 03-8577016而這次呢～因為是很大一團人一起用餐，所以為方便省事，舅舅在預訂時即選擇了$3000合菜不過～要看菜單是沒有的，這裡是直接跟老闆娘說要一桌大概多少錢，他們會直接搭配！！！Menu招待小菜蒜味還蠻香的豆豆菜，吃起來帶點小脆度、不是軟爛路線，冰冰的吃挺不錯的白切土雞&生魚片我個人對於白切雞肉其實沒什麼興趣，所以也寫不出什麼評語，唯一知道的就是肉質不會柴澀泰式海鮮現燙的海鮮食材(有花枝、鮮蝦、蛤蠣、黃瓜、蕃茄、芹菜..等豐富配料)拌入了泰式甜辣醬微辣又帶點甜的調味算是蠻清爽又開胃，只不過個人真的還是喜歡冰的涼涼的吃～感覺會更涮嘴！海鮮粥賣相看來相當不起眼的海鮮粥，沒想到～它～擄獲了全部人的胃，連平常不吃粥的翔翔都吃了"兩碗"清爽的湯頭裡，我阿母說應該是因為有加了螃蟹，所以才會有鮮甜味若是讓我形容，喝起來感覺就像竹筍湯+清爽鮮甜味，超順口又不膩人，更不用說裡面豐富的配料跟粥，大推！香酥蹄膀肉以酥炸手法料理的蹄膀，完全沒有想像中的肥膩感，表皮也沒有酥炸後常見～咬起來很潤或像橡膠的fu從內而外，瘦肉不乾柴、透明膠質口感很Q滑不膩、豬皮則是容

鴻福小館花蓮縣吉安鄉建國一路48號 / 03-8577016啊從照片可發現用餐座位不多、客人好像也不多，不過其實陸續都有熟客上門，看來是做老顧客的所以我心裡頓時有點竊喜，這樣經濟實惠兼具樸實美味的餐廳竟然沒什麼人介紹，讚~還不用擔心要排隊而這裡的餐點基本上都屬於家常料理，所以並不是以Amazing的程度來推薦，是以大眾化口味介紹給大家Menu蒜泥白肉 NT$250僅經過川燙的切片豬肉，瘦肉部位不會乾澀、肥肉不油膩有Q彈口感，沾上蒜蓉醬油一起吃，讚!!蔥爆牛肉 NT$280鮮嫩好咀嚼的牛肉加入了大量的蔥蒜快炒，簡單以醬油調味(沒有沙茶)，雖然樸實但很適合做為下飯菜泰式海鮮 NT$300現燙的海鮮食材(因為都還溫溫的)佐以泰式甜辣醬，有花枝、蝦仁、蛤蠣、黃瓜、蕃茄....etc豐富配料唯獨我個人偏好海鮮類食材應該要冰冰涼涼的吃比較優，畢竟是涼拌菜嘛~還是要涼一點比較對味炒野覓菜 NT$150我阿母嘖嘖稱讚的一道野菜，吃起來既不土也不苦，加了小魚乾拌炒也不會有海鮮類腥味所以難得有機會遇上口感頗嫩的野菜，大家當然是一口接著一口~搞的我只分到一小搓捏!!鴻福芋粿 NT$180愛吃芋頭的人絕對絕對