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電話號碼
069271477
開飯介紹
香亭土魠魚羹麵是澎湖當地居民的早餐，好吃的特色在於材料選用當地新鮮土魠魚，以獨特醬汁醃製魚塊８小時，並且每天更換炸油，維持美味兼顧健康，成為澎湖人都知道的好味道，也讓遊客品嘗道地美食一飽口福。
簡單的菜單就只有土魠魚，分為麵、米粉或想嚐單土魠魚塊，此外，湯底以扁魚乾、蒜酥等等再以澄粉勾芡而成，配上高麗菜燴煮，吃得出蔬菜清甜的口感、滿滿外皮酥脆，裡面軟嫩綿密的土魠魚塊，非常飽足美味，而搭配的麵是黃油麵，也可依口味換成米粉，簡單的一碗在地美食擄獲了每個饕客味蕾。
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營業時間
今日營業
10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
星期一至日
10:00 - 13:00
17:00 - 20:00
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
一到澎湖放好行李租好車~問了民宿老闆附近有沒有必吃的推薦在地美食~於是就到了香亭土魠魚羹~一般這種小有名氣的老店~都是觀光客才會來~沒想到就連當地人也推薦~就連剛剛租車店裡的小朋友~也正在吃著香亭的土魠魚羹麵~好店不去嗎~痾~不知道為什麼今天客人似乎不多~小碗均一價60元~大碗為80元~禁止兩人共用一碗!!!這.....土魠魚羹 NT 60 元材料選用的是澎湖當地新鮮五公斤以上的土魠魚~新鮮土魠魚肉就是不一樣~魚鮮味口齒留香~湯羹以高麗菜燉煮~淡淡的蒜頭味~口味清甜~土魠魚麵 NT 60 元麵為黃油麵~土魠魚塊似乎沒比土魠魚羹少~黃麵沒有吸附太多的羹~味道多是麵本身的味道~羹看來還是和米粉較為搭配~土魠魚塊扎實飽滿~不會吃到一大塊炸麵粉~外皮酥脆~口感鮮甜~所以一上桌要快點食用~不然外皮就泡爛了~小小一碗羹麵要價60元~但土魠魚塊真材實料又新鮮~這價格應該不貴~但澎湖美食眾多~如果想進來一碗多人試試味道這可就不行了~另外一提吃羹一定要加黑醋~這羹麵中酸酸的味道~就像吃香腸配大蒜的完美~
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