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食記 (1)
宜蘭縣礁溪鄉又有好吃的親民銅板美食小吃店,要推薦給大家啦!位在德陽路30號的「陳旺記鴨片飯正宗創始店」,是近期新開幕的店家,據說是從苗栗發跡,之前在宜蘭別處有開過店,後來遷移到礁溪來開店,礁溪此區餐飲店家匯集,非常熱鬧,店面位於一樓,紅底襯上黑字店名,簡單又清楚。我們造訪時生意正好,外帶內用人潮不斷,店面不大,內裡大約就坐個二十來人差不多,復古的磚牆設計,呼應出古早味的歷史感。店家有半開放式廚房,備料、烹調、出菜,一目了然,香噴噴的鴨片飯就在這兒烹煮,白霧渺渺,香氣四溢啊~▼苗栗發跡的金城當歸鴨肉湯,宜蘭也吃得到。▼餐具、醬料自助區。餐食種類主要以鴨肉為主,有飯、麵食、湯品及特色小菜可選擇,一碗鴨肉飯只要50元~另外還有鴨油拌飯20元、梅干滷肉飯是35元,經濟又實惠。 鴨片飯滿滿的飯加上滿滿的鴨胸肉,鴨油的香氣濃而不厚重,讓人食指大動,鴨肉滋味濃郁,肉質柔嫩,富有彈性,搭配粒粒分明的白飯,大口吞下~好過癮啊!鴨片飯是必點的招牌菜色,Q爸原本說要減肥,結果吃了一口就停不下來,立馬又加點了第二碗鴨片飯。鴨肉飯比鴨片飯便宜10元,比起鴨片飯的整片鴨肉,鴨肉飯是剪碎的鴨肉,我們小朋友牙齒不好吃~剛剛好!鴨肉切盤(小)粉白肉片厚薄適中,搭配薑絲,吃來柔嫩帶有彈性,嚐得到鴨肉的甘美。店家用的辣椒醬很棒,切得略粗的蒜頭混著辣椒,又香又辣,好正點。鴨肉羹麵鴨肉帶些靭度感,搭配筍絲,口感豐富,而黃麵的口感我也很喜歡,吃起來很爽口。湯頭清爽又順口,有柔潤甘醇的香氣及滋味。當歸羊肉湯當歸羊肉湯有芳馥的當歸等,中藥香氣相互襯托,整體的滋味是濃郁又圓潤,湯頭喝起來微帶甘醇,好順口,不錯喝,不過比起知名阿灶伯的當歸羊,還是略遜一籌。(會不會太老實?)油豆腐蠻大塊的,豆腐外老內嫩,滷得很入味。滷大腸(小)口感QQ脆脆的,味道還不錯。筍絲香軟有點脆度,補充纖維質,口感跟味道都不錯,孩子蠻喜歡的。有些小菜都會放在櫃子上,需要可以取用,價格落在$NT30~50元之間,我們太晚來了,小菜都被掃光光,只剩下這盤......(哭哭QAQ)。▼全部餐點吃光光,大概才400多塊,超親民平價吧!後記:在陳旺記鴨片飯正宗創始店,享受平價超值的美食,真是太幸福~銅板價格,多重享受,從鴨肉飯到鴨肉湯及各項餐食,份量足又好吃,秋冬進補,就選這一味物美價廉的好料吧~  繼續閱讀
(以上食記乃用戶個人意見,並不代表OpenRice之觀點。)