阿灶伯當歸羊肉湯 臭豆腐

營業中

休息中

我們之前，曾造訪過宜蘭羅東夜市幾回。有一攤，可說是裡面人氣中的人氣，也有人稱它是夜市裡必吃的扛霸子名攤，但我們卻因，每次總看到排隊等候的人實在太多，加上我們逗留的時間有限，心想難得來羅東夜市，如果等它，大概也會沒啥時間逛其他的，於是每回都放棄，也就一直沒吃過。最近某周六，忽然多出一天空檔，臨時起意地帶母子倆去宜蘭走走。由於也沒有其他特別的行程安排，於是決定多留點時間，下午四點就去逛羅東夜市，順便去吃一直沒吃過的這攤「阿灶伯」。沒想到，「阿灶伯」下午四點多才剛營業，很多攤家還在準備中，它卻已爆棚...▲攤外觀我們下午4點多就來，沒想到，看到很多攤家還在準備中，而它才剛營業，卻已爆棚！而且不是只有客滿，還...▲排隊人潮要內用的，需穿過攤家，走到後面，中山公園福德廟的廣場上，排隊等候~▲點餐單主打當歸羊肉湯系列、沙茶羊肉系列，以及臭豆腐~▲各餐點的價錢，在攤牆上夜市庶民小吃的價位▲人氣小吃上桌當歸羊肉湯、乾麵線、沙茶羊肉飯、臭豆腐▲乾麵線白色的麵線，加上不少的油蔥與青菜，外觀散發一股古早的美味感~▲乾麵線，特寫散發出古早油蔥麵線香，口感則軟滑好吃涮嘴~▲當歸羊肉湯散發一股清爽的當歸中藥香，

來分享很多人都知道的羅東夜市排隊美食...終於吃到大名鼎鼎、常常都大排長龍的阿灶伯了,哈,我已經忘記有沒有吃過了,若有也一定很久了,久到我都忘記了 XD大家到羅東夜市都吃什麼呢!?羊肉湯嗎!?羅東夜市裡賣羊肉湯的店家其實不少,但就是以阿灶伯生意最好,好到我每次去都是恐怖的排隊人潮所以雖然到羅東夜市也會吃羊肉湯,但都是吃別家,這次終於吃到了阿灶伯家了,而且還是沒有排隊等待就吃到了,好意外!!阿灶伯攤位上每天一定都是坐滿滿的,攤位前也幾乎都大排長龍,讓沒吃過的人都很好奇阿灶伯羊肉湯的滋味~哈,我也很好奇呀,所以每次來也都想要吃看看,無奈總是被排隊人潮擊退,帶著孩子排隊等吃美食也太累呀!!!這次不知道是不是因為當天下午有下雷陣雨的關係,所以人潮意外不多,排隊的沒幾個,於是乎就吃到了..用餐區有兩區,不過位置都不多,空間也小小的,以最近這種天氣而言位置坐起來還蠻悶熱的..這是另一用餐區,確定有位置由服務人員帶入座後,要自行劃單再將點菜單拿到本店先結帳,然後還要自行端餐等於除了帶位之外其餘都要自己來..點菜單以羊肉為主,還有臭豆腐、滷肉飯、麵線、燙青菜等現在才發現菜單上沒有註記價格耶,但攤位上的

宜蘭微旅的最終回方尼夫妻要帶大家來看看我們是如何養肚皮旅遊跟美食一定是相輔相成 缺一不可阿身心靈都充份的被照顧到 才是旅行的意義文章來源:https://i-tm.com.tw/case-655方尼夫妻粉絲團s://www.facebook.com/funnycoupleplace/?ref=aymt_homepage_panel第四站 羅東夜市: 阿灶伯當歸羊肉湯夜市是台灣的文化特色之一每個城市都有它的地方小吃所以晚餐我們來到了羅東夜市各式各樣的攤販 琳瑯滿目來之前 請一定要清空你的胃把它們通通裝進你的肚子裡首先 當然不能錯過 這裡的扛壩子 阿灶伯羊肉湯我想整個羅東夜市 都為它旋轉 人氣NO.1非他莫屬方尼泰泰是個湯控 說甚麼也要來嘗嘗它的利害管它隊伍多長 姐就是任性XDDD我們點了當歸羊肉麵 跟羊肉飯 還有一個臭豆腐湯頭屬於清湯 肉的份量蠻多 搭配豆瓣沾醬還不錯可以去去羊騷味羊肉炒飯 其實稍微偏油 但方尼先生沒吃飯不會飽?這兩種的話還是比較推薦羊肉湯而臭豆腐 算是第二招牌 味道還可以 真的很餓再點就好真心的覺得自己是豬 ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ ㄍㄡˊ(豬叫聲) 算了肥死也甘願XDD再次提醒

上網查了下羅東夜市必吃排隊美食很多人推這家阿灶伯當歸羊肉湯趁著天色還沒那麼暗人潮還沒那麼多就親自來品嚐品嚐!當歸羊肉湯65元店家羊肉部份給的很多,吃起來不會有羊騷味! 湯不是一般的羊肉清湯而已.喝起來有著淡淡的中藥味能在冬天喝上熱呼呼的一碗."阿灶伯當歸羊肉湯"是還不錯的選擇!

當歸羊肉湯羅東夜市美食很多，上次介紹早上才開的每位米苔目也在羅東夜市裡，【宜蘭美食推薦】張秀雄米苔目 羅東夜市裡人氣local早點 清甜湯頭米苔目加上超好吃黑白切(小吃 羅東必吃) 今天介紹的是晚上的人氣美食”阿灶伯羊肉湯”，每次都有排隊人潮，但還好每次去都沒有排很久，店面小小的，有兩個用餐區，這裡的羊肉湯有名，但最愛的還是它們家的臭豆腐啦!老闆一直不斷的把羊肉片加入滿滿中藥的湯頭裡川燙，光看就很過癮啊！當歸羊肉湯 NT.65清燙的羊肉片真的給的蠻多的，湯裡還有小白菜，湯頭喝起來除了枸杞的甜味外，還有一股肉桂的味，因為個人很愛肉桂，所以還蠻喜歡的，而且這的羊騷味不會很重，還蠻好喝的。臭豆腐 NT,40阿灶伯的臭豆腐用的是嫩豆腐，外頭炸的金黃，裏頭咬下去是嫩嫩的口感，個人很喜歡呀!只不過覺得泡菜吃起來感覺不是很清爽。總之，阿灶伯的羊肉湯跟臭豆腐還算是好吃的，只是有時候會吃到特別油，可能炸油沒瀝乾，覺得品質沒有很一致啦，看運氣！反正，阿灶伯真的是挺值得一吃的羅東夜市小吃啦，個人還蠻喜歡的，推薦給大家！安蹄感想：泡菜再酸再脆一點就好了。Address:宜蘭縣羅東鎮民權路111-1號 (對面)

羅東夜市的第二站來到了超多人排隊的夜市美食-阿灶伯當歸羊肉湯用餐當天是下雨天，依舊擋不了大家想吃羊肉湯的心情(包含我們在內)其實我們去年來宜蘭玩的時候就品嚐過，不過當時還沒開始寫部落格所以沒有分享給大家，小胖去年吃完後，就愛上這類的餐點(像羊肉湯、牛肉湯之類的……)阿灶伯的位置在羅東夜市公園路1094號和1100號，因為人潮非常的多，用餐前請聽工作人員指揮因為大胖小胖每次去的排隊方式都不同，還是以現場為主吧今天運氣好，一去到就有位子，不過點完餐，後面的人潮就開始多起來，我們吃完的時候，排隊人龍大約有20公尺以上大胖今天點了沙茶羊肉飯($65)之前沒有點過這個，口味還不錯蔬菜跟飯的份量十足，非常有飽足感。再來小胖點了一份乾麵線($35)這個是羊肉湯來之前墊墊胃的裡面些許調味，加上油蔥和蔬菜，也是一道不錯的餐點最後是重點戲，當歸羊肉湯($65)濃郁的中藥湯頭，搭配軟嫩的羊肉冷冷的天氣最適合來一碗大胖小胖推薦過這間給身邊不少朋友，很少有負面評價加上網路的人氣指數頗高，可見餐點的美味程度是令人期待對了，點羊肉湯還會附上沾醬，不過大胖小胖沒有嚐試過因為肉本身就很鮮甜，我們喜歡吃原味，所以無法分享

到達羅東時，正好是中午用餐時間，中午的羅東夜市裡頭，少數幾家攤位有開門營業，羅東夜市的第一餐，選擇吃羊舖子的羊肉湯，等到下午時，又跑到人氣很旺的阿灶伯，嚐嚐當歸羊肉湯，一次網羅兩家宜蘭的人氣美食。阿灶伯的人手有不少位，所以上菜速度蠻快的，除了招牌的當歸羊肉湯之外，另外還有臭豆腐也是招牌商品。阿灶伯才開門營業沒多久，就已經呈現客滿的狀態，除了攤位前面的座位之外，另外還有一間用餐區，都被客人坐滿滿的，還有不少人在等候位子，但是比起晚上來說，下午人潮少了一半，所以等位的時間縮短了許多。因為已經吃了好幾家，肚子很飽足，只敢點一碗當歸羊肉湯，兩人一起分享著吃，一送上桌，看到份量十足的當歸羊肉湯，覺得幸好沒有貪心多點，不然肚子會更撐飽。阿灶伯的當歸羊肉湯裡，裝著份量滿滿的羊肉片，羊肉的肉質是鮮嫩又好咬，老人與小孩都好入口，而且也沒有明顯的腥羶羊騷味，味道很新鮮，一碗兩個人分著吃，份量也很剛剛好，兩個人都吃到不少的羊肉片。當歸湯顏色並不深蠻清澈的，喝起來沒有濃郁的中藥味，比羊鋪子的味道淡了點，但還是蠻順口好喝的，滋味香醇美味。 羊肉片吸附了當歸湯頭，單吃的就挺有味道的，喜歡吃重口味的人，也可以沾著沾

來到羅東夜市必吃的名店美食錯過會後悔的阿灶伯當歸羊肉湯晚上八點多來到羅東夜市看到都是人擠人但是特別有幾攤美食，布雷克每次來到羅東夜市必吃阿灶伯當歸羊肉湯就是其中的一家每次來都會看到大排長龍的隊伍在這邊告訴大家，如果要在現場吃不用排隊看到有空位就坐，看到服務員就點不要像布雷克一樣傻傻的，排隊到快輪到的時候才跟布雷克說，內用不排隊，自己找位置當歸羊肉湯，60元不管你是要叫當歸羊肉麵、麵線、冬粉、米粉，還是單純的只叫湯都是統一價格不會不一樣，但是布雷克真的覺得湯比麵好吃一百倍良心的建議，單叫湯就好了，頂多再點個臭豆腐(35元)這樣就很足夠了當歸的湯頭真的甘甜，不像加了味精的甘甜有些加了味精，讓味道很甘甜，但是喝完之後會感覺到口很乾阿灶伯當歸羊肉湯讓布雷克喝完後，卻沒有這樣子的感覺再加上阿灶伯特制的醬料，只能說是一整個絕配還記得布雷克當自己一個人環島的時候第一天的晚餐就來到阿灶伯，一時又湧起很多回憶照片裡面在咖湯ㄟ阿伯是不是跟旁邊LOGO的照片很像啊沒錯沒錯！！！那就是阿灶伯本尊在服務各位饕客但是記得羅東夜市裡面還有很多好吃的記得留一點胃給其他的必吃美食吧！ 【羅東夜市必吃美食】-阿灶伯當歸羊

冬天，喝著熱湯是幸福是溫暖的，香醇的好湯頭帶點當歸湯喝完之後總是讓人意猶未盡。天冷心不寒，走在夜市路上有人的溫暖伴著我們吃過一年四季。阿灶伯生意很好，排隊人潮總是源源不盡，不想排隊的話要等到晚上十一點之後人潮較少時，或者當作宵夜的選擇也是步錯的選擇。當歸羊肉湯 NT60:湯頭:有濃厚的當歸味整體中藥味並不嗆人反而給人宜人清香感，不知道是否有加入稻香米酒提香?似乎有米酒的香氣，湯頭鹹度略鹹((小編吃得比較清淡)，另外好像沒有味素提味感覺，但湯頭略嫌油膩如能減低油脂表現會更好。料:肉眼觀察羊肉佔了80% 青菜佔了20%，實體佔了全部的60%其餘是湯頭，肉多才顯得價格並不昂貴，排隊絕對是值得的醬料:豆瓣醬組成，微微的辣鹹度較重豆乳香氣尚可，雖然醬料好食但沒有獨家特色整體來說湯頭是這家羊肉湯的靈魂，也是精隨，有空來羅東做客可以選擇夜深的時後點一碗湯溫暖一下也不錯!地址： 265宜蘭縣羅東鎮民權路(羅東夜市第1094號攤位)電話：03 954 7736

阿灶伯當歸羊肉湯地址：宜蘭市羅東鎮羅東公園路夜市1094號電話：03 954 7736營業時間：17:00–03:00在去羅東前找了好幾篇文章，都看到這家，聽說一定要吃，所以即使大排長龍，我們還是去排了，幾個人排小春糕渣，幾個人排這個XD【宜蘭羅東】小春糕渣卜肉－宜蘭特別的平民美食即使是在盛夏，感覺很補很熱的羊肉湯，還是人潮洶湧啊！沒有拍到排隊人龍，可是真的是非常多的人啊當歸羊肉湯（６５）因為排了很久，就買了三碗，一送上來就覺得肉好多喔！肉給得真是不手軟，整碗滿滿的肉愛吃羊肉的朋友一定會很愛！吃到你滿足為止雖然肉不算很嫩，可是羊肉的味道不重，怕羊肉的朋友可以試試，然後肉可以搭配旁邊特製的沾醬湯的味道我覺得是有點中藥味，然後有點甜甜的，還滿好喝的，雖然湯表面看起來有油，但實際喝起來是還好，不會有油膩感我覺得等天氣涼一點，來喝這個一定超溫暖，而且感覺好補喔，夏天喝就有點太熱嚕

好幾年前住在台北，也算常來羅東夜市。隨著雪隧開通後，原本純樸鄉鎮的小夜市，如今已成為宜蘭旅行大家必踩的美食重點之一。隱匿在此的好料理，經由口耳相傳與媒體報導，日漸活躍了起來。而其中一攤平民小吃【阿灶伯】，最是讓阿貓魂牽夢縈。週六夜晚，萬頭鑽動的人潮把窄小的街道擠得水洩不通，到處寸步難行。追求美食衝鋒陷陣的同時，還得十分留意，避免和阿娜答走散。 羅東夜市入口處左方，同一排的攤子，也有兩、三家依樣販賣羊肉湯，阿貓幾乎都有嘗試過。而最愛的滋味，是排隊人潮最長的【阿灶伯】。乖乖地加入隊伍中，因為店家用餐空間已增加好幾個攤位，等候時間比想像中還要短暫。外帶的客人可直接靠近攤區先向店員點餐，接著等候取餐即可。此行被安排在主攤位裡的客席，空間超級狹小，所以沒拍上幾張賞心悅目的照片。整家店的步調非常緊迫盯人，立馬決定好選項，便即刻進入戰鬥狀態。 當歸羊肉湯 65元/碗 + 臭豆腐 40 元/份千辛萬苦來到【阿灶伯】，若不吃上一碗招牌羊肉湯，阿貓會全身不舒坦。雖然底層有大白菜支撐造成滿碗羊肉的錯覺，但其實羊肉給的份量，還是比一般店家海派許多。比起早期賞味的經驗，羊肉片的肉質有些微遜色，少了鮮嫩的口感，多